Nhục đậu khấu là gì? Tác dụng của nhục đậu khấu mà bạn chưa biết

Nhục đậu khấu là một loại dược liệu được sử dụng rộng rãi trong nhiều phương pháp y học, có khả năng chữa trị nhiều bệnh lý một cách hiệu quả mà bạn có thể chưa tìm hiểu. Cùng Mytour khám phá về nhục đậu khấu nhé.

Nhục đậu khấu là hạt gì, có tác dụng gì và sử dụng như thế nào? Hãy cùng Mytour tìm hiểu về những công dụng và triệu chứng mà nó có thể chữa trị nhé.

Nhục đậu khấu là gì?

Tên và nguồn gốc của nhục đậu khấu

Nhục đậu khấu là một loài cây có hoa, được biết đến với tên gọi ngọc khấu, thuộc họ Nhục đậu khấu (Myristicaceae) với tên khoa học là Myristica fragrans.

Nhục đậu khấu xuất xứ từ vùng đảo Molucca ở Thái Bình Dương, phân bố chủ yếu ở khu vực châu Á như Malaysia, Ấn Độ, Trung Quốc, Campuchia, Việt Nam,... và các quốc gia phía tây Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, cây nhục đậu khấu thường được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng miền Nam.

Ngày nay, loại cây hạt nhục đậu khấu là loại được ưa chuộng nhất, chúng được sử dụng rộng rãi làm gia vị phổ biến và là thành phần chính trong các bài thuốc Đông y.

Đặc điểm nổi bật của cây nhục đậu khấu

Cây nhục đậu khấu có kích thước lớn, thân cây mượt mà và cao khoảng 8-10 mét, có màu nâu xám. Lá cây màu xanh và dai, dài khoảng 5-15cm, có hình dáng mác rộng mọc xen kẽ nhau.

Hoa của cây màu vàng trắng, mọc thành từng nhóm tại kẽ lá. Mỗi nhóm hoa đực bao gồm 3-20 bông hoa có độ dài 1-3cm, còn nhóm hoa cái chỉ có 1-2 bông, bao gồm quả hình trứng với một lớp lông bên ngoài.

Quả của cây thuộc loại quả hạch, hình cầu màu vàng có đường kính khoảng 5-8cm. Khi chín, quả mở ra thành hai mảnh, để lộ một hạt đậu khấu với vỏ ngoài dày và cứng.

Đặc điểm đặc biệt của hạt nhục đậu khấu

Hạt nhục đậu khấu có hình tròn, phần vỏ của hạt xen kẽ màu đỏ và nâu, sau khi tách vỏ sẽ thấy nhân hạt nhục đậu khấu màu nâu được phủ bởi lớp bột trắng, có nhiều rãnh và nếp nhăn nhẹ. Bột hạt nhục đậu khấu mang mùi thơm đặc trưng, có hương vị đắng và có màu nâu đỏ hoặc nâu xám.

Thành phần hóa học của nhục đậu khấu

Trong nhục đậu khấu, có 14,6 - 24,2% tinh bột, 7,5% protein, khoảng 40% chất béo đặc (bơ nhục đậu khấu), cũng như khoảng 8-25% tinh dầu, 3-4% chất nhựa, 1,7% chất vô cơ, cùng các khoáng chất như canxi, photpho, sắt và 14,3% nước.

Bơ nhục đậu khấu chứa khoảng 70-75% Myristicin và 2-3% tinh dầu. Tinh dầu có trong nhục đậu khấu mang lại hiệu quả trong việc chữa bệnh.

Tác dụng dược lý của nhục đậu khấu

Tác dụng diệt khuẩn

Tinh dầu và các chiết xuất khác từ hạt nhục đậu khấu có khả năng diệt khuẩn mạnh mẽ, chống lại vi khuẩn gram dương và gram âm cũng như nhiều loại nấm. Do đó, hạt nhục đậu khấu được xem là một phương pháp tự nhiên chống oxi hóa và diệt khuẩn.

Tác dụng kích thích và ức chế

Nhục đậu khấu ở liều thấp có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, kích thích động ruột giúp cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy sự ngon miệng. Tuy nhiên, sử dụng ở liều cao có thể gây ra cảm giác mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu và buồn ngủ.

Ức chế sự phát triển và chuyển hóa của khối u

Bằng cách ức chế hoạt động của enzyme LDH - một enzyme quan trọng trong quá trình chuyển hóa của ung thư, nhục đậu khấu giúp ngăn chặn sự phát triển và chuyển hóa của các tế bào ung thư.

Công dụng của nhục đậu khấu

Sử dụng làm gia vị

Nhục đậu khấu được dùng như một loại gia vị để thêm vào các món ăn với vị ngọt đặc trưng và hậu vị đặc biệt, cũng như để làm phong phú hương vị cho cà phê khi pha chế.

Tăng cường sinh lý nữ

Bột nhục đậu khấu có khả năng ổn định cân bằng hormone ở nữ giới, giúp cải thiện sự khao khát và khả năng sinh lý của phụ nữ. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng giảm viêm và giảm đau kinh nguyệt cho phụ nữ trong thời kỳ hành kinh.

Giảm đau cơ, khớp

Trong thành phần của hạt nhục đậu khấu chứa tinh dầu bạc hà có tác dụng làm giảm đau cơ, khớp và giảm sưng viêm.

Nghiên cứu được công bố trên Trang Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng vào năm 2016 đã chứng minh rằng, so với các loại thuốc giảm đau truyền thống như diclofenac, tinh dầu nhục đậu khấu có hiệu quả cao hơn trong việc làm giảm sưng và đau khớp.

Để giảm đau, bạn có thể thêm một ít bột nhục đậu khấu vào các món ăn hoặc kết hợp dầu nhục đậu khấu với dầu dừa hoặc dầu ô liu để xoa bóp lên các vùng đau.

Thanh lọc cơ thể

Nhục đậu khấu được sử dụng như một loại thuốc bổ tăng cường sức khỏe, giúp làm sạch độc tố trong cơ thể và có khả năng tan sỏi thận. Ngoài ra, các hoạt chất có trong nhục đậu khấu cũng giúp tăng hiệu quả hoạt động của thận và gan.

Cải thiện chứng mất ngủ

Cải thiện chứng mất ngủ bằng cách kích thích sản xuất serotonin, giảm căng thẳng thần kinh nhờ vào magiê có trong quả nhục đậu khấu. Uống một cốc sữa pha bột nhục đậu khấu trước khi đi ngủ giúp cải thiện chứng mất ngủ và giấc ngủ sâu hơn.

Tăng cường tuần hoàn máu

Sử dụng tinh dầu nhục đậu khấu để cải thiện tuần hoàn máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và hỗ trợ giảm huyết áp và căng thẳng trên hệ tim mạch nhờ vào hàm lượng kali - một chất giúp làm giãn mạch máu. Bên cạnh đó, nhục đậu khấu cũng cung cấp canxi giúp tăng cường sức khỏe xương và chậm quá trình lão hóa xương.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Nhục đậu khấu có tính kháng khuẩn giúp loại bỏ vi khuẩn, cải thiện hơi thở, và tăng cường miễn dịch cho nướu và răng. Sử dụng hạt nhục đậu khấu kết hợp với tinh dầu oregano để làm sạch răng, hoặc pha vài giọt tinh dầu nhục đậu khấu vào nước ấm để súc miệng.

Chống trầm cảm

Một nghiên cứu trên Tạp chí Phytomeesine của Avicenna vào năm 2012 đã chỉ ra rằng, hạt nhục đậu khấu chứa myristicin và elemicin - những hợp chất dầu có thể kích hoạt các chất dẫn truyền thần kinh, giúp giảm lo âu và làm dịu tinh thần.

Dùng một ít bột nhục đậu khấu pha cùng nước ép quả lý gai Ấn Độ và uống hai lần mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Tăng cường chức năng não bộ

Trong hạt nhục đậu khấu chứa myristicin, chất này kích thích và duy trì các đường mòn thần kinh trong não, giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung của não bộ.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thần kinh học vào năm 2009 cũng đã chỉ ra rằng sử dụng nhục đậu khấu có lợi cho hệ thần kinh của chúng ta. Uống bột hạt nhục đậu khấu pha với nước ấm hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

Cải thiện tiêu hóa

Hạt nhục đậu khấu giúp giảm cảm giác buồn nôn, khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy. Ngoài ra, nó còn tăng tiết dịch dạ dày và ruột, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Công dụng của chiết xuất từ nhục đậu khấu trong việc chữa tiêu chảy cũng đã được nghiên cứu và công bố trên trang Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology.

Bạn có thể thêm một ít bột nhục đậu khấu vào món canh để cải thiện tình trạng tiêu hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Khoáng chất và vitamin có trong nhục đậu khấu giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương cơ thể do gốc tự do.

Năm 2013, Tạp chí của Đại học Al-Nahrain đã công bố một nghiên cứu về tính kháng khuẩn của ethanol và acetone trong nhục đậu khấu, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân xấu.

Dùng nhục đậu khấu để tăng cường hệ miễn dịch bằng cách thêm bột nhục đậu khấu vào nước, trà, cocktail hoặc súp.

Các bài thuốc chữa bệnh với nhục đậu khấu

Bài thuốc chữa tiêu chảy, đau bụng, ăn không tiêu, nôn mửa, ăn kém

Cách 1: Nghiền nhỏ 0.5gr nhục đậu khấu và 0.2gr đinh hương thành bột. Sau đó, pha với nước cùng 1gr đường sữa, chia thành 3 phần và uống ngay trong ngày.

Cách 2: Pha trộn bột gồm 80gr nhục đậu khấu, 40gr đinh hương, 100gr quế và 30gr sa nhân với 250gr calci carbonat và 500gr đường. Hằng ngày, pha từ 0.5-4gr hỗn hợp này với nước và uống một lần.

Bài thuốc điều trị chứng chán ăn, các bệnh có thể gây đại tiện

Nghiền nhỏ mỗi loại 80gr nhục đậu khấu, 40gr khinh phấn, 40gr binh lang, và 1.5gr hắc sửu thành bột, sau đó tạo thành viên nhỏ bằng hạt đậu xanh. Uống 3 lần/ngày sau bữa ăn, mỗi lần từ 10-20 viên.

Bài thuốc chữa tiêu chảy

Cách 1: Sắc 6gr nhục đậu khấu, 10-20gr bổ cốt chi, 10gr ngũ vị tử, 15gr đẳng sâm và 9gr ngô thù du cùng nước để uống.

Cách 2: Sắc 5gr nhục đậu khấu, 5gr ngũ vị tử, 4gr ngô thù du, 10gr bổ cốt chi, 3 quả đại táo kèm 3 lát gừng tươi thành thuốc, sau đó pha thêm với nước để uống trước khi đi ngủ.

Bài thuốc chữa chứng chán ăn, ruột kêu

Khoét 3 lỗ vào một quả nhục đậu khấu, sau đó bỏ 3 viên nhũ hương vào và chặn kín. Dùng cùng nước cơm, 5gr/1 lần, hoặc 2.5gr/1 lần cho trẻ em.

Bài thuốc chữa đau bụng, ruột kêu

Dùng 1gr nhục đậu khấu đã bóc vỏ, nghiền nhỏ và trộn với 2gr miến trắng, thêm nước gừng tươi tạo thành bánh gói bột nhục đậu khấu. Dùng thuốc 2 lần mỗi ngày khi đói, 3gr với cơm mỗi lần.

Điều trị rong kinh, đau bụng kinh, đau lưng

Dùng lượng bằng nhau bột nhục đậu khấu, ngọn cây gai mèo, bạch đậu khấu, đinh hương, long não, bạch hoa xà tán thành bột mịn. Uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 0.75-1.5gr bột kèm với mật ong giúp điều trị rong kinh hiệu quả.

Những lưu ý khi sử dụng nhục đậu khấu

Tránh sử dụng quá liều nhục đậu khấu vì có thể gây ngộ độc do tinh dầu có trong nhục đậu khấu, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, giãn đồng tử và co giật.

Có thể gây chóng mặt, mất tiếng hoặc thay đổi giọng nói, thần trí mờ mịt và tăng nguy cơ tử vong nếu sử dụng hơn 7.5gr mỗi ngày.

Không nên dùng nhục đậu khấu cho người nhiệt tả, nhiệt lỵ.

Mặc dù là một loại dược liệu phổ biến trong bài thuốc nhưng nhục đậu khấu cũng chứa độc tố, vì vậy trước khi sử dụng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng và cách sử dụng hiệu quả.

Nhục đậu khấu có nhiều ứng dụng trong việc điều trị các bệnh thông thường. Hãy nắm vững thêm kiến thức qua thông tin mà Mytour đã chia sẻ.

Nguồn: Mytour