Nhớ 4 điểm quan trọng khi chọn mua hồng giòn, đảm bảo mỗi trái đều ngon như nhau

Mùa Trung thu đến gần, cũng là lúc mùa hồng giòn đang bắt đầu. Để có những trái hồng giòn ngon cho cả gia đình thưởng thức trong mùa Trung thu này, chị em cần nhớ 4 điểm quan trọng khi chọn mua quả hồng, để đảm bảo mỗi trái đều ngon như nhau.

Hồng giòn là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, với vị giòn ngọt được nhiều người ưa chuộng, từ người lớn đến trẻ em. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm chọn mua hồng, bạn có thể dễ dàng mua phải trái hồng chát, thối... Để chọn được những trái hồng ngon như ý, bạn cần nhớ những điểm quan trọng được chia sẻ dưới đây:

Kiểm tra bề ngoài của hồng

Hồng thường bị dập nát, vì vậy để chọn mua trái hồng ngon, bạn cần quan sát vỏ của quả hồng. Hãy chọn những quả có vỏ mịn, sáng bóng không bị dập nát, thâm, nứt nẻ.

Đặc biệt, hãy chú ý đến phần cuống của hồng, tránh chọn những quả có cuốn bị nứt vì có thể vi khuẩn đã xâm nhập vào. Thay vào đó, bạn nên chọn quả hồng có cuống phồng lên không lõm xuống mới là hồng già, ngon.

Quan sát màu sắc của quả hồng

Không nên chọn những quả hồng có màu vàng nhạt hoặc màu xanh vì chúng có thể chưa chín và sẽ bị chát, không ngọt. Thay vào đó, bạn nên chọn quả có màu vàng cam đậm, đồng đều là quả ngọt nhất.

Hãy để ý đến phần cuống lá, nếu phần cuống lá màu xanh tươi thì quả hồng sẽ ngọt và giòn, còn nếu phần cuống lá ngả màu vàng thì quả hồng đã được hái từ lâu và khi ăn sẽ dễ bị mềm, nhạt.

Dùng tay ấn vào quả hồng

Khi dùng tay ấn nhẹ vào quả hồng, nếu thấy quả cứng chắc không bị lõm xuống, không mềm thì đó là quả hồng tươi, giòn. Nhưng nếu quả mềm, đặc biệt là phần cuống hồng mềm nhũn, có nhiều vết thâm, thì bạn không nên mua.

Kiểm tra trọng lượng của quả hồng

Những trái hồng cầm lên chắc tay, nặng là quả hồng tươi, chứa nhiều nước. Còn nếu trái hồng nhẹ, mềm là hồng đã hái lâu.

Bảo quản hồng giòn

Để hồng giữ được độ giòn ngon lâu, sau khi mua về bạn có thể xếp hồng xen kẽ với giấy báo trong bao nilon, cột chặt và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ăn dần theo nhu cầu.

Muốn hồng chín ngọt hơn, hãy để trong túi nilon cột chặt ở bên ngoài tủ lạnh 2-3 ngày trước khi bảo quản.

Lý do sử dụng giấy báo là để hồng giữ được độ giòn, khô ráo. Khi để trong túi nilon, chất chát tannin từ hồng sẽ được hấp thụ vào giấy báo, tránh làm ẩm trái hồng và giữ độ giòn.

Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn lựa chọn được những trái hồng tươi ngon, giòn ngọt nhất.