Nguyên nhân chính dẫn đến sự khan hiếm vitamin B2 trong cơ thể

1. Hậu quả của việc thiếu hụt vitamin B2 là gì?

Trên thực tế, việc thiếu hụt vitamin B2 không phải là hiện tượng phổ biến do loại dưỡng chất này được cung cấp đầy đủ trong nhiều loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Các trường hợp thiếu hụt vitamin này thường xuất hiện khi có sự cố về hệ thống nội tiết, cũng như các vấn đề liên quan đến tuyến giáp. 

Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho cơ thể

Biểu hiện của thiếu hụt vitamin B2 dễ dàng nhận biết bao gồm: 

Mắt đỏ, ngứa, dễ chảy nước mắt

Khi cơ thể thiếu vitamin B2, mắt thường là nơi phát hiện triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất. Điều này thường biểu hiện qua việc sưng, đỏ hoặc có vùng viêm trên kết mạc, xung huyết mắt, viêm nang lông mi hoặc vùng mi mắt bị loét. Người mắc bệnh thường cảm thấy ngứa, chảy nước mắt và thậm chí cảm giác rát khi mở mắt.

Nếu không giải quyết kịp thời các vấn đề về mắt và bổ sung vitamin B2 đầy đủ, có thể gặp các vấn đề nghiêm trọng như đục thủy tinh thể, chảy máu võng mạc, hoặc viêm mắt cấp,... gây hậu quả nghiêm trọng cho thị lực.

Cơ thể cảm thấy mệt mỏi

Vitamin B2 tham gia vào quá trình biến đổi chất dinh dưỡng từ thực phẩm thành năng lượng cần thiết cho các tế bào hoạt động. Do đó, thiếu hụt vitamin B2 sẽ dẫn đến tình trạng thiếu năng lượng cho tế bào. Triệu chứng thường gặp trên cơ thể bao gồm cảm giác mệt mỏi, căng thẳng tinh thần và khó tập trung vào công việc.

Thiếu hụt vitamin B2 có thể gây cảm giác mệt mỏi và thiếu năng lượng cho cơ thể

Rối loạn hoạt động của gan và ruột

Thiếu hụt vitamin B2 cũng có thể dẫn đến các vấn đề về gan và ruột, như xuất hiện vết loét ngứa trên cơ thể hoặc vết thương lâu lành. Đặc biệt, trên môi có thể xuất hiện các nốt đỏ, phù hoặc teo niêm mạc, và lưỡi có thể có quầng đỏ đau rát.

Rụng tóc và gãy tóc có thể là dấu hiệu của thiếu hụt vitamin B2.

Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen và nuôi dưỡng tóc, vì vậy thiếu hụt dưỡng chất này có thể làm cho tóc dễ rụng và gãy.

Da có thể bị lão hóa nhanh chóng khi thiếu hụt vitamin B2.

Vitamin B2 tham gia vào quá trình sản xuất collagen cho da, do đó khi cơ thể thiếu hụt vitamin này, da cũng sẽ lão hóa nhanh chóng, xuất hiện nếp nhăn và các khuyết điểm khác. Do đó, bạn có thể trông già hơn.

Thiếu máu có thể là dấu hiệu của việc thiếu hụt vitamin B2.

Thiếu hụt vitamin B2 nghiêm trọng có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, khó thở, hụt hơi, và sức khỏe yếu. Nó cũng tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Trẻ em thiếu hụt vitamin B2 có thể phát triển chậm và có nguy cơ mắc các vấn đề về da.

Thiếu hụt vitamin B2 ở trẻ em có thể gây ra biểu hiện như biếng ăn và chậm phát triển.

Thiếu hụt vitamin B2 thường đi kèm với thiếu hụt các dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin nhóm B, gây ra nhiều rối loạn trong cơ thể. Trong thai kỳ, nhu cầu về vitamin B2 tăng cao và nếu thiếu dưỡng chất này, thai nhi có nguy cơ cao hơn mắc các vấn đề bẩm sinh.

Trẻ em thiếu hụt vitamin B2 có thể trì hoãn trong quá trình phát triển.

Tại sao lại xảy ra tình trạng thiếu hụt vitamin B2?

Nhu cầu của cơ thể với vitamin B2 ảnh hưởng mật thiết đến lượng năng lượng mà cơ thể tiêu thụ từ thức ăn, vì nó cần thiết cho quá trình chuyển hóa. Ngoài ra, nhu cầu về vitamin B2 cũng thay đổi theo độ tuổi và các giai đoạn đặc biệt như khi mang thai, cho con bú, hoặc dậy thì.

Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin B2?

Sự khan hiếm vitamin B2 có thể phát sinh từ nhiều nguyên nhân, như:

Giảm khả năng hấp thu, các vấn đề về tuyến giáp: Những rối loạn này gây ra sự suy giảm khả năng hấp thu của cơ thể đối với vitamin B2 cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác, thường gặp ở người cao tuổi hoặc người mắc phải tình trạng tiêu chảy kéo dài.

Thiếu hụt từ thực phẩm: Vitamin B2 có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày, tuy nhiên việc chế biến và bảo quản không đúng cách có thể làm giảm lượng vitamin B2. Do đó, cơ thể có thể không nhận được đủ lượng dưỡng chất này.

Nhu cầu tăng cao trong những giai đoạn đặc biệt: Trong giai đoạn tuổi dậy thì, thai kỳ hoặc thời kỳ cho con bú, nhu cầu của cơ thể với vitamin B2 tăng cao. Nếu không tăng cường bổ sung trong chế độ ăn hoặc sử dụng thực phẩm hỗ trợ, nguy cơ thiếu hụt vitamin B2 sẽ rất cao.

Nhóm người dễ giảm khả năng hấp thu vitamin B2: Những người nghiện rượu, mắc nhiễm khuẩn kéo dài, bị tiểu đường, bệnh về gan, tim, ung thư,... hoặc sử dụng các loại thuốc như thuốc tránh thai, probenecid,... đều có thể làm giảm khả năng hấp thu vitamin B2 của cơ thể.

2.2. Nhóm người dễ bị thiếu hụt vitamin B2

Các đối tượng sau đây cần chú ý bổ sung tăng cường vitamin B2 từ thực phẩm hoặc chế phẩm dinh dưỡng:

Các vận động viên thể thao cần có lượng vitamin B2 cao hơn

Các vận động viên

Các vận động viên cần thực hiện tập thể dục đều đặn và với mức độ cường độ cao, vì họ tiêu thụ nhiều vitamin B2 hơn nên nhu cầu dinh dưỡng của họ tăng lên. Nếu vẫn duy trì chế độ ăn thông thường hoặc ăn chay (trừ các sản phẩm động vật), nguy cơ thiếu hụt vitamin B2 sẽ rất cao.

Phụ nữ mang thai, đang cho con bú và trẻ sơ sinh

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú có nhu cầu vitamin B2 cao hơn bình thường vì nó tham gia vào quá trình sản xuất sữa mẹ và phát triển của thai nhi. Do đó, cần tăng cường bổ sung vitamin B2 từ thực phẩm, theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Những bà bầu gặp vấn đề về hấp thu vitamin B2 cần tăng cường bổ sung theo chỉ định của bác sĩ, có thể từ thuốc hoặc tiêm.

Người ăn chay, ít sử dụng sữa

Những người duy trì chế độ ăn chay hoàn toàn loại bỏ thịt, sữa và các sản phẩm từ động vật có thể gặp phải thiếu hụt vitamin B2 đáng kể. Điều này đặt họ vào nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin B2.

Trẻ sơ sinh mắc phải các vấn đề về hệ thần kinh

Hội chứng Brown - Vialetto - Van Laere là một tình trạng hiếm gặp liên quan đến thiếu hụt vitamin B2, dẫn đến các biến chứng như tê liệt, điếc, khó thở,... Cần phát hiện sớm và bổ sung vitamin B2 cho các em.

 Bổ sung vitamin B2 từ thực phẩm là vô cùng cần thiết khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng này

3. Biện pháp khi cơ thể thiếu hụt vitamin B2?

Để xác định chính xác tình trạng thiếu hụt vitamin B2, cần thực hiện các xét nghiệm sau:

- Xét nghiệm mức độ flavin hồng cầu.

- Xét nghiệm mức độ glutathione reductase hồng cầu.

- Đo lường nồng độ vitamin B2 trong nước tiểu.

Dựa trên kết quả này, các bác sĩ có thể đưa ra đề xuất bổ sung vitamin B2 để phòng và điều trị tình trạng thiếu hụt này thông qua các phương tiện như sau:

Uống thuốc: Vitamin B2 dưới dạng viên uống chia thành từng liều nhỏ, nên sử dụng kèm thức ăn để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Chích ngày: Phù hợp với các trường hợp không thể uống vitamin B2 (thường gặp ở người kém hấp thụ, rối loạn tiêu hóa hoặc cần bổ sung vitamin B2 ngay lập tức).

Do đó, mọi người cần quan tâm và thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin B2 gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.