Buzz
1. Dinh dưỡng trong yến mạch
Không chỉ là thực phẩm dễ sử dụng hàng ngày, yến mạch còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Bạn có thể kết hợp yến mạch với sữa chua cho bữa sáng bổ dưỡng hoặc sử dụng yến mạch làm nguyên liệu chính cho các món bánh, mì, bánh nướng,...
Bột yến mạch chứa nhiều dưỡng chất quan trọng
Trong mỗi 104g bột yến mạch có khoảng 6,8g chất xơ, 68,3g carbohydrate, 15,3g protein và nhiều khoáng chất như sắt, đồng, selen, magiê, mangan,... So với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, yến mạch thường có hàm lượng chất béo cao hơn. Tuy nhiên, chất béo trong yến mạch là loại không bão hòa đa, không bão hòa đơn và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Yến mạch có giúp giảm cân không?
Bột yến mạch giàu dinh dưỡng, đặc biệt chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát tình trạng ăn vặt. Ăn yến mạch giảm cân có thể mang lại hiệu quả cao. Trong chế độ giảm cân, hãy bắt đầu mỗi ngày với một bát bột yến mạch nóng.
Bột yến mạch hữu ích trong quá trình giảm cân
Bột yến mạch không chứa gluten, giàu vitamin và khoáng chất, cùng chất xơ và chất chống oxy hóa. Đây không chỉ là thực phẩm giúp giảm cân mà còn tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Bên cạnh đó, bột yến mạch ổn định đường huyết, giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ trong yến mạch tốt cho tiêu hóa và là một phần quan trọng trong chế độ giảm cân.
3. Lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân
Bột yến mạch có thể cung cấp nhiều dinh dưỡng và phù hợp với chế độ giảm cân, nhưng nếu không sử dụng đúng cách có thể gây rủi ro. Khi áp dụng chế độ này, cần chú ý đến một số điểm sau:
- Mỗi người nên thiết lập chế độ ăn phù hợp với bản thân. Để nhận được lời khuyên tốt nhất, bạn có thể tìm đến sự hỗ trợ của các chuyên gia dinh dưỡng.
- Chế độ ăn bột yến mạch thường cung cấp ít calo cho cơ thể. Vì vậy, hãy kết hợp bột yến mạch với các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn kiêng của bạn.
- Ăn bột yến mạch mỗi ngày có thể làm chán và khó duy trì. Điều này có thể ảnh hưởng đến kế hoạch giảm cân của bạn trong dài hạn.
- Kết hợp yến mạch với các thực phẩm giàu chất xơ khác như hoa quả tươi. Việc tăng cường chất xơ trong cơ thể sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cân hiệu quả.
- Sử dụng bột yến mạch nguyên chất thay vì bột yến mạch có đường. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
- Không nên thêm hương liệu và chất béo vào bột yến mạch. Dù có làm món ăn thêm ngon miệng nhưng có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
Đừng quá lo lắng về việc điều chỉnh chế độ ăn vì bột yến mạch có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và tránh được những rủi ro không cần thiết.
4. Cách ăn yến mạch để giảm cân
4.1. Ăn yến mạch kèm sữa tươi
- Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g bột yến mạch, 100ml nước lọc và 10ml sữa tươi không đường.
Yến mạch kết hợp với sữa tươi tạo thành một bữa sáng lành mạnh
- Thực hiện như sau:
+ Ngâm yến mạch trong nước từ 3 đến 5 phút.
+ Nấu hỗn hợp này cho đến khi sôi và sau đó thêm sữa tươi vào. Luôn khuấy đều và đun nhỏ lửa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
+ Đun trong khoảng 1 phút sau đó tắt bếp.
+ Có thể dùng cùng với chuối, việt quất, hoặc dâu tây khác.
4.2. Cháo yến mạch với trứng gà
Đây là một món ăn giàu protein, giúp bạn cảm thấy no lâu và kiểm soát được cơn thèm ăn một cách hiệu quả. Ngoài ra, cách chuẩn bị cũng rất đơn giản.
- Để nấu cháo yến mạch với trứng gà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
+ 50g yến mạch bột.
+ 1 quả trứng gà.
+ Khoảng 300ml nước sạch.
Có thể giảm cân bằng cháo yến mạch với trứng gà
- Hướng dẫn thực hiện:
+ Đầu tiên, cho yến mạch vào nồi cùng nước và đun sôi. Giảm lửa nhỏ và đun tiếp trong 5 phút.
+ Sau đó, đánh trứng vào nồi yến mạch và khuấy đều.
+ Thêm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.
+ Nên thưởng thức cháo khi còn nóng để hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
4.3. Cháo yến mạch và thịt ức gà
Đây không chỉ là một món ngon mà còn giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể một cách hiệu quả.
- Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
+ 50g gạo lứt.
+ 20g thịt ức gà.
+ Các loại gia vị như hành tím, hạt tiêu,...
- Hướng dẫn chế biến:
+ Thái mỏng thịt ức gà và ướp với gia vị.
+ Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 3 đến 5 phút.
+ Phi thơm hành tím và xào ức gà.
+ Cho bột yến mạch vào nồi và đun nhỏ lửa.
+ Đặt cháo vào bát và thêm hành lá trước khi thưởng thức.
Với cách ăn đúng cách, yến mạch có thể giúp giảm cân một cách hiệu quả. Bột yến mạch giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa. Chi phí phải chăng của bột yến mạch cũng là một yếu tố giúp bạn dễ dàng duy trì chế độ ăn này. Đồng thời, việc duy trì lối sống lành mạnh và tập thể dục hàng ngày cũng là chìa khóa giúp bạn giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn.
