Những đặc sản làm nên danh tiếng cho ẩm thực Cát Linh – Trịnh Hoài Đức

Dù không phải là điểm đến nổi tiếng về ẩm thực, khu Cát Linh – Trịnh Hoài Đức vẫn sở hữu nhiều món ngon, những quán ăn đủ sức khiến bạn nghe tên là muốn thử ngay.

Khám phá ẩm thực Cát Linh – Trịnh Hoài Đức qua 7 món ngon khi du lịch Hà Nội

1. Bún đậu Phan Phù Tiên

Một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại khu Cát Linh là quán bún đậu tọa lạc ngay đầu phố Phan Phù Tiên (nằm giữa phố Cát Linh). Mặc dù quán khá nhỏ, đặt ở vỉa hè, nhưng luôn thu hút lượng lớn khách hàng. Khách quen thường không xa lạ với hình ảnh chủ quán luôn bận rộn với 2 chảo dầu để rán đậu và chả, cùng với nhân viên nhanh nhẹn phục vụ khách.

Có lẽ đối với nhiều người, bún đậu ở đây được coi là ngon nhất Hà Nội. Từ khoảng 11 giờ trưa, quán luôn thu hút đông đảo khách hàng, đặc biệt là những người muốn thưởng thức bún đậu. Đậu ở đây không phải là đậu đã được rán sẵn và khi khách đặt món thì mới đảo lại, mà là đậu được rán ngay khi khách gọi món, giúp bảo đảm độ nóng của đậu và không bị ngấy mỡ. Ngoài ra, quán còn phục vụ món lưỡi luộc và chả cua, những món này khá độc đáo và ít quán nào có.

Đậu giòn, lưỡi sần sật, chả thơm, thịt chân giò chắc nịch, thái dày miếng, ăn đã miệng, khó tìm điểm trừ nào cho quán bún đậu này, ngoại trừ giá cả. Thực tế về mặt giá, bún đậu ở đây cao hơn nhiều so với các quán khác, một suất bún đậu, thịt chỉ 35.000 đồng, suất đầy đủ đậu, thịt, lưỡi, chả cua, chả cốm có giá 80.000 đồng. Tuy nhiên, chất lượng đồ ăn đồng đều, phần ăn đầy đặn, mức giá có thể coi là đắt nhưng xứng đáng với chất lượng.

Thời điểm quán có lượng khách đông nhất là vào buổi trưa, khi nhân viên văn phòng đổ về ăn. Bạn cũng không phải đợi lâu vì có đủ nhân viên, chủ quán luôn chú ý đến khách hàng.

2. Mì tim phía sau sân vận động Hàng Đẫy

Quán mì tim này đã có mặt trong ngành ẩm thực ở phía sau sân vận động Hàng Đẫy suốt 10 năm. Một tô mì ở đây bao gồm vắt mì nhanh chóng qua nước sôi, kết hợp với cuống tim, nội tạng, thịt bò và rau cải. Nhờ đó, tô mì trở nên hài hòa, dễ ăn và không gây cảm giác ngán hoặc nặng.

Điểm đặc biệt của quán mì tim này là mỗi tô mì được phục vụ kèm theo một bát gia vị chấm bao gồm bột canh, ớt và tỏi xay nhuyễn để thực khách ưa sự hòa quyện có thêm độ đậm đà. Hơn nữa, do kỹ thuật trần mì đã được trải qua nhiều năm kinh nghiệm, nên mì trong tô vẫn giữ nguyên sự giòn, dai mà không bị nát hoặc ngấy mỡ. Do đó, nếu bạn thích ăn nhừ, hãy nhắc nhở chủ quán.

Ngoài mì cuống tim truyền thống, quán cũng cung cấp mì xào, sợi mì được xào trên ngọn lửa lớn cùng với giá và thịt bò, đưa ra nhiều sự lựa chọn phong phú hơn cho bữa sáng. Mặc dù quán có khá nhiều bàn, nhưng vào buổi sáng, nếu bạn không nhanh tay, có thể phải đợi một chút để có chỗ ngồi.

3. Combo đặc biệt: Khoai chiên, nem rán, bát bảo, cá sống tại Trịnh Hoài Đức

Khi nhắc đến mì tim, không thể bỏ qua combo đặc biệt gồm khoai chiên, nem rán, bát bảo... ở khu vực này. Khu quà vặt chỉ có 2 gian hàng ở cửa phía sau sân vận động, nhưng không gian ngồi đủ rộng, phù hợp cho nhóm đông.

