Người dân châu Á ưa thưởng thức món ăn nào để mang lại may mắn trong dịp Tết?

Khác hẳn với Việt Nam, nhiều quốc gia châu Á cũng ăn mừng tết Âm lịch. Trong những ngày đầu năm mới, mỗi quốc gia tràn ngập món ngon truyền thống, tin rằng đó sẽ là chìa khóa mở ra may mắn suốt cả năm.

Cùng khám phá văn hóa ẩm thực tết của một số quốc gia châu Á, nơi mà mỗi bữa ăn là một nghi lễ đầy ý nghĩa, hứa hẹn mang lại niềm vui và may mắn!

Trung Quốc

Trong truyền thống Trung Quốc, bữa cơm đầu năm là lễ ăn quan trọng. Gia đình sum vầy, chia sẻ những khoảnh khắc ấm cúng. Họ không chỉ chúc tụng mà còn thưởng thức những món ăn truyền thống, tin rằng đó sẽ mang lại may mắn cho cả năm mới.

Bàn tiệc đầu năm của người Trung Quốc đậm chất truyền thống với những món ăn may mắn như cá và bánh bao. Hai món ăn này mang ý nghĩa của sự thịnh vượng, sung túc. Đặc biệt, chữ “cá” gần giống với “dư thừa” trong tiếng Trung Quốc, tượng trưng cho sự dư dật và phồn thịnh.

Ngoài ra, mì trường thọ và bánh sủi cảo hình dáng giống quan tiền cũng được coi là món ăn đem lại may mắn cho cả năm mới.

Hàn Quốc

Trong những ngày đầu năm mới, người Hàn Quốc thường nấu canh Tteokguk (từ bột gạo, nước xương bò, thịt bò, hành hoa). Gia đình quây quần thưởng thức món canh này, hy vọng có sức khỏe và may mắn trong năm mới.

Du lịch Hàn Quốc vào dịp Tết Nguyên đán, du khách sẽ được thưởng thức món canh Tteokguk kết hợp với kim chỉ cải thảo hoặc kim chỉ củ cải trắng độc đáo.

Mông Cổ

Tết của người Mông Cổ, gọi là Tsagaan Sar, kéo dài từ ngày mồng 1 Âm lịch đến hết ngày mồng ba Âm lịch, tương tự như tại Việt Nam và Trung Quốc. Món bánh bột và sữa ngựa, thường ngày không thể thiếu, trong dịp Tết trở nên quan trọng hơn. Bánh bao nhân thịt cừu nóng hổi, uống cùng sữa ngựa lên men hoặc trà nóng là một phần không thể thiếu. Gia đình quây quần đón giao thừa, cầu mong một năm mới an khang và phồn thịnh.

Singapore, Malaysia

Một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng tại Singapore và Malaysia trong dịp tết chính là Yu Sheng. Đây là một loại gỏi đặc sắc với cá hồi sống và nhiều loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua… Khi bàn tiệc được bày trí, không thiếu những chiếc bao lì xì bên cạnh. Người ăn sẽ tham gia vào việc xới tung tất cả lên cao, không quên hét lên lohei (nghĩa là trộn đều và mang lại thịnh vượng) trước khi thêm xốt và thưởng thức món ngon.

Ngoài ra, còn có thêm các thực phẩm như cá, cà rốt, dưa leo và dầu được thêm vào món Yu Sheng, với hy vọng mang lại may mắn, phát đạt, trẻ mãi không già và tăng cường sự thịnh vượng.

Lào

Lễ hội Songkran tại đất nước Triệu Voi Lào, kéo dài từ ngày 14 – 16/4 hàng năm, còn được biết đến là một dịp lễ quan trọng. Bữa cơm đầu năm của người Lào không thể thiếu món lạp, có nghĩa là lộc. Món ăn này được chế biến từ thịt gà hoặc thịt bò tươi ngon, ăn kèm với cơm nếp.

Người dân Lào ưa chuộng món lạp với niềm tin rằng nó sẽ đem lại tài lộc dồi dào trong năm mới. Ngoài ra, họ còn thường biếu tặng món lạp cho những người thân quen, mang theo ý nghĩa của sự may mắn và phúc lộc đến với người nhận.

Campuchia

Trong ngày Chol Chnam Thmay ở Campuchia, món cà ri là không thể thiếu. Mỗi gia đình đều mang thức ăn đến chùa để cầu nguyện và thưởng thức cùng nhau. Nếu bạn đang du lịch Campuchia vào dịp tết, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cà ri với hương vị cay nồng đặc trưng, hấp dẫn đến khó cưỡng.

Việt Nam

Trong mâm cỗ đầu năm của người Việt, có nhiều món ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, không thể thiếu món bánh chưng, biểu tượng của sự quy tụ của gia đình và lòng biết ơn đối với tổ tiên. Bánh chưng, một truyền thống lâu dài, thể hiện sâu sắc ý nghĩa văn hóa. Trên bàn thờ gia tiên, bánh chưng luôn hiện diện không thể thiếu. Ở miền Trung và miền Nam, ngoài bánh chưng còn có bánh tét, một biểu tượng khác của tết nguyên đán.

Gia đình Việt thường quây quần bên nồi bánh chưng, không chỉ để nấu bánh mà còn để tận hưởng khoảnh khắc gắn kết, ôn lại kỷ niệm và thể hiện những mong muốn mới trong năm mới.

Theo Traveltimes.vn

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com