Những điều cần chú ý khi sử dụng hộp xốp để bảo vệ sức khỏe

Hộp xốp ngày nay được nhiều người sử dụng do tính tiện lợi. Vậy khi dùng hộp xốp để đựng thực phẩm, cần chú ý điều gì để bảo vệ sức khỏe? Cùng tìm hiểu nhé!

Do sự tiện lợi của hộp xốp, nhiều người sử dụng nó phổ biến. Bạn có thể dễ dàng mua, sử dụng một lần và không cần rửa lại hộp xốp. Tuy nhiên, liệu việc sử dụng hộp xốp có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không? Hãy cùng Mytour khám phá!

Thực phẩm đựng trong hộp xốp có gây hại không?

Theo Cục An toàn thực phẩm của Bộ Y tế, hầu hết các loại hộp xốp được sản xuất từ chất polystyrene, nhưng chất này chỉ chiếm một phần nhỏ vì phần lớn là không khí. Hộp xốp tiện lợi, dễ mang đi xa và giá cả phải chăng, vì vậy là lựa chọn của nhiều người.

Hộp xốp bị nhiễm chì hoặc cadmium sẽ gây nguy hiểm và ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm, Đại học Bách khoa HN), hộp xốp thường chứa một chất được Cơ quan Quốc tế Nghiên cứu về Ung thư (IARC) xác định là có thể gây ra các tổn thương não, rối loạn nội tiết, vô sinh hoặc ung thư,... đó là BPA. Nếu tái sử dụng hộp xốp càng nhiều thì nguy cơ nhiễm các chất độc hại càng tăng lên.

Ngoài ra, PGS.TS Trần Hồng Côn (Nguyên giảng viên khoa Hóa học, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội) phát biểu, lý do khiến trẻ dậy thì sớm có thể đến từ việc đựng thực phẩm nóng vào hộp xốp.

Vì hộp xốp khi ở nhiệt độ 70 - 80 độ C có thể hòa tan các chất như monostyren, dioctin phatalat,... vào thức ăn. Điều này có thể tăng lượng chất độc hại trong cơ thể mà ta không hay biết chỉ vì thói quen xấu hay sử dụng hộp xốp đựng thực phẩm nóng.

Cần chú ý điều gì khi sử dụng hộp xốp để đựng thực phẩm?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nếu bạn phải sử dụng hộp xốp trong một số trường hợp thì nên lưu ý:

• Nên đựng thức ăn lạnh hoặc nguội và không nên để thực phẩm trong hộp xốp quá lâu.
• Không sử dụng lò vi sóng cho hộp xốp. Hãy thay bằng các loại hộp nhựa có thể chịu nhiệt hoặc có kí hiệu sử dụng được trong lò vi sóng.
• Không tái sử dụng hộp xốp để đựng thực phẩm.
• Không đựng thức ăn có vị chua trong hộp xốp.
• Nếu có thể, hãy thay thế hộp xốp bằng các loại hộp nhựa chịu nhiệt hoặc túi vải để bảo vệ sức khỏe và môi trường.

Đây là những thông tin về hộp xốp đựng thực phẩm có ảnh hưởng đến sức khỏe mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy chia sẻ cho gia đình và bạn bè của bạn để họ cũng biết nhé. Hy vọng bạn thấy thông tin này hữu ích.

Tham khảo: Báo Lao động

Mua hộp đựng thực phẩm chất lượng tại Mytour để bảo vệ sức khỏe của bạn: