Buzz
Những món đặc sản Đài Loan nổi tiếng luôn làm bạn say đắm với sự đặc biệt của chúng. Bạn có thể thưởng thức những món này khi du lịch và mua về làm quà. Đây sẽ là món quà ý nghĩa mà người nhận sẽ rất thích. Và những hương vị này sẽ làm cho chuyến đi của bạn thêm phần đặc biệt. Hãy cùng khám phá những món đặc sản đó trong bài viết dưới đây!
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Bánh dứa
Một trong những món đặc sản Đài Loan nổi tiếng nhất chắc chắn phải kể đến bánh dứa. Dứa được trồng rất nhiều ở Đài Loan, là nguyên liệu chính tạo nên những sản phẩm đặc biệt như bánh dứa, nước dứa... Trong đó, bánh dứa là một trong những món được biết đến nhiều nhất.
Bánh dứa có vỏ làm từ bơ và bột mì, tạo nên phần vỏ mềm mịn. Màu vàng của bánh tạo nên sức hút cho món truyền thống này. Nhân làm từ dứa và đường, mang đến vị ngọt tự nhiên, khiến bạn cảm nhận như đang thưởng thức dứa tươi.
Bánh dứa là món không thể bỏ qua khi đến Đài Loan (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo ngon của bánh kết hợp với hương ngọt dịu. Hương vị chua ngọt để lại trong miệng thơm mát. Bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên chất lượng cao. Với sự phổ biến và uy tín, bạn dễ dàng mua được sản phẩm này.
Để mua sản phẩm chất lượng, hãy chọn những cửa hàng uy tín như Cha Te Đài Bắc, Sunny Hills,... Hoặc bạn có thể mua tại sân bay khi không có thời gian. Món quà này chắc chắn sẽ làm hài lòng người nhận.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Bánh mặt trời
Ngoài bánh dứa, bánh mặt trời cũng là một đặc sản Đài Loan nổi tiếng đáng thử. Đối với những tín đồ của bánh ngọt, bánh mặt trời chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Với hình dáng nhỏ xinh, bánh thật sự thu hút mọi ánh nhìn.
Trong thời kỳ Cộng Hòa ban đầu, một thợ làm bánh ở Đài Trung đã cải tiến chiếc bánh mạch nha truyền thống thành bánh mặt trời ngày nay. Bánh được làm từ nhiều lớp, nhân bên trong có thể là đường mạch nha, mật ong hoặc mứt. Vị chát của trà trong lớp vỏ được hòa quện hài hòa với vị ngọt của nhân, tạo nên hương vị đặc biệt đầy cuốn hút.
Bánh mặt trời với hương vị thơm ngon sẽ làm bạn nhớ mãi (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Nhiều người dân bản địa thường ăn bánh kèm đậu nành nóng, giúp hương mạch nha tỏa ra và bánh mềm hơn. Điều này làm cho người già và trẻ em dễ ăn hơn. Ở Đài Loan có nhiều tiệm bánh lâu đời chuyên làm loại bánh này.
Bánh mang hương vị truyền thống của Đài Loan, khiến cho việc diễn đạt cảm giác thơm ngon trở nên khó khăn. Nhiều du khách khi đến Đài Loan thường mua bánh này làm quà hoặc để thưởng thức cùng gia đình. Nếu không biết mua gì làm quà khi đi du lịch Đài Loan, hãy tham khảo đến bánh mặt trời!
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Bánh mochi
Khi nói đến đặc sản Đài Loan nổi tiếng, không thể không nhắc đến bánh mochi. Đây là loại bánh gạo nếp, có nguồn gốc từ món wagashi truyền thống của Nhật Bản. Bánh có vị dẻo thơm, với nhiều loại nhân khác nhau như mứt dâu, matcha, mè đen, đậu phộng,... phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Mochi là một món ăn quen thuộc với người dân ở Đài Loan, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngửi thấy hương trái cây nhẹ nhàng, kết hợp với vỏ bánh dẻo mềm và nhân thơm ngon. Sự hòa quện của các hương vị tạo nên một món bánh mochi độc đáo, khó tìm thấy ở nơi khác.
