Buzz
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những khu vui chơi thú vị mà còn với các món đặc sản đa dạng, cuốn hút thực khách.
Những món ẩm thực ngon miệng từ Bến Tre
1. Cơm dừa thơm ngon Bến Tre
Hình ảnh minh họa.
Cơm dừa Bến Tre, một hương vị quyến rũ đắm chìm thực khách. Món ăn dân dã này, tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế trong từng bước chế biến. Sự kết hợp hoàn hảo giữa dừa xiêm ngọt lịm và cơm thơm bùi tạo nên hương vị đặc trưng. Cơm dừa, khi ăn kèm với nước mắm ớt, sẽ là bữa ăn ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua.
2. Bánh xèo ốc gạo trên Cồn Phú Đa
Hình ảnh minh họa.
Cồn Phú Đa, một góc nhỏ thuộc xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, hấp dẫn du khách bởi loại ốc gạo đặc biệt ngon, thịt giòn tại đây. Bạn nên thưởng thức bánh xèo ốc gạo, nơi nhân bánh được làm từ ốc gạo, mang đến hương vị độc đáo. Mâm bánh xèo được trang trí với rau sống, nước mắm chấm, hấp dẫn mọi ánh nhìn.
Hình ảnh minh họa.
Để thưởng thức bánh xèo ốc gạo, hãy kết hợp với chén nước mắm thơm ngon, cùng sợi cà rốt giòn sừng sực. Đặc biệt, hãy chuẩn bị thêm rau rừng để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.
3. Bánh canh bột xắt
Hình minh họa: @annie_vnkitchen.
Bánh canh bột xắt, biểu tượng ẩm thực của Bến Tre, nổi tiếng với cách chế biến độc đáo. Bột canh được cắt thành sợi nhỏ bằng ngón tay, nấu chín trong nước dùng thơm ngon, thường kết hợp với giò heo. Sợi bánh canh dai dẻo, kết hợp với nước dùng đậm đà và miếng thịt giò heo giòn ngon, làm nên bữa ăn ghiền một lần thưởng thức.
Hình minh họa: @annie_vnkitchen.
4. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
Gỏi củ hũ dừa là món đặc sản mà người Bến Tre thường dành để thưởng thức cùng khách. Đây là phần trên của cây dừa, gồm chồi non chưa nhú và cuống lá, được lấy từ bên trong thân cây. Vị chua ngọt, giòn, mát, và thơm của gỏi củ hũ dừa tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Hình minh họa: @tiktok_ymin.
Gỏi củ hũ dừa kết hợp củ hũ bào mỏng, tôm sú bóc nõn, thịt ba chỉ, tái lợn thái mỏng, rau răm, hành tây và lạc rang giòn. Món ăn hấp dẫn được nêm gia vị và đường, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm giòn tan.
Hình minh họa: @khanhnguyen_64.
5. Cá bống kho nước dừa
Cá bống dừa Bến Tre là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngon, săn chắc, thơm lừng và béo ngậy. Nguyên liệu cho món cá bống kho nước dừa bao gồm cá bống dừa, nước màu, dừa xiêm, hành, tỏi, hạt nêm... Nấu trong chiếc nồi đất, món cá bống kho nước dừa trở nên đặc biệt. Thêm vào đó, ăn kèm cùng cơm trắng nóng hổi, cù nèo, bông súng, đậu rồng chấm nước cá, món ăn đậm đà, hấp dẫn đến từng miếng.
Hình minh họa.
6. Canh chua cá linh bông so đũa
Hình minh họa.
Canh chua cá linh bông so đũa là một món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng khi đến Bến Tre. Vào mùa nước lên đồng, cá linh quay về nhiều, bông so đũa trổ bông. Người dân nơi đây tận dụng cơ hội này để bắt cá linh và hái bông so đũa về nấu canh chua ngon. Thịt cá linh to, béo và ngon, cùng với bông so đũa có vị đắng nhẹ nhưng hậu ngọt. Canh chua cá linh bông so đũa đơn giản với nguyên liệu gồm cá linh, bông so đũa, me, hành ngò, và các gia vị. Ăn kèm cơm trắng, có thể thêm nước mắm nguyên chất. Một bát canh chua nóng hổi, một thìa nước, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của cá và hương thơm của bông so đũa.
