Buzz
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản không chỉ là sự kết hợp tinh tế của gia vị, mà còn là sự nhấn mạnh vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của nguyên liệu.
Sushi
Sushi, biểu tượng ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, đã trở thành một hiện tượng toàn cầu. Với cơm trộn dấm, cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ và wasabi, sushi là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Takoyaki
Takoyaki, chiếc bánh bạch tuộc nướng, đang là xu hướng hot của giới trẻ Việt. Bánh tròn, nướng vàng giòn bên ngoài, bên trong là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ giòn, bột bánh mềm mịn và bạch tuộc giòn ngon.
Taiyaki - Chiếc bánh cá với họa tiết phức tạp, chứa đựng nhân đa dạng, với hương vị truyền thống là đậu đỏ. Ngày nay, bánh cá này được sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau, từ nhân ngọt, nhân mặn đến kem lạnh.
Dorayaki
Dorayaki - Chiếc bánh rán nổi tiếng được mèo máy Doraemon yêu thích. Nhân truyền thống là mứt đậu đỏ azuki, ngày nay, người Nhật kẹp bánh với mứt hạt dẻ, phô mai, kem phô mai hoặc kem bơ để tạo sự đa dạng. Bánh cũng thơm ngon khi ăn không nhân.
Mochi
Bánh Mochi - Một trong những loại bánh thượng hạng truyền thống của Nhật, được nhập khẩu vào Việt Nam từ nhiều năm trước. Là món truyền thống trong dịp tết, bánh symbolizes sự may mắn và thịnh vượng với nhân đậu đỏ. Nguyên liệu chính là gạo nếp ngọt và dẻo, được làm thành ba lớp: bột gạo Mochi ở bên ngoài, lớp mùi vị pha với đậu Nhật ở giữa và kem lạnh ở bên trong.
Nguyên liệu để làm bánh không khác gì ngoài gạo, nhưng đặc biệt là gạo Mochi dẻo. Bánh Mochi có độ kết dính cao với ba lớp: bột gạo Mochi ở bên ngoài, lớp mùi vị pha với đậu Nhật ở giữa và kem lạnh ở bên trong.
Okonomiyaki
Okonomiyaki, hay còn được biết đến với tên gọi thân thuộc là bánh xèo Nhật Bản, là một món bánh mặn nướng chảo phong phú với đa dạng nguyên liệu. Tên của nó ghép từ okonomi - thứ bạn muốn và yaki - nấu nướng. Đây là món bánh đặc trưng của vùng Kansai hoặc Hiroshima.
Bánh Khoai Tây Thịt Bò/Gà
Nếu bạn là người yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thì bạn không thể bỏ qua món này. Bánh Khoai Tây Thịt Bò - một viên bánh giòn rụm bên ngoài, nhân khoai tây trộn lẫn thịt bò nhuyễn mịn nóng hổi, đảm bảo sẽ làm say đắm bạn ngay từ lần thử đầu tiên.
Pudding
Sau khi thưởng thức no nê những loại bánh trên, một món tráng miệng đậm hương vị Nhật Bản như pudding chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Với hương vị béo béo thơm thơm của sữa, cùng các nguyên liệu được chọn lọc như trà xanh, socola, ca cao, trái cây, pudding sẽ dễ dàng “chinh phục” bạn ngay từ muỗng đầu tiên.
Theo Yan.vn
Khám Phá Thêm
Nhật Bản Mở Cửa Thị Thực Cho Người Việt
Các Quán Cà Phê Anti-Cô-Đơn Ở Đất Nước Mặt Trời Mọc
Những Kỷ Niệm Đặc Biệt Khi Chấm Dứt Hành Trình Ở Nhật Bản
