Những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe toàn diện

Trong mùa hè nắng nóng, cơ thể dễ mất nước và thiếu khoáng chất cần thiết. Cùng Mytour khám phá cách bổ sung khoáng chất đúng cách nhé!

Ý nghĩa và vai trò của khoáng chất

Khoáng chất là những yếu tố cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa dinh dưỡng, điều hòa tim mạch và tuần hoàn máu, cũng như hỗ trợ sự phát triển của xương.

Cơ thể có khả năng tự tổng hợp khoáng chất hoặc hấp thụ chúng qua đường tiêu hóa.

Việc thiếu hụt khoáng chất có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như suy giảm hệ miễn dịch, tăng huyết áp, đau xương và loãng xương, rối loạn tiêu hóa, thiếu máu, và có thể gây ra tình trạng trầm cảm hoặc lo âu.

Các loại khoáng chất phổ biến

Theo khuyến nghị của các chuyên gia tại Hoa Kỳ, trong cơ thể chúng ta có khoảng 60 loại khoáng chất khác nhau, chiếm khoảng 4% tổng trọng lượng cơ thể, trong đó có khoảng 20 loại khoáng chất quan trọng.

Canxi

- Cơ thể cần cung cấp khoảng 800 mg canxi mỗi ngày để duy trì sức khỏe cho xương và răng. Khoảng 20 tuổi, cơ thể có khả năng hấp thụ và dự trữ lượng canxi cần thiết cho sự phát triển và duy trì các chức năng khác.

- Canxi đặc biệt có nhiều trong các sản phẩm từ sữa, pho mát, sữa chua, và đậu phụ.

Sắt

- Giúp duy trì sức khỏe của cơ bắp và máu với khoảng 10 mg sắt mỗi ngày.

- Nguồn thực phẩm tự nhiên bạn có thể tăng cường sắt là thịt bò, đặc biệt là gan có hàm lượng sắt cao, sau đó là hàu. Đối với người ăn chay, ngũ cốc, hạt bí đỏ, đậu và rau cải xanh là nguồn sắt phong phú nhất.

Kẽm

- Kẽm có lợi ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Nó cũng hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng của các tế bào. Khuyến nghị cần bổ sung khoảng 15 mg kẽm mỗi ngày.

- Các loại hải sản như hàu, sò điệp là nguồn giàu kẽm, kèm theo là rau cải, hạt hạnh nhân, đậu và sau đó là socola đen, mầm lúa mạch.

Crôm

- Crôm là một nguyên tố quan trọng giúp duy trì mức đường huyết ổn định và quá trình chuyển hóa các loại chất dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng ở các quốc gia như Đức, Áo và Thụy Sĩ, cần bổ sung từ 30 đến 50 mcg crôm mỗi ngày.

- Crôm có trong nhiều loại thực phẩm như hàu, sò, hạt hướng dương, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh.

Photpho

- Photpho chiếm khoảng 1% trọng lượng cơ thể và hỗ trợ cho sự phát triển của xương, răng, cũng như tham gia vào cấu tạo màng tế bào, hỗ trợ tiêu hóa, tuần hoàn máu, và nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, mắt, cơ bắp và não bộ.

- Photpho có nhiều trong sữa, thịt cá, ngô bắp... Cần khoảng 800 mg photpho mỗi ngày để duy trì sức khỏe.

I-ốt

- I-ốt được tìm thấy trong muối i-ốt, hải sản và rong biển. Cần khoảng 15 mcg mỗi ngày.

- I-ốt đóng vai trò quan trọng trong việc cấu tạo hóc môn của tuyến giáp ở cổ. Thiếu i-ốt có thể dẫn đến bệnh bướu cổ (nhược năng tuyến giáp).

Khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong các chức năng của cơ thể, từ hệ thần kinh đến tiêu hóa và duy trì cân bằng chất lỏng trong và ngoài tế bào. Hãy bổ sung khoáng chất thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày!

Chủ đề bạn có thể quan tâm:

• Tác dụng của các loại Vitamin đối với sức khỏe
• Chất Selenium - Ý nghĩa và vai trò đối với sức khỏe
• Mangan hoặc Manganesia là gì?