Ngưu Phồn: Hòa mình trong ẩm thực Nhật Bản

Nếu bạn là người mê mẩn ẩm thực Nhật, hãy khám phá không gian tuyệt vời của Ngưu Phồn - nơi thổi bùng niềm đam mê với thịt nướng Yakiniku độc đáo. Ngưu Phồn không chỉ là nhà hàng, đây là cuộc phiêu lưu đầy bất ngờ trong thế giới hương vị Nhật Bản.

Nội dung chính

1. Khám phá chuỗi nhà hàng Ngưu Phồn

Ngưu Phồn, tên gọi đã trở thành biểu tượng của ẩm thực độc đáo, được chuyển giao từ thương hiệu nổi tiếng Gyu Shige. Với hơn 150 chi nhánh rải rác khắp Việt Nam, Ngưu Phồn hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Phù Tang độc đáo. Sự phục vụ tận tâm và chăm sóc tỉ mỉ đặt nền móng cho sự thành công của thương hiệu này.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Đối với Ngưu Phồn, chất lượng nguyên liệu là chìa khóa để tạo ra những món ăn ngon miệng. Thực phẩm tại đây luôn được lựa chọn kỹ lưỡng từ quá trình chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến. Thịt bò nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ là một trong những điểm đặc biệt. Các nguyên liệu khác như gà, heo, hải sản cũng được chọn lọc và nhập khẩu từ các nguồn đáng tin cậy.

Hình ảnh: @khundinn

Rau củ và quả phải đạt tiêu chuẩn cao, kết hợp với nguồn nguyên liệu chất lượng, tạo nên phong cách nướng Yakiniku truyền thống của Ngưu Phồn. Bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị tuyệt vời không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.

2. Khám phá ẩm thực tinh tế của Nhật Bản

Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến riêng biệt làm nên đặc trưng của Ngưu Phồn. Menu đa dạng mang đậm hương vị Nhật Bản. Mỗi món ăn được chuẩn bị, tẩm ướp và chế biến một cách tinh tế.

Qua menu, bạn sẽ khám phá những món ăn được phân loại theo từng loại nguyên liệu như bò, heo, hải sản,... Bất kỳ món ăn nào, từ nguyên liệu cho đến quá trình chế biến, đều được đảm bảo chất lượng tại Ngưu Phồn.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Những món bò tại Ngưu Phồn là niềm say mê của nhiều thực khách. Thịt bò được nhập khẩu từ Mỹ, Nhật, Australia và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Bò Mỹ Top Plate quyến rũ vị giác với thịt ít mỡ, gân giòn. Nướng lên vẫn giữ được độ mềm và mọng nước, kết hợp với rau trộn và nước chấm độc quyền, ngon 'bá cháy'.

Hình ảnh: @teacupforwhisky

Không kém phần độc đáo, dẻ sườn Tsubo là một trải nghiệm đặc biệt tại Ngưu Phồn. Phần dẻ sườn được cắt toàn bộ và giữ ấm trong hủ Tsubo, hòa quyện với vị ngọt của bắp và ớt chuông. Hương vị hài hoà, mùi thơm khó cưỡng khiến mọi người đều khen ngợi.

Thịt heo là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn hấp dẫn, trở thành điểm đặc biệt của Ngưu Phồn. Sườn heo bản lớn sốt Yuzu không thể không nhắc đến. Với lớp vỏ giòn bên ngoài, nhưng vẫn giữ được độ mềm và ẩm bên trong. Thịt tươi ngon, ngọt và ướp gia vị vừa miệng, đặc biệt là nầm heo và má heo ăn giòn và béo.

Hình ảnh: @gyushigenguuphonvn

Thăn heo Iberico làm say đắm trái tim với hương vị ngọt đậm, hương thơm quyến rũ. Mỗi miếng thịt tan ra trong miệng, một trải nghiệm thăng hoa ẩm thực. Không kém phần cuốn hút là ba rọi cuốn lá Sanchu, một món ăn khiến nhiều người phải mê mẫn.

Các món hải sản tại Ngưu Phồn gây ấn tượng mạnh. Mực ống đỏ to lớn, sò điệp Hokkaido - 'đỉnh cao' của Nhật Bản. Sò điệp được đưa về từ vùng Hokkaido, giữ sống để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất cho thực khách.

Hàu sữa tươi ngon từng ngày, với chiếc bụng sữa lớn, được kèm theo 3 loại nước chấm hàng đầu của Nhật Bản: Sốt Ponzu, sốt Tabasco xanh, và sốt Tabasco đỏ.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Để bữa tiệc nướng trở nên hoàn hảo, không thể thiếu những loại rau xanh tươi của Ngưu Phồn. Rau củ được cung cấp từ trang trại riêng tại Đà Lạt, qua quy trình kiểm định cẩn thận, nuôi trồng khoa học và hoàn toàn tự nhiên. Không chứa bất kỳ chất hoá học nào, đảm bảo chất lượng tươi sạch tuyệt đối.

