Người Nhật thường trộn hạt dẻ vào cơm để nuôi dưỡng da, làm cho da căng hồng hào.

Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao da của người Nhật luôn rạng rỡ và căng bóng chưa? Một trong những bí mật đó là họ thường ăn cơm kèm hạt dẻ đấy, hãy cùng Mytour khám phá xem điều này có thực sự đúng không nhé.

Hạt dẻ không chỉ dinh dưỡng mà còn giúp da trở nên căng mịn và hồng hào, đặc biệt được ưa chuộng bởi người Nhật. Hãy cùng Mytour khám phá về cách ăn cơm trộn hạt dẻ nhé.

Công dụng của việc ăn cơm trộn hạt dẻ

Theo nghiên cứu khoa học, hạt dẻ chứa nhiều vitamin nhóm B và các chất chống oxy hóa như mangan, folate...

Các hoạt chất này giúp tạo tế bào máu, tạo mô liên kết và đông máu, giúp cơ thể chuyển hóa tinh bột và chất béo thành năng lượng, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da trở nên hồng hào, căng bóng.

Do đó, việc kết hợp cơm với hạt dẻ sẽ giúp da trở nên căng bóng, hồng hào và khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó, theo ông Bùi Hồng Minh - Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội, hạt dẻ được cho là có tính ấm, vị ngọt giúp bổ thận, tăng sức mạnh cho gân cốt, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày, và cũng có tác dụng cầm máu,...

Ngoài ra, hạt dẻ cũng chứa nhiều khoáng chất đồng, giúp cải thiện sức khỏe xương, thúc đẩy sản xuất tế bào máu và duy trì chức năng thần kinh ổn định.

Vì vậy, không chỉ tốt cho da mà hạt dẻ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không nên bỏ qua.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ

Không nên ăn quá nhiều

Theo lương y Bùi Hồng Minh, mặc dù hạt dẻ thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng tùy tiện, đặc biệt không nên ăn quá nhiều hạt dẻ trong một lần để tránh gây ra tình trạng nóng trong cơ thể.

Theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường nên ăn tối đa 10 hạt dẻ mỗi ngày.

Giữ thời gian ăn

Chỉ nên ăn hạt dẻ vào hai khung giờ: 9 giờ sáng hoặc 15 giờ chiều. Vì theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt dẻ chứa nhiều tinh bột, nếu ăn ngay sau bữa ăn chính sẽ làm cản trở quá trình tiêu hóa.

Đặc biệt, việc ăn hạt dẻ vào buổi tối có thể dẫn đến tăng cân và béo phì. Vì vậy, khi ăn hạt dẻ cần chú ý và xem xét kỹ lưỡng về thời gian sử dụng.

Chú ý kiểm tra trước khi sử dụng hạt dẻ nếu bị mốc

Theo ý kiến của PGS.TS Trần Đáng - Nguyên Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, hạt dẻ có khả năng bị nấm mốc rất cao. Bởi vì, hạt dẻ là loại quả khô, nếu bị nấm mốc có thể chứa chất độc tố Aflatoxin gây ung thư gan.

Tiến sĩ cũng nhấn mạnh, trước khi mua hoặc sử dụng, cần phải chọn lựa cẩn thận. Nếu thấy hạt dẻ có màu sắc bên trong thay đổi, không nên sử dụng và phải vứt bỏ ngay.

Hoặc nếu khi ăn cảm thấy hạt dẻ không có vị béo bùi, cũng cần phải vứt bỏ ngay vì đây là dấu hiệu của hạt dẻ kém chất lượng, bị nấm mốc.

Để bảo quản hạt dẻ và tránh nấm mốc, bạn có thể để chúng trong hộp nếu ở ngoài hoặc trong ngăn đá nếu muốn sử dụng sau 10 ngày.

Ai không nên tiêu thụ hạt dẻ

Người có vấn đề về hệ tiêu hóa

Theo lương y Bùi Hồng Minh, hạt dẻ chủ yếu là tinh bột và thiếu chất xơ, dẫn đến nguy cơ táo bón. Đối với những người có vấn đề về hệ tiêu hóa, cần cẩn trọng khi sử dụng.

Người bị bệnh về dạ dày

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ quá nhiều hạt dẻ có thể gây ra nhiều axit dạ dày, gây áp lực cho dạ dày, gây ra các vấn đề như đau dạ dày, viêm loét dạ dày, và có thể dẫn đến xuất huyết dạ dày.

Trước khi sử dụng bất kỳ thực phẩm nào để bổ sung dinh dưỡng hoặc làm đẹp, hãy tìm hiểu kỹ và tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe.

Trên đây là một số thông tin về tác dụng và lưu ý khi sử dụng hạt dẻ mà Mytour đã tổng hợp, mong rằng sẽ hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi.