Những làng nghề truyền thống nổi tiếng bạn đừng bỏ qua khi ghé thăm Đà Nẵng

Với danh hiệu “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”, Đà Nẵng không chỉ cuốn hút du khách bởi cảnh đẹp, khí hậu trong lành, và đường sá sạch sẽ mà còn bởi những làng nghề truyền thống lâu đời được gìn giữ.

Những làng nghề truyền thống nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến du lịch Đà Nẵng

Dưới đây là một số làng nghề nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm Đà Nẵng.

Làng điêu khắc đá Non Nước

Không ai đến Ngũ Hành Sơn mà không ghé thăm làng điêu khắc đá Non Nước. Làng này được hình thành từ thế kỷ 18 do nghệ nhân Huỳnh Bá Quát từ Thanh Hóa khám phá. Đến thế kỷ 19, cả làng đã chuyển sang sống bằng nghề điêu khắc đá.

Dưới đôi bàn tay tài năng của những nghệ nhân độc đáo, những tác phẩm nghệ thuật tinh tế đã ra đời và đi theo bước chân của du khách khắp cả nước, thậm chí đến những quốc gia như Pháp, Mỹ, Úc... Ở Non Nước, những sản phẩm mỹ nghệ từ đá cẩm thạch đa dạng như tượng Phật, tượng thánh, tượng người, tượng muông thú, vòng đá đeo tay đầy màu sắc với những chạm trổ tinh tế, công phu…

Thăm làng đá Non Nước, du khách sẽ có cơ hội lựa chọn những món quà lưu niệm độc đáo và có giá trị, được mài dũa một cách tận tâm bởi những nghệ nhân lành nghề, từ những mảnh đá nhỏ xíu đến những bức tượng nặng hàng chục tấn. Mặc dù có nhiều làng nghề điêu khắc đá truyền thống, nhưng chỉ có làng nghề Non Nước thực sự mang lại trải nghiệm thủ công độc đáo này cho du khách, mở rộng danh tiếng từ trong nước ra quốc tế.

Làng nghề nước mắm Nam Ô

Làng nghề nước mắm Nam Ô bắt đầu hình thành vào đầu thế kỷ XX. Tiếng thơm của làng nghề nước mắm Nam Ô đã lâu đã trở nên nổi tiếng trong giới người sành ăn từ miền Nam đến miền Bắc. Điểm độc đáo tạo nên thương hiệu nước mắm Nam Ô chính là công thức chế biến đặc biệt. Mắm Nam Ô được làm từ cá cơm than, đánh bắt vào tháng ba âm lịch để đảm bảo độ đạm cao. Ngoài ra, chum muối cá phải làm bằng gỗ mít, dưới đáy chum phải chèn sạn, chổi đót và nước mắm được lọc bằng cách chuộc để đảm bảo nước mắm giữ nguyên chất, hương thơm đậm đà.

Ngày xưa, Nam Ô là một làng chài nhỏ nằm ở cửa sông Cu Đê, dưới chân đèo Hải Vân, hiện nằm tại phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Khi đến tham quan làng Nam Ô, du khách sẽ không chỉ được chiêm ngưỡng quy trình chế biến loại nước mắm nổi tiếng này mà còn có cơ hội mua vài chai nước mắm làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.

Làng nghề làm bánh tráng Túy Loan

Làng nghề Túy Loan, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang nổi tiếng với nghề làm bánh tráng và mì Quảng. Đã gần 200 năm trôi qua, làng nghề bánh tráng tỏa sáng. Đặc sản của làng là những chiếc bánh tráng nướng, tròn, đường kính khoảng 50cm, dày hơn và chất lượng cao, được người tiêu dùng đánh giá cao.

Theo lời kể của những cụ già trong làng, bánh tráng là tác phẩm được tôn trọng, trở thành một phần không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên mỗi khi đến dịp cúng giỗ. Phong tục này đã truyền đời, làm cho người dân Túy Loan đặt tâm huyết vào việc làm bánh tráng, tưởng nhớ và trân trọng nghề truyền thống của làng. Ngày nay, bánh tráng Túy Loan không chỉ là đặc sản quen thuộc trên bàn ăn quê nhà, mà còn là điểm đến hấp dẫn cho du khách và người bạn bè đến Đà Nẵng.

Làng nghề làm chiếu Cẩm Nê

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 14km về phía Tây Nam, làng chiếu Cẩm Nê thuộc xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng. Nằm giữa vùng đồng bằng do phù sa từ sông Cẩm Lệ bồi đắp, làng nổi tiếng với nghề dệt chiếu truyền thống từ nhiều thế hệ.

Với đôi bàn tay khéo léo và tài năng của cư dân địa phương, nghề làm chiếu ở Cẩm Nê ngày càng trở nên tinh tế và nổi bật. Nhờ vào sự tài năng này, nghề làm chiếu ở Cẩm Nê đã phồn thịnh qua nhiều thế kỷ. Du khách đến thăm làng chiếu Cẩm Nê không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng nghệ nhân thể hiện kỹ thuật làm chiếu mà còn được hướng dẫn cách tạo nên một tấm chiếu hoàn toàn bằng thủ công.

Làng nghề bánh khô mè Cẩm Lệ

Làng Cẩm Lệ tọa lạc tại phường Khuê Trung, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Bánh khô, biểu tượng đặc sản của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, nay lại trở nên hấp dẫn hơn với bánh khô mè nổi tiếng của làng Cẩm Lệ.

Bánh khô mè, sự kết hợp tinh tế từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng, và mè. Bạn sẽ gặp bánh khô nổ và bánh khô mè, mỗi loại đều có độ xốp dòn, đường dẻo, và hương vị thơm ngon. Bước vào làng nghề bánh khô mè, bạn sẽ hiểu vì sao bí quyết này đã được truyền đạt qua hàng nghìn năm, vẫn giữ nguyên hình ảnh và hương vị đặc trưng.

Làng nghề bánh khô mè, nơi tận tụy lưu giữ và chuyển đạt bí quyết sản xuất qua nhiều thế hệ. Niềm tự hào về chiếc bánh khô mè thơm ngon vẫn được kế thừa và trân trọng qua hàng ngàn năm, là niềm tự hào của những người yêu thưởng thức ẩm thực truyền thống.

Theo An Nhiên (Tổng hợp)

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com