Buzz
Nhận diện điều Bình Phước không phải là việc đơn giản. Làm thế nào để chọn được những hạt điều ngon làm quà khi du lịch Bình Phước? Hãy để Mytour.vn tiết lộ cho bạn cách nhận diện.
Khám phá điều Bình Phước và điều nhập khẩu
Nhận biết điều Bình Phước, sản phẩm đặc trưng của miền Đông Nam Bộ
Nhận biết điều Bình Phước để chọn những hạt điều ngon làm quà cho gia đình
Điều Bình Phước ngày nay đã trở thành thương hiệu uy tín không chỉ trong nước mà còn ở thị trường quốc tế. Loại điều này không chỉ nổi tiếng vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, mà còn là biểu tượng cho sự cống hiến của người dân địa phương. Vậy điều gì làm cho những hạt điều đặc sản Bình Phước khác biệt so với các loại điều khác trên thị trường? Hãy cùng khám phá qua các bước sau đây!
1.1 Nhận biết điều Bình Phước qua hình dáng
Để nhận biết điều Bình Phước so với các loại điều khác, chúng ta cần cắt hạt điều theo chiều dọc hoặc chiều ngang và tiến hành đánh giá các yếu tố sau:
Màu sắc: Không giống như các loại điều nhập khẩu có màu trắng, điều Bình Phước có màu vàng nhạt cả bên trong lẫn bên ngoài. Màu sắc của hạt điều đều đồng nhất và rất hấp dẫn, khi rang lên càng thêm đậm màu, kích thích vị giác hơn nữa.
Kích thước: Điều Bình Phước thường có kích thước nhỏ nhưng nhân hạt chắc chắn và không bị lõm, so với điều nhập khẩu thì nặng hơn.
Bề mặt: Điều Bình Phước có bề mặt đẹp, trơn, mịn và nhẵn, khác biệt so với các loại điều khác thường có vân nứt dọc trên bề mặt hạt.
Đặc điểm của điều Bình Phước là màu vàng nhạt và bề mặt trơn, mịn
1.2 Nhận biết điều Bình Phước qua hương vị
Để nhận biết điều Bình Phước so với các loại điều khác, ta có thể dùng mùi vị. Khác với các loại điều nhập khẩu, điều Bình Phước có hương vị đậm đà, khi nhai tạo ra cảm giác giòn ngọt trong miệng, kích thích vị giác của người ăn, đặc biệt là khi ăn kèm với loại hạt điều rang muối. Điều nhập khẩu thường không có hương vị đậm, có mùi thơm nhưng chủ yếu từ hương liệu, không có hương thơm tự nhiên như điều Bình Phước. Một số loại điều nhập khẩu khi bóc vỏ có thể có mùi khá khó chịu, làm mất cảm giác khi thưởng thức.
Bí quyết để lựa chọn những hạt điều Bình Phước thơm ngon
Hạt điều đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong những dịp đặc biệt như tiệc Tết, hoặc được sử dụng để làm các món ngon như ragu, gà xào hạt điều, gỏi trái điều... Điều cũng thường xuất hiện trong các chế độ ăn sạch của phụ nữ như một phần không thể thiếu. Vậy làm thế nào để chọn lựa hạt điều ngon, Cẩm nang du lịch sẽ tiết lộ những dấu hiệu của một hạt điều chất lượng.
Để chọn được những hạt điều Bình Phước thơm ngon, cần phải có một số bí quyết
Có độ giòn và khô: Một hạt điều chất lượng là hạt điều có độ khô tốt, không ẩm ướt, mốc meo. Khi nhai sẽ giòn nhưng hạt chắc, không xốp hay quá mềm. Những hạt điều không khô, giòn thường là những loại hạt hết hạn sử dụng, ăn sẽ không ngon và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có màu vàng rực rỡ kích thích vị giác: Như đã phân biệt ở trên, hạt điều Bình Phước thường có màu vàng sáng từ ngoài vào trong. Đây cũng là màu sắc biểu hiện thơm ngon nhất của hạt điều, không có màu trắng sữa như các loại điều khác. Không nên chọn hạt điều có màu xanh hoặc quá sẫm vì có thể đã để quá lâu, dễ thấm dầu điều.
Có lớp vỏ dễ bóc: Đối với các loại điều có lớp vỏ, bạn có thể tự bóc thử. Nếu vỏ bóc dễ dàng, hạt đã chín đủ để ăn. Bóc vỏ cũng giúp kiểm tra xem bên trong hạt có sâu không để đánh giá chính xác hơn.
Với những bí quyết trên, Mytour.vn hy vọng bạn sẽ biết cách phân biệt điều Bình Phước, chọn những hạt điều ngon làm quà cho người thân và gia đình mỗi khi đến thăm.
Trần Hải Quân
Nguồn: Tổng hợp