7. Dừa sáp
Hình minh họa: @lamle3633.
Dừa sáp, loại dừa có nguồn gốc từ Trà Vinh nhưng nay đã lan rộng khắp các tỉnh Bến Tre. Vựa dừa sáp lớn nhất tọa lạc tại đường Đồng Văn Cống, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Dừa sáp thơm ngon, béo mịn, có thể chế biến thành nhiều thức uống hấp dẫn. Một ly dừa sáp, chút sữa, đậu phộng, dừa bào - bản hòa quyện của Bến Tre.
Hình minh họa: @lamle3633.
8. Chuối đập nước cốt dừa
Trong các món đặc sản Bến Tre, chuối đập nước cốt dừa là một tuyệt phẩm hấp dẫn. Sự kết hợp tinh tế giữa dừa và chuối, tạo nên một món ăn độc đáo. Chuối đập được làm từ chuối xanh, khi chưa chín mềm, và ướp nước cốt dừa ngon ngọt. Miếng chuối đập nóng hổi, dẻo dai, bùi ngọt chấm với nước cốt dừa béo ngọt, mặn, làm say đắm thực khách.
9. Kẹo dừa Bến Tre - Món ngon độc đáo từ vùng đất xứ dừa. Kẹo dừa đủ loại, từ dẻo nước cốt dừa, đậu phộng, đến sầu riêng, cacao, lá dứa, khoai môn... Mỗi viên kẹo là hương vị đặc trưng, đưa hương quê đến mọi ngóc ngách.
Hình minh họa: @IllustrationMaster.
Bến Tre vốn nổi tiếng là xứ dừa, nên kẹo dừa Bến Tre không còn quá xa lạ đối với người dân cũng như du khách khi ghé thăm nơi đây. Kẹo dừa gồm nhiều loại như kẹo dừa dẻo nước cốt dừa, kẹo dừa dẻo đậu phộng, kẹo dừa đậu phộng sầu riêng, kẹo dừa dẻo sầu riêng, kẹo dừa cacao, kẹo dừa cacao sầu riêng, kẹo dừa lá dứa, kẹo dừa khoai môn,… Kẹo dừa Bến Tre đã là một món quà quê hương độc đáo để giới thiệu với bạn bè trong nước và quốc tế. Nếu có dịp đến Bến Tre, đừng quên thử qua món kẹo đặc sản nơi đây nhé!
10. Bánh phồng Sơn Đốc
Bánh phồng Sơn Đốc - Hương vị thơm lừng từ bột nếp, bột mì, và vị béo ngọt của dừa. Một món ăn vặt phổ biến tại Bến Tre, làm say đắm mọi người từ mùi thơm xa xa. Thưởng thức bánh phồng cùng trà là trải nghiệm tuyệt vời.
Hình minh họa: @FoodExplorer.
11. Chuột dừa
Ảnh minh họa.
Chuột dừa - Một món ngon độc đáo của Bến Tre. Vị ngọt, béo của chuột dừa khiến thực khách không thể cưỡng lại. Hãy thử ngay khi đến với vùng đất này.
12. Bánh dừa Giồng Luông
Hình minh họa: @TastyBites.
Bánh dừa Giồng Luông - Hương vị dẻo thơm của nếp, béo ngậy của nước cốt dừa và ngọt bùi từ đậu hay chuối. Một món quà truyền thống của Bến Tre, làm cho mọi người đều cảm nhận được tình cảm ấm áp của người làm bánh.
Ảnh: Thông tin đăng tải bởi Báo Thanh Niên.
Tác giả: Dương Nguyễn
Tìm kiếm liên quan: Những món ngon Bến Tre khiến thực khách phải mê mệt