Bánh mochi thường được du khách mua về làm quà tặng người thân yêu (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Muốn mua bánh mochi làm quà thì ở Đài Loan có nhiều cửa hàng đóng gói sẵn để bạn lựa chọn. Nhưng hãy lưu ý kiểm tra hạn sử dụng khi mua, vì bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên nên chỉ có thể bảo quản trong vòng 3 đến 5 ngày!
Vỏ bánh mochi khá mỏng nên bạn cần phải bảo quản cẩn thận, đặc biệt là khi di chuyển xa hoặc đi máy bay. Giữ cho bánh nguyên vẹn trong quãng đường dài không phải là điều dễ dàng, vì vậy hãy lưu ý để có cách xử lý phù hợp nhé!
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Mì gạo
Mì gạo là một trong những đặc sản Đài Loan được biết đến rộng rãi. Món ăn này đã tồn tại từ hơn một thế kỷ, được nhập khẩu từ tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc. Mì gạo có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, như mì gạo Fengkeng và mì gạo Tân Trúc được đánh giá cao nhất.
Sợi mì gạo được chế biến một cách tỉ mỉ và kỹ lưỡng, yêu cầu người làm phải có kỹ năng và kinh nghiệm. Nếu bạn có cơ hội ghé qua làng làm mì, bạn sẽ thấy những giàn mì gạo trắng xóa tựa như những chiếc võng tre được treo quanh sân nhà.
Tân Trúc được biết đến là nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng để sản xuất mì gạo. Với nhiều nắng và gió, đây là điều kiện lý tưởng để phơi khô mì gạo. Sợi mì phải có độ co giãn tốt để khi nấu không bị mềm hay rã ra. Các làng nghề làm mì ở đây tồn tại từ rất lâu.
Sự khác biệt giữa mì Tân Trúc và mì Fengkeng nằm ở bước sản xuất cuối cùng. Mì gạo Tân Trúc sau khi hấp sẽ được phơi khô để giữ vị nguyên bản, trong khi đó mì Fengkeng sẽ được luộc trước khi phơi khô để tăng độ dai cho sợi mì gạo. Mặc dù có sự khác biệt nhưng cả hai loại mì đều có vị thơm riêng biệt.
Đặc sản Đài Loan trứ danh - Rượu Thiệu Hưng
Rượu Thiệu Hưng là một trong những đặc sản Đài Loan nổi tiếng được du khách yêu thích. Được sản xuất từ gạo Bồng Lai cao cấp và nước suối trong lành từ Alishan, loại rượu này mang vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.
Nguồn nước sản xuất rượu nằm ở phía tây của thị trấn Phố Lý, được biết đến với tên gọi “con suối làm rượu Thiệu Hưng”. Rượu có màu vàng óng ánh và hương vị nhẹ nhàng. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngửi được hương thơm đặc trưng và hậu vị ngọt ngào trong miệng.
Rượu Thiệu Hưng thường được bày bán trong những bình đẹp mắt (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Rượu này có nồng độ cồn từ 15 đến 20%, chỉ cần một chút nhấp môi là bạn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng. Xưa kia, rượu Thiệu Hưng thường dùng trong các buổi tiệc lớn, nhưng ngày nay, nó trở nên phổ biến hơn trong các dịp lễ tết và họp mặt gia đình, bạn bè.
Rượu thường được đựng trong những bình gốm mang phong cách Trung Hoa đẹp mắt. Đây là một món quà tinh tế và ý nghĩa, đặc biệt với phái mạnh. Đối với người dân Đài Loan, rượu Thiệu Hưng còn đại diện cho tình thân và sự hòa hợp trong cuộc sống hàng ngày.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Trà Đài Loan
Đài Loan nổi tiếng với khí hậu và đất đai lý tưởng cho việc trồng trà. Trà là một trong những đặc sản Đài Loan nổi tiếng nhất, được biết đến với bốn loại chính: trà Ô Long, trà đen, trà Ô Long Dongding và trà Thiết Quan Âm.
Vẻ đẹp văn hóa và tinh thần của người dân Đài Loan thể hiện qua trà, với sự đa dạng và chất lượng lá trà. Mỗi loại trà mang hương thơm, màu sắc và vị thanh tao, nhẹ nhàng riêng biệt.
