Buzz
Lưu ý: Sản phẩm bia chỉ dành cho người trên 18 tuổi.
1. Danh sách những loại bia đặc biệt
1.1 Bia trái cây
Nhiều loại trái cây xuất hiện trong công thức nấu bia, trong đó có bia chanh, dâu tây và anh đào. Hầu hết các loại bia trái cây đều có hương vị ngọt ngào như bạn có thể tưởng tượng, và là một sự kết hợp tuyệt vời với các món tráng miệng.
1.2 Bia Radler
Bia Radler là sự kết hợp tuyệt vời giữa bia, nước ép cam quýt, tạo nên một trải nghiệm thật sảng khoái. Từ 'Radler' được dịch là 'người đi xe đạp' trong tiếng Đức, vì loại đồ uống này ban đầu được tạo ra để làm dịu cơn khát cho những người thích đi xe đạp và thưởng thức bia cùng một lúc.
1.3 Bia mật ong
Những loại bia màu đồng này mang đến cảm giác ngon như kem và hương vị đặc trưng như caramel. Chúng có hương vị ngọt ngào như mong đợi, với độ tinh tế đặc biệt.
1.4 Bia thủ công
Bia thủ công thường ám chỉ những loại bia được nấu tại các nhà máy bia độc lập, quy mô nhỏ, sản xuất một lượng nhỏ hàng năm với sự khéo léo là chính. Sự độc đáo của hương vị là điểm đặc biệt phân biệt bia thủ công với bia sản xuất hàng loạt.
1.5 Bia chua
Đây không chỉ là một loại bia, mà còn là mô tả cho hương vị nhẹ của nhiều loại bia. Thuật ngữ này xuất hiện ngày càng nhiều trên nhãn bia, khiến cho bia có hương vị tươi mới được tôn vinh. Thành phần đặc biệt là vi khuẩn và/hoặc các chủng nấm men đặc biệt, mang lại hương vị độc đáo và làm nổi bật bia chua so với các loại bia khác.
2. Cách thưởng thức bia như một chuyên gia
Không có lời phê bình nếu bạn chỉ muốn thưởng thức hương vị bia. Nhưng nếu bạn muốn đánh giá cao hương vị, thì làm thế nào để thưởng thức bia đúng cách? Nếm bia đòi hỏi sự tập trung, việc xoay bia và ngửi mùi bia. Dưới đây là một số điều cơ bản:
2.1 Đổ bia vào một cốc phù hợp
Hãy chắc chắn rằng cốc bạn chọn có vành hẹp để tập trung hương thơm. Hạn chế sử dụng cốc màu xanh lá cây, hãy thay vào đó bằng cốc tulip có thể có cuống để bạn có thể xoay cốc một cách dễ dàng.
2.2 Hương thơm của bia
Bắt đầu bằng cách quay cốc để tạo ra đám mây hương thơm. Thực hiện ba cách đánh hơi: đánh hơi ở khoảng cách, đánh hơi kiểu săn mồi và cuối cùng là đánh hơi dài. Mỗi cách đánh hơi sẽ giúp bạn khám phá sâu hơn về hương vị bia.
– Đánh hơi ở khoảng cách: Giữ cốc dưới cằm. Nhẹ nhàng di chuyển cốc bia qua lại dưới cằm và thở vào.
– Đánh hơi kiểu săn mồi: Xoay cốc bia một lần nữa và đưa mũi vào cốc. Bạn có thể hiểu một cách đơn giản như sử dụng khả năng đánh hơi nhanh để bắt mùi hương trên “đường mòn” của nó.
– Đánh hơi dài: Đặt mũi gần cốc bia và hít thở sâu trong 2 giây.
2.3 Nếm thử bia
Trong giai đoạn này, bạn có tự do thưởng thức bia như thường lệ sau khi đã phân tích một cách sâu sắc về hương vị đầu tiên:
– Một ngụm bia nhẹ, đủ để phủ khắp lưỡi của bạn.
– Hãy không nuốt ngay lập tức, thay vào đó, để nó lan tỏa trên lưỡi trong vài giây. Hành động này giúp bạn thưởng thức tốt hơn những hương liệu bạn vừa ngửi được.
Ban đầu, bạn có thể cảm nhận hương hoa bia, có thể là hương trái cây hoặc một chút hương thông. Sau đó, bạn sẽ phát hiện mùi mạch nha và men, thường với vị caramel hoặc hương nướng. Khi nuốt bia, bạn sẽ trải qua vị đắng. Cuối cùng, khi bạn thở ra sau khi nuốt, bạn sẽ trải nghiệm một làn sóng hương thơm khác.
3. Kết luận
Hi vọng hướng dẫn này đã trang bị cho bạn những thông tin quan trọng về thế giới bia rộng lớn. Thực sự, không có trải nghiệm nếm thử nào là hoàn chỉnh nếu thiếu trải nghiệm thực tế của việc thưởng thức bia.
