Những đặc sản ấn tượng ở phố cổ Hội An - Du lịch Hội An

Hội An, cảng thương sầm uất của quá khứ, nay phố cổ vẫn giữ lửa tình từ hàng trăm năm trước. Khám phá 5 món ăn đặc sắc mà du khách không nên bỏ qua khi đến Hội An!

Những đặc sản ấn tượng ở phố cổ Hội An - Du lịch Hội An

Cao lầu

Cao lầu, một đặc sản nổi tiếng, đứng đầu danh sách những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Hội An.

“Ai đã đến phố cổ Hội An,

Khám phá Phúc Kiến và thưởng thức hương vị đặc trưng của món cao lầu.

Tên gọi 'cao lầu' xuất phát từ việc món ăn này thường được phục vụ ở các tầng cao của những quán nhà cổ. Nằm trong họ nhà bún, nhưng bún cao lầu khác biệt với sợi bún được làm từ gạo ngon ngâm nước tro củi Cù Lao Chàm.

Gạo được lựa chọn kỹ càng, ngâm và xay thành bột trong nước giếng Bá Lễ nổi tiếng. Bột gạo được hấp và cắt sợi, sau đó phơi khô. Khi thưởng thức, tô cao lầu được ăn kèm với thịt xíu, da heo chiên giòn, tóp mỡ, giá trụng, rau thơm và nước sốt đặc biệt từ thịt xíu, tạo nên hương vị độc đáo của Phố Cổ.

Đặc sản Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nơi khác trên Đông Nam Á như Thái Lan, Singapore, và Malaysia. Du khách đến Hội An không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bát cơm gà thơm ngon tại đây.

Cơm gà đặc biệt với nước luộc gà, thêm một chút nghệ và gia vị, làm cho hạt cơm trở nên óng ánh và thơm ngon. Thịt gà xé nhỏ trộn với rau răm, hành lá, hành tây và ăn kèm với nước mắm, tạo nên bữa ăn hấp dẫn và đậm đà.

Hương vị Bánh mì

Mặc dù bánh mì không xuất phát từ Việt Nam, nhưng khi nó gia nhập vào nền ẩm thực Việt, bánh mì đã trở thành một huyền thoại đầy đặc trưng. Sự sáng tạo của người Việt đã biến tấu bánh mì, tạo nên một phong cách đặc biệt, phản ánh đất nước nhiệt đới và gió mùa.

Bánh mì trở thành món ăn tiện lợi, phổ biến cho mọi bữa ăn: sáng, trưa, tối hay thậm chí là bữa ăn nhẹ. Có nhiều loại nhân khác nhau như xúc xích, trứng, lạp xưởng, chả lụa, thịt, cá hộp... Bánh mì được phết bơ, tương ớt trước khi thêm nhân. Khi ăn, thêm đồ chua, rau thơm để tăng thêm hương vị và đầy đủ dinh dưỡng.

Đặc sản Bánh đập mắm nêm

Bánh đập không phải là món phức tạp nhưng lại thu hút nhiều du khách khi đến tham quan Hội An. Một sự kết hợp độc đáo giữa bánh tráng nướng và bánh ướt, thực khách phải sử dụng tay để đập nhẹ, tạo nên sự hoà quện giữa hai loại bánh.

Bánh đập thường đi kèm với chén mắm nêm được pha chua cay từ ớt và tỏi thơm. Bạn có thể ăn bánh đập kèm mắm nêm hoặc thưởng thức cùng với hến xào, thịt luộc, lòng lợn... Hương vị vừa giòn vừa mềm của bánh, cộng với vị biển cả của mắm nêm, sẽ làm say đắm mọi thực khách.

Hương vị Nước mót

Nước mót chính là tác phẩm thảo mộc tinh tế được đặt theo tên của người sáng tạo, anh Mót. Nước mót không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được nấu từ sả, gừng, cam thảo, chanh, quế, trà xanh, và trái nhàu. Vị thanh mát của nước giúp tinh thần sảng khoái, cơ thể thanh lọc hết muộn phiền.

Khi đến Hội An vào những ngày nắng nóng, hãy thưởng thức một ly nước mót đá lạnh để giảm bớt cảm giác nồng nặc. Còn vào những ngày lạnh, đừng quên thưởng thức một ly mót nóng, làm tan đi cái lạnh của thời tiết.

Phố cổ Hội An có vẻ lặng lẽ giữa dòng sông Thu Bồn, nhưng luôn hấp dẫn du khách từ khắp nơi. Chuyến du lịch Hội An không bao giờ là trải nghiệm nhàm chán. Hãy khám phá 5 món đặc sản trên để tận hưởng hành trình của bạn! Đừng quên theo dõi nhiều thông tin hữu ích trên blog của chúng tôi!

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com