Buzz
Bạn luôn thưởng thức sashimi, nhưng liệu bạn có biết câu chuyện và cách chế biến đặc biệt của đầu bếp không?
Nếu nói về ẩm thực Nhật Bản, sushi có thể là ông hoàng nhưng chắc chắn sashimi là bà hoàng. Không ít người lẫn lộn giữa hai món ăn này, nhưng thực tế, chúng hoàn toàn khác biệt. Sashimi, dịch là 'xẻo thân', được chế biến từ những loại hải sản tươi sống.
Cách chế biến cá độc đáo để tạo nên sashimi Nhật Bản
Cách Lựa Chọn Cá Đặc Biệt cho Sashimi
Để có thịt sashimi ngon, cá cần phải được câu bằng dây câu đặc biệt. Sau khi bắt cá, người ta sử dụng đinh nhọn để đâm xuyên qua óc cá, đảm bảo cá chết ngay lập tức. Thịt cá sau đó được đặt trên khay đá.
Ưu Tiên 4 Loại Hải Sản Chất Lượng cho Sashimi
Sashimi Nhật Bản Tako: Bạch Tuộc – Thiên Tài của Thế Giới Động Vật Thân Mềm
Tại Sao Bạch Tuộc Là Loài Động Vật Thông Minh Nhất?
Sashimi Nhật Bản Shake: Cá Hồi – Người Nổi Tiếng Thích Bơi Ngược Dòng
Cá Hồi, Loại Cá Biển Mang Vị Béo Thơm Đặc Trưng
Sashimi Nhật Bản Cá Hồi
Sashimi Nhật Bản Maguro: Cá Ngừ - Đỉnh Cao Của Hương Vị Sashimi
Gia Phả Đa Dạng Của Loài Cá Ngừ, “Vua” Của Các Loài Cá
Sashimi Nhật Bản Ika: Mực – Bí Quyết Sức Khỏe Của Người Nhật
Động Vật Không Xương Sống Đặc Biệt - Mực Trong Văn Hóa Đặc Sắc Của Người Nhật
Người Nhật Thường Bắt Đầu Bữa Ăn Bằng Sashimi Để Thức Tỉnh Giác Quan
Bí Quyết Chế Biến Sashimi - Những Chiếc Dao Như Thanh Kiếm Samurai
Những Chiếc Dao Sắc Của Samurai - Vũ Khí Chế Biến Sashimi Độc Đáo
3 Loại Dao Chuyên Dụng Cho Sashimi: Fuguiki, Takohiki, Yanagiba
Chứng Kiến Đầu Bếp Tài Năng Chế Biến Sashimi
Nếu Bạn Có Cơ Hội Nhìn Thấy Đầu Bếp Chế Biến Sashimi
Sự Tâm Huyết Trong Từng Lát Sashimi Tại Nhà Hàng Chen By Namchen
Bí Quyết Bày Biện Sashimi Như Tác Phẩm Nghệ Thuật
Nhà Hàng Chen by NamChen - Điểm Hẹn Ăn Uống Đẳng Cấp
Giá Trung Bình 300K/Người - Ưu Đãi 10% Trong Tuần
>>> Nhận Ngay Ưu Đãi Giới Hạn - Tuần Này Only
Những Bài Viết Nổi Bật Mà Bạn Không Thể Bỏ Lỡ:
- Nhà Hàng MAMA - Nơi Hòa Mình Trong Nét Hương Ẩm Thực Đặc Sắc
