Nhân sâm tam thất

Nhân sâm tam thất

Theo cuốn Từ điển cây thuốc Việt Nam bản mới (nhà xuất bản Y học 1997), tác giả Võ Văn Chi giải thích tên gọi tam thất có thể liên quan đến việc cây có từ 3 đến 7 lá chét; hoặc từ khi gieo trồng đến khi cây ra hoa là 3 năm và thu hoạch củ là 7 năm.

Miêu tả

Tam thất là một loại thảo dược thân thảo với lá xanh đậm và phân nhánh từ thân cây, mang một chùm quả màu đỏ ở giữa. Cây này có thể được trồng hoặc thu hoạch từ các khu rừng hoang dã, trong đó cây hoang dại thường có giá trị cao hơn. Người Trung Quốc gọi cây này là 'rễ ba-bảy' vì nó có ba nhánh, mỗi nhánh có bảy lá. Ngoài ra, còn có truyền thuyết cho rằng rễ của cây phải được thu hoạch sau ba đến bảy năm kể từ khi trồng.

Đặc tính

Trong y học truyền thống Trung Quốc, tam thất được xếp vào nhóm dược liệu có tính nhiệt, vị ngọt và hơi đắng, không gây độc. Đối với mục đích điều trị, liều lượng khi sắc thuốc là từ 5-10 gram. Nó cũng có thể được nghiền thành bột để uống hoặc pha với nước, với liều lượng thường là từ 1-3 gram. Theo tác phẩm Bencao Gangmu (Tổng quan về Dược liệu, năm 1596), tam thất được mô tả là cây thuộc giai đoạn huyệt huyết và các kinh Dương Minh và Quyết Âm, có khả năng điều trị các bệnh liên quan đến huyết. Tam thất đã được sử dụng phổ biến ở Trung Quốc từ cuối thế kỷ XIX và nổi tiếng trong việc điều trị các vấn đề về huyết như chảy máu và thiếu máu. Nó còn là thành phần chính của 'Yunnan Bai Yao', một loại thuốc thảo dược nổi tiếng trong việc chống xuất huyết, được Việt Cộng sử dụng để điều trị vết thương trong Chiến tranh Việt Nam.

Thành phần hóa học

Tương tự như P. ginseng, P. quinquefolius và P. vietnamensis, tam thất chứa dammarano glycoside, với ginsenoside là thành phần chính. Dammarano ginsenoside bao gồm hai nhóm chính: 20 (S)-protopanaxadiol (ppd) và 20 (S)-protopanaxatriol (ppt). P. notoginseng có nồng độ cao của các ginsenoside Rb1, Rd (thuộc nhóm ppd) và Rg1 (thuộc nhóm ppt). Nghiên cứu cho thấy nồng độ Rb1, Rg1 và Rd trong P. notoginseng cao hơn so với P. ginseng và P. quinquefolius.

Dược động học

Khi được hấp thụ qua đường miệng, các ginsenoside loại PPD chủ yếu được chuyển hóa thành PPD monoglucoside và 20-O-beta-D-glucopiranosil-20 (S)-protopanaxadiol (M1) bởi các vi khuẩn trong ruột. M1 có thể được phát hiện trong huyết tương sau 7 giờ và trong nước tiểu sau 12 giờ kể từ khi tiêu thụ ginsenoside loại PPD. Điều này chứng tỏ M1 là sản phẩm chuyển hóa cuối cùng của ginsenoside loại PPD.

M1 cũng được biết đến dưới tên IH-901 trong một số tài liệu, và có thể được gọi là hợp chất-K ở những nguồn khác.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy thời gian chảy máu giảm đến một nửa. Tiến sĩ Dược học Michael White từ Bệnh viện Hartford, Connecticut, đã thử nghiệm hiệu quả của tam thất trong việc giảm chảy máu bên ngoài. Ông cùng các cộng sự đã chiết xuất các thành phần của tam thất có thể hòa tan trong nước, cồn hoặc dầu và thoa chúng lên đuôi chuột: saponin trong tam thất hòa tan trong cồn đã giảm thời gian chảy máu xuống 52%. Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng tam thất có khả năng điều trị và bảo vệ hệ tim mạch khỏi ung thư.

Mặc dù mức sử dụng có thể lên đến một triệu liều mỗi năm, nhưng rất ít báo cáo về phản ứng phụ, và không có ghi nhận nào về độc tính của các thành phần thảo dược. Một bài báo trên tạp chí Chinese Herbal Drugs đã nêu hai loại phản ứng phụ chính: viêm thực quản do nuốt viên mà không uống đủ nước, gây kích ứng hoặc trào ngược dạ dày, và 19 phản ứng dị ứng như viêm da, sốc, ban tím, phồng rộp hoặc các phản ứng khác. Danh tính nhà sản xuất và nguồn gốc thực vật của nguyên liệu thô thường không rõ ràng, cùng với việc làm giả công thức thường xuyên xảy ra. Do đó, có thể có ít trường hợp phản ứng không mong muốn do chỉ sử dụng thảo dược.

Phân loại học

Panax notoginseng được mô tả bởi Burkill) F.H.Chen ex C.Y.Wu & K.M.Feng và công bố trong tạp chí Transactions of the Medical and Physical Society of Calcutta tập 4: 117, năm 1829.

Tên đồng nghĩa

• Aralia pseudoginseng (Wall.) Benth. ex C.B.Clarke
• Aralia quinquefolia var. pseudoginseng (Wall.) Burkill
• Panax schin-seng T.Nees
• Panax schin-seng var. nepalensis T.Nees

Chú thích

Liên kết bên ngoài

• Tài liệu liên quan đến Panax pseudoginseng trên Wikimedia Commons
• Vườn thực vật Hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Panax pseudoginseng”. International Plant Names Index.