Buzz
Không chỉ là điểm đến nghỉ dưỡng tuyệt vời ở miền Nam, Phú Quốc còn nổi tiếng với ẩm thực đa dạng. Trong số đó, gỏi cá trích Phú Quốc là một đặc sản bạn không thể bỏ lỡ. Nguyên liệu tự nhiên phong phú cùng sự sáng tạo đã tạo nên một đặc sản ngon và nổi tiếng.
Khám phá ẩm thực với gỏi cá trích tại Phú Quốc
Khám phá đặc sản gỏi cá trích tại Phú Quốc (Ảnh ST)
Nhờ sự hòa quyện giữa thịt cá tươi sống và nguyên liệu đất liền, đã tạo ra một món ngon đậm hương biển. Gỏi cá trích không chỉ là một món ẩm thực dân dã mà còn là đặc sản nổi tiếng của huyện đảo Phú Quốc, được nhiều du khách biết đến. Đóng góp vào việc làm đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.
Cách làm và thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc – Gỏi cá (Ảnh ST)
Trải nghiệm hương vị của món gỏi cá Phú Quốc (Ảnh ST)
Để tạo nên món ăn hấp dẫn này, người dân Phú Quốc đã chọn lựa những con cá trích vừa mới đánh bắt từ biển về, vẫn giữ được tươi sống. Điều này giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo vệ sinh. Cá trích, sau khi chế biến và rửa sạch, sẽ được chuẩn bị cho việc bóp gỏi. Nguyên liệu trộn gồm hành tây thái sợi, hành tím, ớt, và dừa nạo.
Loài cá trích phong phú ở biển đảo Phú Quốc (Ảnh ST)
Cá trích được làm sạch sau khi đánh bắt (Ảnh ST)
Thưởng thức đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)
Về phần nước chấm của gỏi cá trích, chắc chắn là sẽ sử dụng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng, pha trộn cùng chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang dã nhỏ đến khi các hương vị chua, mặn, ngọt hòa quyện. Một phần không thể thiếu trong món gỏi cá trích Phú Quốc là bánh tráng và các loại rau ăn kèm. Rau có thể là xà lách, rau thơm, quế, lá cách hay các loại rau rừng xanh tươi ở Phú Quốc.
Nguyên liệu cho món gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)
Rau ăn kèm món gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)
Khi ăn, bạn nên trải bánh tráng ra đĩa, sau đó lần lượt đặt các loại rau sống, hành tây, dừa nạo và một miếng cá trích lên, cuộn lại giống như gỏi cuốn. Bước cuối cùng là chấm chìm vào nước chấm và từ từ thưởng thức. Hương vị đặc trưng của gỏi cá trích sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều lần.
Cách gói gỏi cá trích một cách hấp dẫn (Ảnh ST)
Nước chấm đặc biệt cho gỏi cá trích (Ảnh ST)
Thưởng thức gỏi cá trích cùng rượu sim Phú Quốc (Ảnh ST)
Vì không qua bất kỳ hình thức nấu nướng nào, món gỏi cá trích vẫn giữ nguyên hương vị biển mặn mặn. Thêm một chút rượu sim sẽ tạo thêm trải nghiệm khó quên. Có thể nói rằng gỏi cá trích xứng đáng là một đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức mỗi khi tới đảo ngọc.
Chọn địa điểm hấp dẫn để thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc
Khám phá địa điểm ăn gỏi cá trích tuyệt vời (Ảnh ST)
Gỏi cá trích, món ăn dân dã và quen thuộc tại Phú Quốc, có mặt ở khắp mọi nơi trên đảo. Với giá chỉ 30k một đĩa phục vụ cho 2 người, du khách có thể thỏa thích thưởng thức đặc sản này. Dưới đây là một số địa điểm lý tưởng để thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc ngon mắt.
Nhà hàng Vườn Táo - Điểm đến lý tưởng cho gỏi cá trích (Ảnh ST)
Khám phá những địa điểm ẩm thực tuyệt vời tại Phú Quốc
Nhà hàng Cơm Bắc 123 - Nơi hội tụ hương vị truyền thống
Nhà hàng Trùng Dương Marina - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo
