Buzz
Đặc điểm đặc trưng của chả ram - nem nướng Đà Lạt
Mặc dù chả ram - nem nướng xuất hiện ở nhiều vùng như Nha Trang, nhưng khi thưởng thức tại Đà Lạt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo chỉ có ở đây. Chả ram - nem nướng Đà Lạt đặc biệt với các bí quyết ẩm thực độc đáo từ mỗi quán. Với khí hậu lạnh, chả ram - nem nướng nóng hổi trở thành món ăn ưa thích của người dân địa phương.
Bí quyết làm nem ngon là phải quét bằng tay và sử dụng thịt nạc vai có chút mỡ. Chả ram - nem nướng được nướng trên bếp than hồng, là một món ăn truyền thống của Đà Lạt, thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực.
Chả ram - nem nướng nóng hổi là món ăn được người dân Đà Lạt yêu thích. (Hình ảnh: Jamja.vn)
Chả ram Đà Lạt thường sử dụng bắp làm nguyên liệu chính, tạo ra hương vị độc đáo và mới mẻ cho du khách. Vị ngọt, thơm, và beo của bắp kết hợp với các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà. Cay nhẹ của tiêu, mùi thơm của hành tím, và vị giòn của lớp vỏ chả ram khiến thực khách cảm nhận hấp dẫn.
Quá trình chế biến chả ram Đà Lạt cũng được thực hiện một cách tỉ mỉ. Bắp được bào nhỏ và ướp với gia vị cùng thịt heo xay nhuyễn. Sau đó, phần bắp này được cuốn trong bánh tráng mỏng và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng ruộm.
Chả ram Đà Lạt thường được kèm theo nước chấm được làm từ đậu phộng xay nhuyễn, tạo nên vị ngon đặc biệt và hấp dẫn.
Chả ram Đà Lạt thường sử dụng bắp làm nguyên liệu chính, mang lại hương vị độc đáo và mới mẻ cho du khách. (Ảnh: @nndlat)
Thưởng thức chả ram - nem nướng đúng phong cách
Cách làm chả ram - nem nướng Đà Lạt không phức tạp nhưng cũng không đơn giản. Những nguyên liệu kèm theo không thể thiếu như ớt, tỏi, rau hẹ, dưa cà rốt, và củ đậu chua. Khi thưởng thức, bạn sẽ cuốn cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm riêng từng quán. Tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Trên bếp than hồng, tiếng xèo xèo của thịt tươi chín mát kết hợp với không khí đặc trưng của phố núi. Hương thơm phát ra làm thực khách không thể chờ đợi được nữa. Khi nem chín vàng đều, chúng sẽ được phục vụ ngay lập tức để thưởng thức khi còn nóng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cuốn cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm riêng từng quán. (Hình ảnh: Sưu tầm)
TOP 4 địa điểm chả ram - nem nướng nổi tiếng tại Đà Lạt
3.1 Chả ram - nem nướng của Bà Hùng
Khi nói đến chả ram - nem nướng Đà Lạt, không thể không nhắc đến quán Bà Hùng nổi tiếng ở đây. Được khen ngợi nồng nhiệt từ khách du lịch, chả ram - nem nướng tại đây được đánh giá là ẩm thực chính gốc của Đà Lạt. Với giá chỉ 35.000 VNĐ, một phần ăn ở đây đủ để khiến bạn no căng bụng.
Chả ram - nem nướng của Bà Hùng là một trong những địa điểm ngon nhất của thành phố sương mù. Với lịch sử lâu đời và sự nổi tiếng, quán thu hút rất nhiều du khách. Nước chấm ở đây được pha chế ngon và đậm đà, làm tăng thêm hương vị cho chả ram - nem nướng.
Quán có 2 chi nhánh cho du khách lựa chọn. Ngay cả vào ngày thường, quán luôn đông khách. Vì thế, nếu bạn dự định đến Đà Lạt trong những dịp lễ, hãy đến sớm để tránh tình trạng chật chội và phải chờ đợi lâu.