Nếu bạn là người yêu trà, bạn sẽ không thể cưỡng lại sự quyến rũ của trà Đài Loan (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Trà không chỉ là thức uống, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng. Văn hóa trà tại Đài Loan sẽ làm bạn mê mẩn. Hãy thử và chọn lựa những loại trà phù hợp để thưởng thức hoặc biếu tặng người thân yêu.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Chè trà (Lei-cha)
Một món đặc sản Đài Loan nổi tiếng khá độc đáo là chè trà. Đây là một món uống giải nhiệt mát lạnh, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chè trà được làm từ trà, hoa quả nghiền khô, đậu… khi uống được pha chung với nước nóng.
Chè trà là một phần của văn hóa truyền thống Hakka. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn giúp giảm cân, chè trà là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức món này tại nhiều địa điểm như quận Mỹ Nùng, thành phố Cao Hùng, quận Miêu Lật, thị trấn Nam Trang…
Một món tráng miệng mới lạ sẽ gây ấn tượng sâu sắc cho bạn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Lei-cha, hay còn gọi là 'trà giã', là biểu tượng của lòng hiếu khách của người Hakka. Uống lei-cha trong những ngày se lạnh thật là tuyệt vời. Sự ấm áp của đồ uống này sẽ làm tan chảy lòng bạn.
Khi uống lei-cha lần đầu, bạn sẽ ngạc nhiên với vẻ kỳ lạ của nó. Màu nâu pha lẫn chút xanh lục tạo ra sự lạ mắt, nhưng chỉ cần một ngụm, bạn sẽ hiểu tại sao lại có nhiều người yêu thích đồ uống này.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Kẹo đậu phộng Kinmen
Một món đặc sản Đài Loan nổi tiếng mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn là kẹo đậu phộng Kinmen. Sản xuất ngay trên đảo Kinmen (Kim Môn), nơi có không khí trong lành. Một biểu tượng của hòn đảo.
Hạt đậu phộng sau khi nghiền nát sẽ được kết hợp với đường mạch nha, sau đó đem nguội và cắt thành những thanh nhỏ. Kẹo đậu phộng Kinmen được đóng gói gọn gàng trong hộp hoặc túi, trông rất lịch sự và chỉn chu. Nếu không biết mua gì làm quà sau chuyến đi, bạn có thể chọn kẹo đậu phộng Kinmen.
Kẹo đậu phộng là một trong những đặc sản Đài Loan được du khách săn lùng rất nhiều (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Hạt đậu được lựa chọn kỹ càng trước khi rang. Mặc dù trông có vẻ đơn giản, nhưng quá trình chế biến thực sự rất công phu. Kẹo có vị ngọt đặc trưng từ đường mạch nha kết hợp với hương vị đặc biệt của đậu phộng. Ăn kẹo cùng trà sẽ làm tăng thêm hương vị thú vị.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Trứng sắt
Trứng sắt là một trong những đặc sản Đài Loan nổi tiếng mà người dân yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các chợ đêm trên đường phố Đài Loan. Mặc dù vỏ ngoài có màu đen, nhưng đây thực sự là một món ăn đáng thử.
Để làm trứng sắt, trứng được ngâm trong nước tương cùng với các gia vị khác. Quá trình chế biến có thể kéo dài đến 3 tiếng và thời gian ngâm có thể lên đến 1 tuần. Khi lòng trắng trứng chuyển sang màu nâu và lòng đỏ sậm màu, món trứng đã hoàn thành.
Món ăn này thu hút sự tò mò của thực khách với màu sắc đặc biệt (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Không có hai trứng sắt nào giống nhau. Để thành công, người nấu phải có kỹ năng và biết cách nêm gia vị một cách hợp lý. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lòng đỏ mềm mịn và lòng trắng dai sần sật. Trứng có thể từ gà, bồ câu, cút,... với đủ kích cỡ khác nhau.
Trứng sắt rất phổ biến tại Đài Loan và không khó để mua. Bạn có thể mua về làm quà hoặc thưởng thức dần dần. Một số loại trứng sắt được đóng gói chân không, rất tiện lợi để mang đi. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời cho người nhận.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Bawan
Thịt viên ba-wan không chỉ là những viên thịt thông thường. Phần vỏ bánh ngoài được làm từ tinh bột khoai, tinh bột ngô và bột gạo, tạo ra độ dẻo và dính. Bên trong là hỗn hợp thịt heo xay nhuyễn, nấm và măng, tạo nên một hương vị đặc biệt mà du khách thường tìm kiếm.
Lớp vỏ bánh sẽ trở nên mờ đục và thấp thoáng thấy được phần nhân bên trong sau khi chế biến. Trước đây, món này thường được hấp, nhưng ngày nay, người ta thường chiên bánh trong dầu. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan.
Thật đáng tiếc nếu bạn đến Đài Loan mà không thưởng thức món thịt viên.
Món thịt viên Bawan có hương vị thơm ngon và độc đáo, đậm chất Đài Loan. Nguyên liệu đơn giản nhưng cách chế biến không quá phức tạp. Mặc dù phương pháp làm có thể thay đổi theo địa phương, nhưng thường vẫn làm từ thịt lợn.
Khi thưởng thức, bạn thường kèm nước sốt mặn ngọt, tăng thêm hấp dẫn cho món ăn. Nếu muốn mang về, một số nơi sẽ đóng gói chân không cho bạn. Chỉ cần rã đông và hấp lại là có thể thưởng thức ngay.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Mì bò
Trong danh sách các đặc sản của Đài Loan, mì bò không thể thiếu. Món ăn này phổ biến khắp nơi, từ hàng quán ven đường đến nhà hàng cao cấp. Có hai loại để lựa chọn: mì sốt cay và mì không cay.
Mì bò được làm từ những nguyên liệu đơn giản như mì gạo, thịt bò, rau... Nhưng quá trình nấu nướng lại đòi hỏi sự khéo léo và công phu. Nước dùng phải được ninh từ gân và xương bò để có hương vị đặc biệt.
Mì bò Đài Loan - Một trong những món đặc sản nổi tiếng
Mì gạo có sợi to màu vàng nhạt, dai ngon và không bị bở ra sau thời gian ngâm. Thịt bò được chọn kỹ, thường là bắp bò thái thành lát mỏng. Để món ăn thêm màu sắc và ngon miệng, thường sẽ thêm rau luộc và đậu phụ.
Đến Đài Loan mà không thưởng thức món mì thơm ngon này thật là đáng tiếc. Ngay khi ngửi mùi từ xa, bạn sẽ cảm thấy đói bụng. Món này được du khách đánh giá cao và luôn được ”săn tìm” khi đến Đài Loan.
Đặc sản Đài Loan nổi tiếng - Hàu chiên trứng
Hàu chiên trứng là một món đặc sản Đài Loan nổi tiếng. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa đất liền và biển cả. Mặc dù đơn giản nhưng lại là biểu tượng của Đài Loan, nơi được xem là “cái nôi” của hàu sữa.
Hàu được thái nhỏ và tẩm bột rồi trộn với trứng và rau cải đã băm nhuyễn. Sau đó, hỗn hợp sẽ được chiên đều trên chảo tạo thành một vòng tròn hấp dẫn.
Một trong những món ăn đường phố Đài Loan rất nổi tiếng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Ngoài hàu và trứng, món này còn có khoai lang và nước sốt, tạo nên hương vị béo mặn hài hòa. Một số nơi thêm sốt cay hoặc sốt chanh dây để tăng thêm hương vị đậm đà. Bạn có thể mua tại các chợ đêm như chợ đêm Sỹ Lâm (Đài Bắc), thành phố Đài Nam…
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới, béo ngậy của hàu sữa kết hợp với hương vị quen thuộc từ trứng và các loại sốt. Món này không quá khó để tự chế biến, công thức nấu ăn dường như ngập tràn trên mạng. Thế nhưng chỉ khi thưởng thức tại Đài Loan bạn mới cảm nhận được vị ngon đích thực.
Dưới đây là danh sách những món đặc sản Đài Loan nổi tiếng bạn nên thử. Hành trình du lịch sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn thưởng thức những món đặc sản này. Đừng quên chọn vài thứ làm quà cho bạn bè và người thân sau chuyến đi! Để đặt tour du lịch Đài Loan, liên hệ ngay Mytour qua hotline Mytour bạn nhé!
