Người mắc u tuyến giáp lành tính nên hạn chế ăn những gì?

U tuyến giáp thường gặp ở phụ nữ. Cùng tìm hiểu về chế độ ăn u tuyến giáp nên tránh những gì để không làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn nhé!

Bệnh u tuyến giáp lành tính cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng như thế nào để giảm nhẹ bệnh?

U tuyến giáp lành tính là gì?

U tuyến giáp lành tính thường gặp ở phụ nữ, người bệnh sẽ có những khối u (bướu) chứa chất rắn hoặc lỏng trong tuyến giáp - một tuyến nhỏ nằm phía trước vùng cổ, trên xương ức, gây ra sự không thoải mái hoặc thậm chí gây khó thở hoặc nuốt nghẹn. Đây là một bệnh lành tính, mặc dù có một số trường hợp ít tiến triển thành ung thư tuyến giáp.

Người bị u tuyến giáp nên hạn chế ăn những thức gì?

Tham khảo ý kiến y khoa từ các bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC, dưới đây là một số thực phẩm mà người mắc bệnh u tuyến giáp cần tránh:

Thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp và đã chế biến sẵn

Các món thức ăn nhanh hoặc thực phẩm đóng hộp, đã chế biến sẵn thường có mùi vị hấp dẫn, được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên, chúng thuộc nhóm thực phẩm cần hạn chế và nên tránh khi mắc bệnh u tuyến giáp.

Lý do là bên trong những loại thực phẩm này thường có nhiều chất bảo quản và phụ gia độc hại cho cơ thể nếu sử dụng lâu dài, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh u tuyến giáp, sử dụng chúng có thể làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn và phát triển nhanh hơn.

Những thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là một thành phần quan trọng và có lợi cho cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, những thực phẩm giàu chất xơ như đậu nành có thể giảm khả năng hấp thu và hiệu quả của thuốc điều trị u tuyến giáp, do đó nên hạn chế sử dụng khi đang trong quá trình điều trị bệnh.

Tuy nhiên, trong trường hợp bị mắc u tuyến giáp lành tính, vẫn có thể sử dụng một lượng nhỏ chất xơ cho cơ thể trong quá trình chống chọi với căn bệnh, để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nhất.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Một trong những thực phẩm từ họ đậu tốt cho tim mạch và cơ thể, đặc biệt là với phụ nữ. Đậu nành chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh u tuyến giáp, nên tránh xa đậu nành càng tốt.

Trong đậu nành chứa isoflavone, đây là chất làm trở ngại quá trình tạo hooc môn ở tuyến giáp, vì vậy đậu nành và các sản phẩm từ nó nên được người mắc bệnh u tuyến giáp hạn chế sử dụng.

Các chất làm ngọt và đường

Đường và các chất làm ngọt thường không tốt cho tuyến giáp. Nếu bệnh nhân sử dụng lượng đường vượt quá mức cho phép của cơ thể và sức khỏe, điều này có thể tăng lượng đường trong máu một cách đáng kể.

Hơn thế nữa, chúng còn gây ra các vấn đề bệnh lý khác nếu cơ thể không thể chuyển hóa chúng. Từ đó, chúng tồn đọng và tăng áp lực hoạt động của tuyến giáp, ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

Nội tạng từ các loài động vật

Nội tạng động vật thường là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích vì vị ngon độc đáo và hấp dẫn. Tuy nhiên, ít người biết rằng trong nội tạng của động vật chứa hàng loạt chất gây hại cho sức khỏe.

Trong nội tạng, chứa axit alpha lipoic, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tuyến giáp, ngoài ra còn nhiều chất độc khác tồn tại trong nội tạng động vật, thường tích tụ tại gan và thận, cùng với các loại giun sán dù đã qua chế biến kỹ.

Do đó, việc ăn nội tạng động vật đối với các bệnh nhân mắc bệnh u tuyến giáp nên được hạn chế, thậm chí tránh hoàn toàn.

Những loại đồ uống kích thích và có cồn

Bác sĩ khuyến cáo tránh sử dụng các loại đồ uống kích thích như bia, rượu khi đang điều trị bệnh u tuyến giáp. Ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên tránh xa vì chúng mang theo những rủi ro cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài.

Đặc biệt là đối với những người mắc bệnh u tuyến giáp, vì lúc này họ đang ở trong tình trạng yếu, sử dụng chúng sẽ gây ra hiệu ứng ngược, gây ra sự rối loạn trong hoạt động của tuyến giáp, giảm khả năng hấp thụ thuốc và dễ dẫn đến các biến chứng khác.

Những thực phẩm chứa gluten

Gluten là một chất tồn tại nhiều trong các thực phẩm từ ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì,... đây là một chất gây ảnh hưởng không nhỏ đến hệ thống miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh u tuyến giáp.

Đây là một loại chất kích thích cho bệnh u tuyến giáp diễn biến mạnh mẽ. Vì vậy, việc tránh sử dụng những thực phẩm chứa gluten là điều được khuyến nghị.

Người bị bệnh u tuyến giáp cần ăn gì?

Thực phẩm giàu I-ốt

I-ốt đứng đầu trong danh sách thực phẩm cần dùng, là một chất quan trọng hỗ trợ sản xuất hoóc-môn tuyến giáp. Thực phẩm chứa I-ốt như trứng, rong biển,...được khuyến nghị sử dụng vì chứa hàm lượng I-ốt cao, có thể hỗ trợ điều trị bệnh u tuyến giáp.

Hoa quả

Trong các loại trái cây có chứa hàm lượng chất khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Cam, bưởi, kiwi,...chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe và chống lại bệnh u tuyến giáp và các bệnh khác. Vì vậy, bệnh nhân u tuyến giáp nên ăn trái cây hàng ngày.

Các loại hạt

Hạt như hạnh nhân, hạt bí, hạt điều,...cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là protein thực vật, magie, kẽm, đồng, vitamin E, vitamin B giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp, tăng cường sức đề kháng và phục hồi cơ thể.

Cá và hải sản

Hải sản và cá cung cấp khoáng chất tự nhiên, omega 3 trong cá ngừ, cá hồi,...giúp giảm sưng, chống viêm và cung cấp I-ốt, kẽm, sắt hữu ích trong quá trình điều trị u tuyến giáp.

Trên đây là một số thông tin về thực phẩm cần tránh và cần bổ sung khi mắc bệnh u tuyến giáp, hy vọng qua bài chia sẻ này các bạn sẽ hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm cần và không nên sử dụng để bảo vệ sức khỏe của tuyến giáp.

Tham khảo: Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC