Buzz
Cháo yến mạch là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, để món ăn từ bột ngũ cốc này trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn cho bé, hãy tham khảo một số lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé dưới đây.
Lựa chọn yến mạch tự nhiên
Yến mạch tự nhiên không chỉ tốt hơn về dinh dưỡng khi sử dụng cho bé mà còn tránh được những tạp chất có hại có thể pha trộn trong quá trình sử dụng lâu dài, ảnh hưởng đến sức khỏe không tốt.
Ba mẹ nên chú ý lựa chọn yến mạch cho bé và tránh chọn yến mạch ăn sẵn vì nó chứa nhiều chất phụ gia và đường không tốt cho sức khỏe, tiêu hóa và răng miệng của bé.
Thử nghiệm cho bé
Khả năng cao bé của bạn có thể phản ứng dị ứng với yến mạch. Do đó, khi chọn dùng cháo yến mạch cho bé, hãy thử nghiệm với một lượng nhỏ trong lần đầu để quan sát phản ứng của bé.
Nếu bé cảm thấy tốt, hãy tiếp tục tăng lượng theo khẩu phần ăn của bé trong bữa tiếp theo.
Ngâm yến mạch trước khi nấu
Bạn nên ngâm yến mạch khoảng 20 phút trước khi nấu để giúp yến mạch nở mềm, chín đều và bảo toàn dinh dưỡng hơn khi nấu cho bé.
Nấu với nước lạnh sẽ ngon hơn
Cho yến mạch vào nồi nước lạnh và đun chín dần trên bếp. Cháo sôi tới đâu bạn khuấy đều tới đó để cháo chín mềm, đều và thơm. Nếu bạn nấu khi nước đã sôi, cháo sẽ không đều và không thơm ngon.
Sử dụng lửa nhỏ và không nấu quá lâu
Thời gian để yến mạch chín là khoảng 10 - 15 phút. Nếu bạn nấu quá lâu, cháo yến mạch sẽ mất chất dinh dưỡng. Nếu bạn nấu chung với các thực phẩm có thời gian chín lâu hơn, hãy hầm chúng với nước trước khi cho yến mạch vào.
Lưu ý rằng, khi nấu cháo yến mạch, hãy sử dụng lửa nhỏ, vì dưới lửa lớn một số vitamin và khoáng chất trong yến mạch có thể bị mất đi.
Kết hợp thêm các nguyên liệu khác
Tùy theo giai đoạn phát triển của bé, bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào cháo yến mạch cho bé, giúp bé thay đổi khẩu vị và tăng cường dinh dưỡng.
Cháo yến mạch có thể được nấu chung với sữa bột cho bé, bổ sung chất đạm từ thịt, cá, tôm, trứng, các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, cần tây, bí đỏ và cả trái cây như chuối, táo, lê, dâu. Dễ dàng để bạn chế biến 1 chén cháo yến mạch giàu dinh dưỡng và phong phú khẩu vị cho bé.
Cháo yến mạch có thể dùng cho mọi bữa ăn chính của bé, nhất là vào bữa sáng. Nếu bạn đã hoặc đang dự định cho con dùng cháo yến mạch, đừng bỏ qua vài lưu ý hữu ích trên nhé.
Mua yến mạch chất lượng tại Mytour:
