Kê nội kim, hay còn gọi là màng mề gà, là bí quyết trị liệu cho nhiều vấn đề sức khỏe. Theo tài liệu cổ, Kê nội kim có hương vị ngọt ngào, tính bình an, đồng thời có tác dụng trong cả hai kinh phế và tỳ. Sử dụng Kê nội kim không chỉ giúp cải thiện vấn đề thủy cốc mà còn ổn định tỳ vị.

Kê nội kim là lớp màng màu vàng bao phủ bên trong mề hay dạ dày gà, nên còn được biết đến với cái tên màng mề gà.

Kê nội kim chất lượng có màu vàng nâu, bề mặt nhăn nheo, phơi khô giòn, dễ vỡ khi chạm. Thông thường, chiều dài của Kê nội kim trước khi phơi khô khoảng 3,5 cm và chiều rộng khoảng 3 cm.

Trong Kê nội kim chứa đựng nhiều chất protid và các chất kích thích vị giác (ventriculin).

Kê nội kim là loại thuốc được sử dụng từ lâu ở Việt Nam và Trung Quốc.

Ở Trung Quốc, có những nơi thậm chí còn sử dụng màng mề vịt (gọi là áp nội kim) thay thế cho Kê nội kim. Chúng được sử dụng trong điều trị với liều lượng và tác dụng tương tự như Kê nội kim.

Theo tài liệu cổ, Kê nội kim có vị ngọt, tính bình an, quy vào 2 kinh phế và tỳ. Sử dụng Kê nội kim giúp giảm đau bụng, cải thiện tiêu thủy cốc, lý tỳ vị. Cụ thể, Kê nội kim được áp dụng trong các trường hợp:

• Đau bụng, khó tiêu, bụng đầy chướng, nôn mửa
• Bệnh lỵ, viêm ruột già
• Tiểu tiện có máu
• Điều trị cam tích trẻ em, kích thích sự ngon miệng
• Điều trị tiểu són, tiểu rắt, sỏi niệu đạo
• Chữa mụn nhọt.

• Đau bụng, chán ăn, tiểu đau, tiểu buốt: Dùng màng mề gà khoảng 60g, nghiền thành bột, pha với nước cơm hoặc nước ấm, mỗi lần uống 4-6g, uống 2 lần mỗi ngày.
• Trẻ khó tiêu hóa, lười ăn: Nấu cháo từ 100g gạo, thêm 15g Kê nội kim rang khô, nghiền thành bột, thêm vào cháo, gia vị (muối hoặc đường). Ăn từ 2-3 lần mỗi ngày.
• Chữa ho gà: Dùng 10g Kê nội kim sao khô, 50g mật ong, 10 nhánh tỏi ép nước, 500g mã thầy ép nước. Đun sôi, uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 3 thìa nhỏ.
• Chữa bệnh sỏi đường tiết niệu: Kê nội kim 30g, Đảm tinh 10g, Sơn tra 30g. Tán nhỏ, mỗi lần 3g với nước sôi, uống 2 lần mỗi ngày.
• Viêm đại tràng mãn tính: Kê nội kim sao khô, nghiền thành bột 10g, Bạch truật 10g cũng tán bột. Uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 4 - 6g.
• Trẻ tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng: 1 kê nội kim phơi khô, nghiền thành bột. Củ mài 30g cũng sao vàng tán bột. Gạo nếp 50g để nấu cháo. Mỗi lần 5g bột từ củ mài, kê nội kim nấu cùng cháo, ăn 1-2 lần mỗi ngày trong vòng 7 ngày.
• Trẻ biếng ăn, đổ mồ hôi trộm: 6g kê nội kim phơi khô, lươn 1 con. Lươn sạch, cắt khúc. Kê nội kim rửa sạch, ăn kèm với thịt lươn, gia vị, hấp chín, ăn nóng 1 lần mỗi ngày.

Hiện nay, thông tin về việc sử dụng Kê nội kim đối với phụ nữ mang thai và đang cho con bú vẫn chưa đầy đủ, nên trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Kê nội kim có thể tương tác với một số loại thuốc, thực phẩm chức năng hoặc dược liệu khác đang sử dụng. Để đảm bảo an toàn, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp điều trị dân gian nào.

Tổng kết, Kê nội kim là một phương thuốc truyền thống với vị ngọt, tính bình, tác động đến 2 kinh phế và tỳ. Do đó, việc sử dụng Kê nội kim không chỉ giúp giảm đau bụng mà còn ổn định thủy cốc và cân bằng tỳ vị.