Những điều cha mẹ cần biết khi cho bé ăn trứng

Bắt đầu từ 6 tháng tuổi, bé sẽ bước vào giai đoạn ăn dặm - một thời điểm thú vị trong sự phát triển của bé. Tuy nhiên, mỗi bé lại có nhu cầu thức ăn khác nhau và đôi khi việc lựa chọn thức ăn cho bé cũng không hề dễ dàng. Trong đó, trứng là một lựa chọn phổ biến khi bé bắt đầu ăn dặm, tuy nhiên không phải bé nào cũng phù hợp với việc này.

Trứng là nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp protein và sắt cho bé khi bắt đầu ăn dặm. Điều này khiến trứng trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bé ngay từ những ngày đầu tiên của ăn dặm. Cùng với đó, Mytour cung cấp kiến thức về trứng để giúp các bậc phụ huynh tự tin hơn khi thêm trứng vào chế độ dinh dưỡng của bé.

Thời điểm thích hợp cho bé bắt đầu ăn trứng

Khi bé có khả năng tiếp nhận thức ăn cố định ngoài sữa, cha mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn trứng từ khoảng 6 tháng tuổi trở lên. Mặc dù thường sử dụng độ tuổi để xác định thời điểm bắt đầu ăn dặm, nhưng có những dấu hiệu cho thấy bé sẵn sàng cho ăn dặm sớm hơn. 

Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn trứng từ 6 tháng tuổi trở lên. Nguồn ảnh: suckhoehangngay

Các dấu hiệu phát triển của bé bao gồm khả năng ngồi thẳng, vững vàng mà không cần sự hỗ trợ bên ngoài. Bé kiểm soát được phần đầu và cổ của mình. Bé không có phản xạ đẩy lưỡi, điều này giúp hạn chế nguy cơ hóc ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 5 tháng tuổi. Bé cũng thể hiện sự muốn khám phá bằng cách cầm nắm và khám phá mùi vị của thức ăn. Cân nặng của bé gấp đôi so với khi bé mới sinh.

Dựa trên các dấu hiệu trên, mẹ có thể bắt đầu giới thiệu thức ăn rắn cho bé, bao gồm cả trứng.

Lợi ích của việc cho trẻ ăn trứng

Trứng là một sự lựa chọn không thể thiếu cho các mẹ. Thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

Choline

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng chứa nhiều choline. Choline là một dạng dinh dưỡng cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ và giúp tăng cường trí nhớ. Sự thiếu hụt choline ở trẻ nhỏ có thể gây ra vấn đề về gan. Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ choline bằng cách cho trẻ ăn các thực phẩm giàu choline như trứng.

Trứng là nguồn cung cấp choline quan trọng cho não bộ và cơ thể của trẻ nhỏ. Nguồn ảnh: cpcs

Sắt

Sắt cũng là một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của bé ở mọi độ tuổi. Trong giai đoạn khoảng 6 tháng tuổi, trẻ cần được cung cấp nhiều thực phẩm giàu sắt để bổ sung lượng sắt đã được sử dụng hết trong 6 tháng đầu đời. Mặc dù trước đó, mẹ có thể bổ sung sắt cho bé bằng nhiều cách, nhưng sau thời kỳ này, trẻ cần sự hỗ trợ từ thực phẩm và các nguồn khác.

Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần khoảng 11 mg sắt mỗi ngày. Một quả trứng cung cấp khoảng 1,67 miligam sắt, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của trẻ.

Đạm

Ngoài hai chất dinh dưỡng quan trọng ở trên, trứng cũng chứa protein chất lượng cao, phù hợp với sự phát triển của trẻ. Ở độ tuổi 6 tháng, bé cần khoảng 1,12 gam protein cho mỗi kg cân nặng. Vì vậy, một đứa trẻ 8 tháng tuổi, nặng khoảng 10kg sẽ cần khoảng 10 gram protein mỗi ngày. Trong một quả trứng có khoảng 12 gram protein. Do đó, chỉ cần sử dụng một quả trứng là mẹ có thể cung cấp đầy đủ chất đạm cần thiết cho bé trong cả một ngày vui chơi.

Trứng cung cấp protein chất lượng cao

Bài viết liên quan: Kết hợp trứng với phô mai liệu có tốt cho trẻ không? Cha mẹ nên đọc ngay bài viết này!

Chú ý an toàn khi cho trẻ ăn trứng

Mặc dù có nhiều lợi ích khi ăn trứng nhưng mẹ cũng cần chú ý đến một số điểm quan trọng khi thêm thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm:

Tình trạng táo bón ở trẻ

Là thực phẩm giàu protein từ động vật, trứng ít chứa chất xơ. Do đó, bé ăn nhiều trứng hoặc thiếu thực phẩm giàu chất xơ thường gặp tình trạng táo bón. Mẹ nên kết hợp trứng với thực phẩm chứa nhiều chất xơ khác như rau củ, trái cây,… và bổ sung chất lỏng cho bé như sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa chua.

Bé dị ứng trứng

Trứng là một trong những thực phẩm gây dị ứng cho trẻ nhỏ. Mẹ cần thận trọng khi cho bé ăn trứng. Bắt đầu bằng một lượng nhỏ và không kèm các thực phẩm gây dị ứng khác. Sau đó, mẹ cần quan sát phản ứng của bé để nhận biết dấu hiệu dị ứng. Trong 3 đến 5 ngày tiếp theo, không nên thêm thức ăn mới vào thực đơn của bé, đặc biệt khi bé mới bắt đầu ăn dặm. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng, mẹ có thể cho bé ăn trứng thường xuyên hơn. 

Cần theo dõi kỹ phản ứng dị ứng khi sử dụng trứng cho bé.

Trứng cho bé phải được chế biến chín hoàn toàn.

Bé thích trứng đánh hoặc luộc, nhưng mẹ phải nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella. Trứng nấu phải đặc, không nhão và không lòng đào.

Cách thêm trứng vào thực đơn ăn dặm cho bé

Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, trứng là lựa chọn tương đối an toàn. Tuy nhiên, để phòng tránh dị ứng, mẹ nên cho bé thử nhiều loại thức ăn khác trước khi bắt đầu với trứng. Điều này giúp bé tiếp xúc với thức ăn mới một cách an toàn và dần dần thích nghi với chế độ ăn.

Việc nấu trứng cho bé ăn dặm cần phải đảm bảo chín kỹ. Mẹ có thể nấu trứng toàn bộ hoặc chỉ sử dụng lòng đỏ. Phần lớn dinh dưỡng tập trung trong lòng đỏ. Do đó, mẹ nên sử dụng trứng toàn bộ để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng.

Cả việc đánh trứng trong nồi và luộc đều là phương pháp phù hợp với trẻ nhỏ. Mẹ có thể cắt nhỏ trứng sau khi nấu và cho bé tự ăn. Hoặc dùng trứng luộc nghiền kết hợp với bơ để bé có thể ăn bằng thìa cũng là một ý tưởng tốt.

Liên kết hữu ích: Mẹ đã biết trẻ cần ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày?

Lượng trứng cần cho bé ăn

Các bậc phụ huynh thường lo lắng về việc đảm bảo bé ăn đủ. Trẻ em cần nhận được đủ chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn khác nhau. Vì vậy, hãy bổ sung thêm các loại thực phẩm khác ngoài trứng vào thực đơn hàng ngày của bé. Điều này giúp mẹ kiểm soát lượng trứng bé tiêu thụ. Để tránh dị ứng, các chuyên gia khuyến cáo mỗi tuần nên cho bé ăn trứng khoảng 2 – 3 lần.

Trứng cần được nấu chín kỹ và cung cấp cho bé một lượng vừa đủ. Nguồn ảnh: cpcs

Đề xuất về lượng trứng cho bé theo từng độ tuổi:

• Từ 6 – 12 tháng: Hạn chế trứng trong tuần
• Từ 1 – 2 tuổi: 1/2 quả trứng trong 3 – 4 bữa ăn mỗi ngày
• Từ 2 – 3 tuổi: 1/2 quả trứng trong ít nhất 4 bữa ăn mỗi ngày

Một số trẻ có thể ưa thích ăn trứng và mong muốn được tiêu thụ nhiều hơn. Mẹ cần xem xét độ tuổi, cân nặng cũng như nhu cầu dinh dưỡng của bé để đảm bảo cung cấp trứng phù hợp.

Tổng kết

Trứng vẫn là một nguồn dinh dưỡng phong phú và an toàn cho trẻ nhỏ. Mẹ có thể cho bé ăn trứng nấu chín từ khi còn nhỏ và đảm bảo bé không phản ứng dị ứng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng bột ăn dặm làm từ trứng cho bé. Hy vọng những chia sẻ của Mytour đã giúp mẹ và bé thoải mái hơn trong quá trình bắt đầu ăn dặm. 

Thu Phương dịch từ verywellfamily

Tham khảo: