Người mắc bệnh tuyến giáp nên ăn gì và tránh những thực phẩm nào?

1. Tuyến giáp phình là căn bệnh gì?

Tuyến giáp phình là hiện tượng tuyến giáp phát triển quá mức bình thường, khiến vùng cổ bị phình to bất thường. Người bị mắc bệnh này thường cảm thấy khó chịu, vướng víu ở cổ họng, khó nuốt, khó thở,... Dù là bệnh lành tính nhưng lại ảnh hưởng đến sinh hoạt và thẩm mỹ nghiêm trọng.

Phình tuyến giáp gây khó chịu, vướng víu ở cổ họng, khó nuốt và thở,...

Các phương pháp điều trị phình tuyến giáp phổ biến hiện nay bao gồm: laser điều trị bướu cổ, điều trị bằng sóng cao tần, phẫu thuật nội soi hoặc mở hay sử dụng i-ốt phóng xạ. I-ốt phóng xạ giúp thu nhỏ tuyến giáp, giảm lượng hoóc môn dư thừa mà không gây hại cho các tế bào khác trong cơ thể.

2. Người mắc bệnh phình tuyến giáp nên ăn gì?

Người mắc bệnh phình tuyến giáp cần bổ sung những thực phẩm sau vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình:

• Các loại trái cây có nhiều nước

Theo các chuyên gia y tế, các loại trái cây mọng nước giàu chất chống oxy hóa và các vitamin có lợi cho sức khỏe. Những chất này hỗ trợ hoạt động và giải độc cho tuyến giáp, do đó người bị phình tuyến giáp, ung thư tuyến giáp,… nên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Một số loại trái cây mọng nước như nho, dâu tây, mâm xôi,... được đề xuất.

• Các loại rau xanh sẫm màu

Rau xanh luôn là một nhóm thực phẩm quan trọng và có lợi cho cơ thể, đặc biệt là các loại rau có màu xanh đậm. Chúng cung cấp nhiều vitamin A, K và các khoáng chất quan trọng giúp duy trì hoạt động của tuyến giáp. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này còn giàu magie - chất giúp cải thiện rối loạn nhịp tim và mệt mỏi do tuyến giáp. Vì thế, dù bạn có phình tuyến giáp hay không, hãy bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Một số loại rau xanh sẫm màu như rau ngót, rau muống, rau bina, rau diếp cá,...

Người mắc bệnh phình tuyến giáp nên bổ sung các loại rau xanh sẫm màu

• Thực phẩm giàu i-ốt

I-ốt là chất giúp duy trì cân bằng hormone tuyến giáp và làm giảm khối u tuyến giáp, đặc biệt là phình tuyến giáp. Do đó, nhóm thực phẩm giàu i-ốt là cần thiết đối với người bị phình tuyến giáp. Các thực phẩm giàu i-ốt bao gồm: rong biển, tảo biển, hải sản có vỏ,...

• Sữa chua

Sữa chua là sản phẩm từ sữa giàu vi sinh vật có lợi rất tốt cho sức khỏe. Sữa chua cung cấp vitamin D và probiotic giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp, có lợi đặc biệt cho người mắc bệnh phình tuyến giáp và các vấn đề liên quan đến tuyến giáp. Ngoài ra, sữa chua còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Vì vậy, nếu bạn đang tự hỏi người bị phình tuyến giáp nên ăn gì, sữa chua là một lựa chọn không thể thiếu.

• Hải sản

Cá, tôm và các loại hải sản chứa nhiều Omega 3, kẽm, vitamin,… cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và người bị phình tuyến giáp. Bổ sung các loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp hỗ trợ điều trị phình tuyến giáp hiệu quả. Tuy nhiên, cần chú ý đến nguồn gốc của hải sản để tránh sử dụng các loại không rõ nguồn gốc hoặc đã qua thời gian dài lưu trữ.

Cá, tôm và các loại hải sản là nguồn cung cấp nhiều Omega 3, kẽm, vitamin,… cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp

3. Người bị bệnh phình tuyến giáp cần kiêng những thực phẩm gì?

Bên cạnh việc tìm hiểu về chế độ ăn cho người bị phình tuyến giáp, các bệnh nhân cũng cần lưu ý những thực phẩm nào có thể làm gia tăng nguy cơ bệnh trở nên nghiêm trọng hơn hoặc ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Cụ thể, những người mắc phải vấn đề này nên hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm sau:

• Các loại đồ ăn nhanh và thực phẩm đã chế biến sẵn

Thực phẩm được chế biến sẵn và đóng hộp thường chứa nhiều chất bảo quản và chất béo không tốt cho sức khỏe của người bị phình tuyến giáp. Ngoài ra, những loại thực phẩm này cũng không có lợi cho hệ tiêu hóa và có thể gây ra các vấn đề với dạ dày. Do đó, những ai bị phình tuyến giáp hoặc các vấn đề liên quan nên tránh xa những thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh.

• Thực phẩm có nhiều đường và các chất tạo ngọt

Đường và các chất tạo ngọt có thể gây ra tác động tiêu cực đến tuyến giáp và quá trình điều trị phình tuyến giáp. Đây là lý do chuyên gia khuyên người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Người mắc bệnh tuyến giáp nên hạn chế đường và thực phẩm có đường

• Các bộ phận nội tạng của động vật

Người bị bệnh tuyến giáp cần tránh sử dụng các bộ phận nội tạng động vật để không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Các bộ phận này chứa nhiều axit lipoic, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp. Đối với những người khỏe mạnh, việc tiêu thụ các thực phẩm này có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp. Với những người đã mắc bệnh về tuyến giáp, tiếp tục sử dụng sẽ khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và khó điều trị.

• Rượu, bia và các chất kích thích

Rượu, bia và các chất kích thích ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp, làm gia tăng thời gian điều trị phình tuyến giáp cùng với những biến chứng khó khắc phục. Việc sử dụng rượu, bia và các chất kích thích cũng gây hại đến sức khỏe và các cơ quan khác trên cơ thể. Do đó, người bị phình tuyến giáp cần hạn chế hoặc tuyệt đối không sử dụng những loại này.

Đây là các thông tin về “Người bị phình tuyến giáp nên ăn và kiêng những gì” mà bạn có thể tham khảo, đặc biệt là những người bị phình tuyến giáp. Hy vọng bạn có thể nắm được những gì nên và không nên ăn để có chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp cho quá trình điều trị phình tuyến giáp đạt hiệu quả như mong đợi.

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, bạn có thể tham gia gói kiểm tra chức năng tuyến giáp và sàng lọc các bệnh lý về tuyến giáp tại Bệnh viện Đa khoa Mytour. Với đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm, chuyên môn cùng với trang thiết bị hiện đại, Bệnh viện Đa khoa Mytour là nơi tin cậy để bạn có thể thực hiện các xét nghiệm, kiểm tra và điều trị các bệnh liên quan đến tuyến giáp một cách nhanh chóng và thuận tiện.