Những địa chỉ bánh Huế ngon nổi tiếng, hương vị đặc trưng không thể quên

Bánh khoái Huế được biết đến như một biểu tượng ẩm thực của thành phố cổ. Trong bài viết này, Vinpearl sẽ hướng dẫn bạn tìm hiểu chi tiết về đặc điểm, cách chế biến và danh sách 13 quán bánh khoái ngon nhất tại Huế, thu hút khách du lịch.

Bánh khoái Huế - một món ăn bình dân thơm ngon và hấp dẫn, được nhiều du khách yêu thích. Với vỏ giòn, nhân tôm, thịt và giá đỗ... đầy đặn hương vị, bánh khoái Huế mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc trưng khó quên. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm du lịch Huế, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này!

1. Bánh khoái Huế - biểu tượng ẩm thực của Cố đô, nổi tiếng và phổ biến

Bánh khoái là một món đặc sản của Huế được làm từ bột gạo, trứng gà và bột nghệ. Nhân bánh bao gồm giá đỗ, giò, tôm hoặc cá kình. Quá trình chế biến bánh khoái tương tự như bánh xèo, khi bánh được chiên trên dầu nóng và sau đó kết hợp với nhân và gấp đôi.

Món bánh Huế này thường được thưởng thức kèm nước lèo và rau sống. Khi ăn, người ta thường cắt bánh ra và ăn kèm với rau sống và nước lèo, không cần dùng bánh tráng. Điều này làm nổi bật sự khác biệt giữa bánh khoái và bánh xèo.

Nước lèo được làm từ bột, thịt nạc, gan heo băm nhỏ, vừng, lạc rang và tương đậu nành... Tất cả các thành phần được kết hợp và nấu chín đến khi có độ đặc, màu vàng nâu. Rau sống kèm theo bánh khoái thường bao gồm xà lách, cải con, chuối chát, ớt đỏ, rau thơm và trái vả cắt mỏng.

2. Giải thích nguồn gốc của tên gọi “bánh khoái”

Bạn có biết tại sao món bánh này lại được gọi là “bánh khoái” không? Câu chuyện kể rằng vào ngày xưa, khi người ta đang nướng bánh trên bếp lửa củi, nhưng do thời tiết lạnh giá và mưa phùn quanh năm, củi thường ẩm ướt, khói mù làm cay mắt. Ban đầu, loại bánh này được gọi là 'bánh khói', sau này tên gọi đã biến thành 'bánh khoái' dựa trên cách phát âm của người dân Huế. Ngoài ra, nhiều người cũng tin rằng từ “khoái” có nghĩa là “khoái khẩu” vì đây là một món ngon, khiến cho thực khách muốn thưởng thức mãi.

Top 13 địa điểm bánh khoái Huế ngon nhất và được yêu thích

Muốn thưởng thức bánh khoái Huế ngon và chất lượng nhất? Dưới đây là 13 địa điểm mà bạn không nên bỏ qua

Quán Hạnh - Nơi thưởng thức bánh khoái Huế nổi tiếng và luôn thu hút khách

Địa chỉ: 11 - 15 Phó Đức Chính, Phú Hội, Huế. Giờ mở cửa: 9h - 21h. Số điện thoại: 035 830 6650

Bánh khoái của chị Hạnh luôn được nhiều du khách và người dân yêu thích. Đa dạng món ăn từ bánh khoái, bánh ram ít đến bánh nậm. Bánh khoái ở đây có nhân tôm, thịt, cá, chả với giá khoảng 30.000 VNĐ/chiếc

Ngoài ra, quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ và thoải mái. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, niềm nở và thân thiện, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.

Bánh khoái Hồng Mai Huế tại địa chỉ 110 Đinh Tiên Hoàng

Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hậu, Huế. Số điện thoại: 090 582 2823

Quán bánh Hồng Mai tự hào là điểm đến hàng đầu của những ai yêu thích bánh khoái Huế. Bánh ở đây không chỉ ngon mà còn được chế biến tỉ mỉ, độc đáo với nhân tôm, thịt, trứng, chả... hấp dẫn. Vỏ bánh giòn rụm, thơm mùi dầu mỡ làm nên điểm đặc biệt của quán.

Khi thưởng thức bánh khoái, đừng quên thêm phần nước dùng béo ngậy, đậm đà, kèm theo hành tỏi thơm nức. Rau sống sạch sẽ, chuẩn bị cẩn thận để đảm bảo vệ sinh. Quy trình chế biến tại Hồng Mai luôn được thực hiện một cách kỹ lưỡng, đem lại sự tin tưởng tuyệt đối cho thực khách.

Khám phá bánh khoái tại Đinh Tiên Hoàng Huế - Nhà hàng Lạc Thiện

• Địa chỉ: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, Huế
• Liên hệ: 0234 352 7348

Quán bánh khoái Huế Lạc Thiện là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến Huế. Món bánh tại đây được biết đến với sự pha trộn khéo léo của các nguyên liệu, tạo nên hương vị đặc trưng mà chỉ có ở đây.

Điều đặc biệt ở Lạc Thiện là bạn có thể lựa chọn nhân bánh theo ý thích của mình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lớp vỏ, kết hợp hoàn hảo với nhân mềm và nước dùng thơm phức. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món khác như bánh lọc, bánh nậm... với mức giá phải chăng.

3.4. Bánh khoái Huế ngon tại đâu? Bánh khoái Thu Sương

• Địa chỉ: 84 Kim Long, Huế

Thu Sương là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi bạn muốn thưởng thức bánh khoái ngon tại Huế. Nằm trên đường Kim Long, gần các điểm tham quan nổi tiếng của Cố đô, quán thuận lợi cho du khách ghé thăm.

Bánh khoái Huế tại Thu Sương được đánh giá cao với nhân tôm, thịt, trứng phong phú và lớp vỏ giòn vàng. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với các loại rau sống và nước dùng đậm đà. Ngoài ra, không gian của quán rất rộng rãi, thoải mái và bà chủ quán rất thân thiện, nhiệt tình.

3.5. Bánh khoái Dũng Thu giòn nóng, nước lèo thơm ngậy

• Địa chỉ: 66 Hoàng Văn Thụ, An Đông, Huế
• Số điện thoại: 088 811 0111

Trong danh sách các địa điểm bánh khoái Huế ngon nổi tiếng, quán Dũng Thu là một điểm không thể bỏ qua. Bánh khoái tại đây chất lượng, nhân tôm, thịt, chả, trứng cút đầy ắp... Nước lèo thơm ngon, đậm đà với hương vị đặc biệt từ hành tỏi.

Quy trình chế biến bánh khoái Huế tại quán được thực hiện cẩn thận, đảm bảo an toàn và chất lượng, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho thực khách. Ngoài bánh khoái, quán còn phục vụ nhiều món ngon khác như nem lụi, bánh ướt, bánh hỏi...

3.6. Bánh khoái Hue Cuisine & Café

• Địa chỉ: 44 Hoàng Quốc Việt, An Đông, Huế
• Thời gian mở cửa: 8h - 21h
• Số điện thoại: 090 274 5555

Nằm giữa trung tâm Huế, Hue Cuisine & Café mang đến không khí ấm cúng, thân thuộc ngay khi bước vào. Không gian nhà hàng được lấy cảm hứng từ kiến trúc Đông Dương, với bàn ghế gỗ đơn giản nhưng đẹp mắt.

Thực đơn tại đây phong phú, với đủ loại món như bánh bèo chén, bánh ram ít, bánh khoái Huế… Nguyên liệu làm bánh được lựa chọn cẩn thận, kỹ lưỡng kết hợp với sự tinh tế của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, tạo ra hương vị bánh thơm ngon, tinh tế.

3.7. Bánh khoái tại chợ Đông Ba

• Địa chỉ: chợ Đông Ba, Phú Hòa, Huế

Tại chợ Đông Ba, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều hàng quán nhỏ trong khu vực ẩm thực của chợ. Ở đây, bạn có thể thưởng thức đa dạng món ẩm thực Huế với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo chất lượng không thua kém gì so với các quán bánh khoái nổi tiếng.

Bánh khoái Huế ở đây có lớp vỏ giòn rụm, màu vàng hấp dẫn, kèm theo nước chấm đậm đà tạo nên hương vị tuyệt vời. Dạo qua chợ, thưởng thức những món ăn ngon sẽ là trải nghiệm ấn tượng, không thể quên trong chuyến du lịch Huế của bạn. 

3.8. Bánh khoái cá kình Huế tại chợ Làng Chuồn 

• Địa chỉ: chợ làng Chuồn An Truyền, Phú An, Huế
• Thời gian mở cửa: 6h - 10h; 15h - 18h

Nếu muốn thưởng thức bánh khoái cá kình ở Huế, bạn có thể ghé đến chợ làng Chuồn. Món bánh khoái này mặc dù trông khá giản đơn, nhưng lại rất cầu kỳ trong việc chọn lựa nguyên liệu. Đặc biệt, thực khách muốn thưởng thức món này sẽ phải tự đến khu bán cá trong chợ để mua cá kình, sau đó mang về cho các o, các mệ đổ bánh.

Bánh khoái cá kình thơm ngon nhất khi ăn nóng. Cá kình có hương vị đậm đà, bùi bùi, thịt dai mềm. Bánh khoái dai giòn, bùi ngậy, kết hợp với nước mắm chua ngọt và chút rau là ngon hết ý.

3.9. Quán Bánh khoái Tài Phú Huế

• Địa chỉ: 02 & 04 Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Huế
• Thời gian mở cửa: 8h30 - 22h30
• Số điện thoại: 091 342 5165

Tài Phú cũng là một địa điểm thưởng thức đặc sản bánh khoái Huế nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo. Quán nằm ngay tại ngã tư Điện Biên Phủ và đường Nguyễn Huệ. Nơi này có không gian rộng rãi, thoải mái, sạch sẽ. 

Bánh khoái ở đây được chế biến với vỏ giòn ngon và nóng hổi. Đặc biệt, nước lèo rất đậm đà vị béo, hòa quyện cùng hương vị ngậy ngậy của các gia vị. Ngoài bánh khoái, quán Tài Phú còn phục vụ đa dạng nhiều món ăn truyền thống địa phương như bún bò, bún thịt nướng, nem lụi… 

3.10. Quán Bánh khoái Chị Hoa - 27 Mai Thúc Loan

• Địa chỉ: 27 Mai Thúc Loan, Phú Hậu, Huế

Thêm một quán bánh khoái Huế ngon có tiếng nữa mà bạn nên đến là quán Chị Hoa. Bánh khoái tại đây chỉ được làm khi có khách đặt. Vì vậy, bánh luôn nóng hổi, khói bốc mù mịt, rất hấp dẫn.

Bánh thường được phục vụ kèm theo rau sống, trái vả xắt mỏng, chuối xanh, khế, đu đủ... giúp tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngấy khi ăn nhiều. Đặc biệt, mắm chấm tại quán được pha chế theo công thức gia truyền, tạo ra hương vị đặc trưng rất riêng mà chỉ có thể thưởng thức tại quán Chị Hoa.

3.11. Quán bánh khoái ngon ở Huế - Hương Cau

• Địa chỉ: 4 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, Huế
• Số điện thoại: 076 314 9069

Hương Cau cũng là một trong những quán bánh khoái Huế ngon, chuẩn vị Cố đô mà bạn không thể bỏ qua. Quán có không gian khá rộng rãi, sạch sẽ. Menu ở đây cũng đa dạng với nhiều món ngon như bánh khoái, bánh bột lọc, bánh ram ít…

Bánh khoái của quán được nhiều thực khách đánh giá là rất ngon, chất lượng. Phần vỏ bánh vàng giòn, phần nhân đầy ụ các loại topping như tôm, thịt, giá đỗ… Ăn kèm bánh là phần rau xà lách, trái vả, khế chua, rau thơm… kết hợp cùng nước lèo đậm đà, đặc sánh cực kỳ ngon. 

3.12. Quán bánh khoái Thu Lương ngon, rẻ

• Địa chỉ: 36 Nguyễn Du, Phú Cát, Huế
• Số điện thoại: 094 397 5230

Một địa chỉ thưởng thức bánh khoái Huế tiếp theo mà bạn có thể tham khảo chính là quán Thu Lương. Mặc dù, không gian quán khá nhỏ nhưng các món ăn ở đây đều rất ngon và giá cả “hạt dẻ”.

Bánh khoái tại quán Thu Lương nổi bật với lớp vỏ vàng giòn, bùi bùi, thơm thơm. Phần nhân cực kỳ đầy đặn gồm giá đỗ, thịt, tôm, hành… Ăn cùng bánh là phần rau xanh tươi, đồ chua và nước lèo thơm ngon, đậm vị. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ngon khác như bánh xèo, nem lụi, bún thịt nướng…

3.13. Bánh Khoái Làng Chuồn

• Địa chỉ: xóm 1 Triều Thủy, Phú An, Huế
• Giờ mở cửa: 7h30 - 20h
• Số điện thoại: 090 599 6333

Trong danh sách các quán bánh khoái ở Huế ngon chắc chắn không thể bỏ qua quán Bánh Khoái Làng Chuồn. Bánh khoái ở đây được làm với lớp vỏ mỏng ngoài giòn trong mềm. Nhân bánh bao gồm đa dạng các loại topping như cá kình, mực, tôm, giá đỗ… Ăn cùng bánh là phần rau xanh tươi và chén nước mắm ớt chua ngọt, đậm vị.

Menu của quán rất đa dạng nhiều món ngon như bánh khoái cá kình, bánh khoái cá dìa, cháo cá, nem lụi… Không gian nơi đây cũng rất rộng rãi, thoải mái. Chủ quán thân thiện, nhiệt tình với khách cũng là điểm cộng rất lớn của quán. 

*Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp, tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch ghé tới những quán ăn/nhà hàng này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với các cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Bánh khoái Huế là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Cố đô. Bài viết trên đây, Vinpearl đã giúp bạn giải đáp chi tiết về nguyên liệu, cách làm, tên gọi cũng như các địa chỉ thưởng thức bánh khoái ở Huế ngon có tiếng. Bạn hãy nhớ lưu lại địa chỉ phù hợp để cùng gia đình, bạn bè ghé đến thưởng thức trong chuyến vi vu Cố đô sắp tới.

Ngoài việc thưởng ngoạn cảnh đẹp và thưởng thức các món ngon đặc sản Huế, du khách còn có thể kết hợp đến du lịch Hội An. Đến thăm Hội An, bạn có thể khám phá nền văn hóa, ẩm thực đặc sắc, chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và thỏa thích vui chơi tại VinWonders Nam Hội An. Bên cạnh đó, bạn đừng quên đặt phòng lưu trú tại Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An.

Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An gây ấn tượng với du khách bởi những kiến trúc độc đáo như khách sạn hình cánh buồm hướng ra biển Bình Minh, bể bơi tràn viền hình vỏ trai và villa sang trọng. Nơi đây là địa điểm lý tưởng cho những kỳ nghỉ cùng gia đình, nơi du khách có thể trải nghiệm những giá trị văn hóa độc đáo, đa dạng. Ngoài những phòng khách sạn/resort đẳng cấp, view biển/vườn tuyệt đẹp, khu nghỉ dưỡng còn cung cấp các dịch vụ tiện ích 5 sao như spa, gym, bể bơi ngoài trời…