Mặc dù được gọi là combo khoai chiên, nem rán, bát bảo, nhưng thực tế, menu ở đây đa dạng hơn nhiều với khoai tây, khoai lang chiên, nem chua rán, bánh khoai môn, bánh bao chiên, cá, nước ngô... Điều đặc biệt là giá cả rất hấp dẫn, với mỗi món chỉ cần 30.000 đồng/đĩa, nên nếu bạn gọi 4, 5 món, giá vẫn rất hợp lý.

Các món ăn ở đây thường đã được sơ chế trước, và khi chiên, chúng luôn giữ nhiệt độ nóng hổi, giòn rụm. Mỗi món đều được phục vụ kèm theo một loại nước chấm riêng, ví dụ như khoai chiên ăn kèm với xì dầu hoặc tương ớt, trong khi bánh bao chiên thường đi kèm với sữa đặc.

Khu quà vặt mở cửa từ 4 giờ chiều đến hơn 11 giờ khuya, vì vậy tốt nhất là ghé qua vào tầm chiều tối để tránh đợi quá đông.

4. Bò nầm nướng tại phố Cát Linh

Quán nướng tọa lạc ngay đối diện khách sạn Pull Man, dễ dàng tìm thấy. So với các quán khác, đây có ít món hơn, chủ yếu là bò, nầm, ba chỉ, tràng, rau, nấm... nhưng độ tươi ngon và hương vị đậm đà.

Tại quán này, bạn có thể chọn món hoặc gọi theo set, với giá 120.000 đồng/người, bao gồm một đĩa thịt, một đĩa rau, một đĩa nấm, một đĩa dưa chuột. Suất ăn này đủ no và chỉ cần thêm nước, trừ khi bạn ưa thích thêm thịt.

Quán bò nầm nằm trên vỉa hè, mang lại cảm giác thoải mái, tuy không giống như ăn tại nhà hàng nhưng cũng khá tiện lợi khi nướng đồ. Quán bắt đầu phục vụ sau 6 giờ 30 tối và thường đông khách vào mọi tối.

5. Lẩu Thái

Quán lẩu Thái nằm đối diện khách sạn Pullman và gần quán nướng đã nêu trên. Với nồi lẩu trung bình giá 245.000 đồng, đủ cho 2 đến 3 người ăn.

Nước lẩu ở đây chua cay ngọt vừa đủ, thấm vào từng miếng thịt bò, hải sản. Không quá nhiều nhưng đủ ngon miệng, đảm bảo húp xì xụp không chán. Không chỉ ngon mắt mà còn đảm bảo vệ sinh.

Ngoài lẩu Thái, quán này còn nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt là bò Mỹ sốt tiêu đen, chân gà muối cay, sụn gà chiên muối, với giá cả phải chăng. Không gian quán nhỏ nhưng sạch sẽ với nhiều bàn ngoài trời.

6. Chè Sài Gòn

Cùng Cát Linh, một địa chỉ chè hiếm có là Chè Sài Gòn ở đầu phố. Quán có lịch sử hơn 40 năm, là địa điểm uy tín trong ẩm thực Hà Nội.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món chè ngon của miền Nam, đặc biệt là chè thưng, chè rau câu đậu xanh, chè rong biển, chè thạch hạt lựu... Ly chè đầy màu sắc, phong phú, không chỉ ngon mà còn thơm phức. Mặc dù giá cao, quán vẫn thu hút đông đảo khách hàng quen thuộc.

7. Chân gà nướng Lý Văn Phúc

Dù nằm trên phố Nguyễn Thái Học, nhưng phố Lý Văn Phúc cũng thuộc cụm ăn vặt khu Cát Linh – Trịnh Hoài Đức. Chân gà nướng ở đây đã trở thành thương hiệu với hương vị thơm ngon và giá cả bình dân.

Bí quyết quan trọng ở đây là kỹ năng ướp nướng khéo léo với mật ong và các loại gia vị, để thịt chân gà nướng ngấm đều, giữ hương thơm. Nướng trên than hoa cho thịt chín đều, vỏ ngoài vàng ươm, giòn tan, thơm lừng. Ngoài chân gà nướng, còn có cánh gà nướng, khoai tây nướng, bánh mì bơ nướng, những món ăn thơm ngon đặc sắc, được giới trẻ yêu thích.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour