Buzz
Nhà hàng không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm hẹn của bạn bè và gia đình. Môi trường trong lành là một trong những yếu tố mà khách hàng quan tâm hàng đầu.
Tại Việt Nam, mô hình nhà hàng không khói thuốc đang ngày càng phát triển. Nhiều nhà hàng đã áp dụng chính sách cấm hút thuốc trong không gian của họ.
Quản lý hệ thống nhà hàng Cơm tấm Cali chia sẻ rằng, dù ban đầu gặp phải nhiều khách hàng không đồng ý, nhưng qua thời gian, họ đã nhận thức được lợi ích và ủng hộ chính sách không khói thuốc.
Tại các chi nhánh ở quận 1, quận 3, nhà hàng cơm tấm Cali phục vụ 30% là khách nước ngoài, cùng với rất nhiều gia đình có trẻ nhỏ. Lợi ích lớn nhất của việc không hút thuốc trong nhà hàng là tạo ra sự tin tưởng của khách về sức khỏe, đặc biệt khi có phụ nữ mang thai hoặc trẻ em. Ăn ngon trong môi trường sạch sẽ là điều hấp dẫn khách và góp phần vào thành công kinh doanh của nhà hàng.
Một chuỗi nhà hàng khác đã áp dụng thành công mô hình không khói thuốc là Gyu-kaku - chuỗi nhà hàng đồ nướng Nhật Bản. Quản lý của Gyu-kaku cho biết, kể từ khi bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 2014, họ đã có 9 nhà hàng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Quy định không hút thuốc trong nhà hàng nhằm bảo vệ sức khỏe của nhân viên và khách hàng.
ThS.Bs. Phan Thị Hải, Phó Giám đốc Quỹ Phòng chống tác hại thuốc lá, Bộ Y tế cho biết, Việt Nam đứng trong nhóm 15 quốc gia có tỷ lệ người hút thuốc lá cao nhất thế giới với 45,3% nam giới trưởng thành là người hút thuốc. Có tới 25 bệnh có nguyên nhân trực tiếp từ thuốc lá như đột quỵ, bệnh mạch vành, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và ung thư phổi.Việc áp dụng mô hình nhà hàng không khói thuốc không chỉ tạo ra môi trường sạch sẽ bảo vệ sức khỏe cho mọi người mà còn giúp cải thiện hình ảnh du lịch của Việt Nam trong mắt khách quốc tế.
Thực khách thưởng thức các món ăn tại Nhà hàng Cơm tấm Cali (Thành phố Hồ Chí Minh).Xem thêm thông tin tại đây nhé!