Địa chỉ cơ sở 1: 328 Phan Đình Phùng, phường 2, Đà Lạt
Địa chỉ cơ sở 2: D51 – 52 Hoàng Văn Thụ, phường 4, Đà Lạt
Giờ mở cửa: từ 11:00 đến 21:00
Giá tham khảo: 35.000 VNĐ/suất
Khi nói đến chả ram - nem nướng Đà Lạt, không thể không nhắc đến quán nem nướng Bà Hùng lừng danh. (Hình ảnh: Dalat Palace)
3.2 Chả ram - nem nướng Út Huệ
Quán nem nướng Út Huệ đã tồn tại nhiều năm gần chợ Chi Lăng. Mặc dù nằm xa trung tâm thành phố, nhưng quán vẫn để lại ấn tượng với khách du lịch bởi cách chế biến sạch sẽ và mỗi phần ăn chỉ có giá 30.000 VNĐ.
Chả ram - nem nướng tại đây được khen ngon từ thịt đến nước chấm, và nem nướng có vị ngọt dễ ăn. Nước chấm được pha ngọt vừa phải, phù hợp với mọi khẩu vị.
Mặc dù ở xa trung tâm nhưng với hương vị tuyệt vời, quán Út Huệ dần trở nên nổi tiếng. Nếu có dịp đến Đà Lạt, đừng quên ghé thưởng thức chả ram - nem nướng tại đây để trải nghiệm.
Chả ram - nem nướng của Út Huệ gây ấn tượng bởi cách chế biến sạch sẽ, và mỗi phần ăn chỉ có giá 30.000 VNĐ. (Hình ảnh: Tuấn Nguyễn Travel)
3.3 Chả ram - nem nướng Bà Nghĩa
Quán chả ram - nem nướng Bà Nghĩa nằm gần nhiều điểm du lịch nổi tiếng ở trung tâm thành phố, trở thành điểm dừng chân của nhiều du khách. Quán phục vụ nhanh chóng nên du khách không phải chờ lâu. Món ăn vẫn còn nóng hổi khi được mang ra, tạo sự hấp dẫn cho thực khách.
Thịt có vị ngọt tự nhiên và nước chấm đậm đà là điểm mạnh của quán. Bên cạnh chả ram - nem nướng, quán còn phục vụ bánh xèo Miền Nam và chả giò. Với sự đông đúc, du khách có thể đặt món và nhận suất ăn từ 15-20 phút tùy địa điểm giao hàng.
Địa chỉ: 45 Bùi Thị Xuân, phường 2, Đà Lạt (Đối diện nhà thờ Donbosco Đà Lạt)
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Chả ram - nem nướng Bà Nghĩa nằm gần với nhiều điểm du lịch nổi tiếng ở trung tâm thành phố nên trở thành điểm dừng chân của nhiều du khách. (Hình ảnh: @h.hoang95)
3.4 Chả ram - nem nướng Cô Lan
Quán chả ram - nem nướng Cô Lan nằm trên đường Yersin, còn được gọi là quán cô Lan Yersin. Với vị trí trung tâm, quán luôn đông khách, đặc biệt vào những dịp lễ. Nem nướng tại đây sạch sẽ, giá cả phải chăng, và cô chủ rất dễ tính, cho phép thêm nước chấm và rau sống miễn phí. Vì thế, giới trẻ thường chọn quán làm điểm tụ họp mỗi cuối tuần.
Địa chỉ: 27/10 Yersin, Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/suất
Chả ram - nem nướng Cô Lan nằm trên đường Yersin, thường được gọi là quán cô Lan Yersin. (Hình ảnh: Sưu tầm)
Nếu bạn là fan của chả ram - nem nướng, thì nhất định bạn không thể bỏ qua TOP4 quán ngon tại Đà Lạt. Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món ngon nóng hổi, phát ra hương thơm của khói.
Tác giả: Tạ Mỹ Dung
Nguồn: Tổng hợp
