
Marks & Spencer ở Anh thông báo trong tuần này họ sẽ gỡ bỏ các mác 'best before' trên 300 nhãn hàng hoa quả và thực phẩm để giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Người tiêu dùng giờ đây sẽ tự quyết định xem họ có mua sản phẩm hay không, không còn phụ thuộc vào mác 'best before'. Sáng kiến này nhằm giúp người tiêu dùng nhưng lại tạo ra lãng phí khi họ thường tránh mua những sản phẩm gần hết hạn.Tesco, siêu thị lớn nhất Anh, đã gỡ bỏ mác 'best before' từ năm 2018, sau đó là chuỗi siêu thị Lidl của Đức. Morrisons cũng bỏ nhãn này từ tháng 1 năm nay, khuyến khích người dùng tự kiểm tra sản phẩm trước khi sử dụng.M&S đặt mục tiêu giảm 1 nửa số thực phẩm bị lãng phí vào năm 2030 so với năm 2018, và tái phân phối 100% thực phẩm thừa vào năm 2025. Điều này giúp họ tiết kiệm hàng trăm triệu bảng Anh và giúp Anh đạt cam kết giảm lãng phí thực phẩm với Liên Hiệp Quốc.Theo tổ chức chống lãng phí thực phẩm Wrap, có 3 loại thực phẩm bị lãng phí nhiều nhất tại Anh là khoai tây, bánh mỳ và sữa. Trên thế giới, khoảng 45% lượng khí thải nhà kính liên quan đến xử lý và tiêu thụ thực phẩm.Khi đi siêu thị mua đồ, anh em có mua đồ dựa theo cái nhãn 'best before' không? Hay thường coi hạn sử dụng 'expired by'? Hay cứ thấy đồ là lụm bỏ vô giỏ?