Buzz
Sữa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate. Tuy nhiên, uống sữa bị hỏng có thể gây đau bụng. Hạn sử dụng trên bao bì sẽ giúp bạn xác định sữa còn dùng được hay không, nhưng cũng có nhiều yếu tố khác có thể khiến sữa bị hỏng trước khi hết hạn. Bằng cách kiểm tra mùi, độ sánh, màu sắc, kiểm tra bằng nhiệt hoặc phản ứng với muối nở, bạn sẽ biết sữa đã hỏng hay chưa.
Các Bước
Kiểm Tra Sữa
Đảm Bảo Sữa Chỉ Hết Hạn Sử Dụng Không Quá 7 Ngày. Nếu Được Bảo Quản Đúng Cách, Sữa Đã Hết Hạn Sử Dụng Không Quá 7 Ngày Vẫn Có Thể Sử Dụng Được. Tuy Nhiên, Nếu Đã Hết Hạn Và Để Ở Nhiệt Độ Phòng Thì Khả Năng Lớn Là Sữa Đã Hỏng.
- Hạn Sử Dụng Của Sữa Phụ Thuộc Vào Hàm Lượng Chất Béo Và Đường Lactose Trong Sữa. Sữa Nguyên Kem Vẫn Có Thể Sử Dụng Được Sau Khi Hết Hạn 5 Ngày, Còn Sữa Không Chứa Đường Lactose Hay Chất Béo Thì Sau Khi Hết Hạn Nhiều Nhất Là 10 Ngày Vẫn Có Thể Dùng Được.
- Nếu Sữa Đã Hết Hạn Sử Dụng Từ Hơn Một Tuần Trước Thì Bạn Nên Bỏ Đi Dù Màu Và Mùi Đều Bình Thường.
Nhắm mắt, hít thử mùi sữa. Nếu ngửi thấy mùi lạ, hãy đặt sữa ra xa.
Khoan nói sữa, chỉ cần nhìn đã biết. Sữa đặc có cục, chẳng cần phải nói thêm.
Dùng mắt nhìn, không cần soi sáng. Sữa trong vắt, không có dấu vết nào đâu.
Không cần đợi sữa chín, nhận diện từ cách bảo quản. Để ngoài, sữa chắc chắn đã hỏng.
Không cần lò vi sóng, chỉ cần mắt nhìn. Sữa hỏng không cần phải thử.
Kiểm tra sữa bằng lò vi sóng. Đổ sữa vào cốc, nhét vào lò, chờ xem phản ứng.
Hâm nóng sữa trong lò vi sóng. Đặt vào lò, đợi 30-60 giây, nhìn xem có gì khác biệt.
Thử sữa sau khi hâm nóng. Khoắng đều cốc, quan sát liệu sữa có bị đặc lại hay không.
Kiểm tra axit trong sữa bằng muối nở. Đổ muối nở vào sữa, quan sát phản ứng.
Thử sữa với muối nở. Đổ muối nở vào sữa, đảm bảo muối nở còn mới.
Kiểm tra sữa bằng muối nở. Nhỏ sữa vào muối nở và quan sát phản ứng.
Phát hiện sữa hỏng qua muối nở. Sữa hỏng tạo bong bóng khi phản ứng với muối nở.
Bảo quản sữa dưới 4°C. Để sữa trong tủ lạnh để duy trì chất lượng.
Sự quan trọng của việc bảo quản sữa. Luôn giữ sữa tránh xa ánh sáng.
Cách bảo quản sữa tránh ánh sáng. Đặt sâu trong tủ lạnh và che phủ bên ngoài.
Đóng kín nắp hộp sữa. Bảo quản sữa tươi tốt nhất.
Trữ đông sữa khi cần. Giữ sữa tươi lâu hơn.
Lưu ý khi sử dụng sữa.
Mẹo sử dụng sữa hiệu quả. Chia sẻ từ chuyên gia.
