Buzz
1. Hiểu biết cơ bản về tình trạng thiếu máu
Thiếu máu là một vấn đề phổ biến và có thể ảnh hưởng đến mọi người tại một thời điểm nào đó trong cuộc sống. Nếu tình trạng thiếu máu nhẹ và diễn ra trong thời gian ngắn, không cần phải lo lắng quá nhiều. Tuy nhiên, nếu bệnh kéo dài và không được điều trị, có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.
Phụ nữ mang thai có nguy cơ bị thiếu máu
Thiếu máu là hiện tượng giảm lượng huyết sắc tố và số lượng hồng cầu trong máu ngoại vi, dẫn đến việc cung cấp oxy không đủ cho cơ thể. Khi thiếu máu, cơ thể trải qua những triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao, đau đầu và lạnh chân tay,...
Các nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu chia thành 3 nhóm chính:
- Thiếu máu do mất máu: trĩ, viêm loét dạ dày
- Thiếu máu do sản xuất hồng cầu giảm: do thiếu sắt, bệnh lý tủy xương, thiếu vitamin,...
- Thiếu máu do sự phá hủy của các tế bào hồng cầu: bệnh lupus ban đỏ,...
2. Người bị thiếu máu có nên tiêu thụ thịt bò không?
Thịt bò là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein và các chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng thịt bò cần điều độ và cân nhắc để tránh tăng nguy cơ cholesterol và chất béo bão hòa trong máu. Bổ sung thịt bò vào khẩu phần ăn hàng ngày cần được thực hiện một cách hợp lý và điều độ.
Thịt bò là nguồn chất sắt quan trọng cho cơ thể
Đáng chú ý, thịt bò là một nguồn chất sắt quan trọng cho cơ thể chúng ta. Việc bổ sung thịt bò vào chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh.
Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Tuy nhiên, thông thường, trong 100g thịt bò chứa 265 Calo, 19g chất béo, 21g protein và khoảng 12% lượng chất sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B3, B6, B12 và kẽm.
Thịt bò cũng có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác như:
Tăng cường hệ miễn dịch: Chất kẽm từ thịt bò giúp cơ thể phục hồi tổn thương và duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ. Do đó, việc tiêu thụ thịt bò được khuyến khích đặc biệt là đối với trẻ em và người trẻ.
Tăng cường cơ bắp: Protein trong thịt bò giúp cơ thể phát triển cơ bắp và ngăn chặn mất cơ, đặc biệt quan trọng cho những người tập thể dục sức mạnh.
Về câu hỏi “bị thiếu máu có nên ăn thịt bò không”, câu trả lời là người thiếu máu có thể tiêu thụ thịt bò, nhưng cần phải điều chỉnh khẩu phần một cách hợp lý và điều độ. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể tăng nguy cơ mắc bệnh, như bệnh tim mạch,...
3. Gợi ý các loại thực phẩm giàu sắt cho bệnh nhân thiếu máu
Ngoài thịt bò, bệnh nhân thiếu máu có thể tham khảo một số loại thực phẩm khác để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, giúp đẩy lùi bệnh.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt đỏ, thịt gia cầm và cá được đánh giá cao là những nguồn thực phẩm hàng đầu để cung cấp sắt và phòng tránh bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
Có một số loại rau xanh chứa nhiều sắt.
Sắt cũng được tìm thấy nhiều trong rau xanh, nấm, ngũ cốc nguyên cám và đậu,... có thể bổ sung hàng ngày.
Chế độ ăn kết hợp thịt và rau củ, trái cây sẽ cung cấp đủ sắt cho cơ thể.
Bổ sung sắt từ nấm cũng rất tốt.
Tuy nhiên, cần nhớ rằng việc bổ sung sắt cần được thực hiện một cách cân nhắc vì sắt không được loại bỏ khỏi cơ thể nhanh chóng và có thể dễ dàng tích tụ nếu lượng cung cấp quá nhiều.
Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Đa khoa Mytour có các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực. Họ sẽ tư vấn mọi vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học.