Hình ảnh: @kimyendang

Không thể nói quá lời về những loại nước chấm tại Ngưu Phồn, như một 'phép màu' làm nghiền người thưởng thức. Hương vị đặc biệt, càng ăn càng ghiền. Sốt miso, tsuke dare, sốt shio... mỗi hương vị hòa quyện với heo, bò, hải sản, tạo nên điểm lôi cuốn duy nhất chỉ có ở Ngưu Phồn.

3. Không gian kiến trúc đậm chất xứ sở hoa anh đào

Ngưu Phồn là sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống Nhật Bản và phong cách hiện đại. Bàn thấp với đệm ngồi mang đến không gian Nhật Bản tinh tế. Sử dụng 2 tông màu vàng nâu, tạo cảm giác ấm cúng, hoài niệm, vừa lộ rõ sự thanh lịch và trang trọng.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Sử dụng lò nướng âm bàn, tạo không gian rộng rãi và thoải mái. Bàn được bố trí khoa học, mang lại không gian riêng tư cho từng nhóm.

Bên cạnh khu vực ngồi bệt, Ngưu Ngồn còn có khu vực ghế ngồi với vách ngăn, tạo không gian riêng tư để trò chuyện và thưởng thức bữa ăn. Địa điểm lý tưởng cho các sự kiện gia đình, bạn bè, sinh nhật, liên hoan...

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

4. Các chi nhánh Ngưu Phồn tại Sài Gòn

Ngưu Phồn Nguyễn Thị Minh Khai

Ngưu Phồn Nguyễn Thị Minh Khai là sự hòa quyện giữa ẩm thực và không gian đậm chất Nhật Bản. Mỗi đặc sản của Gyu Shige Ngưu Phồn được tái hiện tinh tế, với những món như: Sườn bò không xương, tôm càng sốt trứng cá tuyết, thăn heo Iberico…

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Với không gian kiểu Nhật, chứa đến 150 khách và 8 phòng riêng, Ngưu Phồn Nguyễn Thị Minh Khai là điểm hẹn lý tưởng cho các buổi tiệc thân mật, họp mặt gia đình và bạn bè. Bạn cũng sẽ cảm nhận được sự mến khách qua phục vụ tận tình và chu đáo của nhân viên.

Ngưu Phồn Trần Hưng Đạo

Nhà hàng Ngưu Phồn Trần Hưng Đạo là địa điểm được ưa chuộng nhất trong hệ thống. Nơi này truyền đạt đầy đủ hương vị của nướng theo phong cách Yakiniku truyền thống.

Nhà hàng có không gian 2 tầng, chứa hơn 100 khách, thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của Xứ Phù Tang. Màu nâu đen tạo nên sự sang trọng và ấm cúng. Ngoài ra, có 6 phòng riêng để thực khách tận hưởng không gian riêng tư cho cuộc trò chuyện hoặc thảo luận công việc.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Gyu Shige Đông Du

Gyu Shige Đông Du là một trong những điểm đông khách nhất của Nhà hàng Ngưu Phồn. Nơi này không chỉ có ẩm thực tuyệt vời và không gian sang trọng, mà còn có đội ngũ nhân viên cực kỳ chu đáo và thân thiện. Nhà hàng có không gian hiện đại, chứa đến 130 khách. Bạn sẽ hòa mình trong văn hóa Nhật Bản được tái hiện rõ nét ở đây. Bên cạnh không gian chung, nhà hàng còn có 10 phòng riêng cho những ai muốn trải nghiệm không khí riêng tư.

Hình ảnh: @trangpinkyy

Menu đa dạng với nhiều món ăn độc đáo, như: Lưỡi bò hoa sốt yuzu, sườn bò không xương, thăn heo cao cấp… Nguyên liệu được nhập khẩu quốc tế và chọn lựa cẩn thận tại địa phương. Đặc biệt, nước sốt được pha theo công thức độc đáo sẽ làm say mê mọi thực khách.

Ngưu Phồn Phan Văn Trị

Ngưu Phồn Phan Văn Trị, một chi nhánh không kém phần hot, không chỉ truyền đạt hết tinh hoa ẩm thực Nhật Bản mà còn thu hút với không gian và dịch vụ tận tình. Tại đây, bạn có thể thưởng thức hương vị Nhật ngay tại Sài Gòn.

Hình ảnh: Gyu Shige Ngưu Phồn

Nhà hàng có không gian 2 tầng rộng lớn, chứa đến 170 khách. Thiết kế độc đáo kết hợp giữa hiện đại và truyền thống Nhật Bản. Không gian ấm cúng và hệ thống lò nướng hiện đại sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Cuối tuần này, bạn đã có kế hoạch gì chưa? Nếu chưa, Ngưu Phồn là sự lựa chọn hoàn hảo. Đến đây với gia đình và bạn bè để thưởng thức những món ngon và tận hưởng những phút giây trò chuyện thú vị. Có gì tuyệt vời hơn nữa không?

Các bài viết liên quan 

Đăng bởi: Cường Trần

Từ khoá: Ngưu Phồn - Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời