Những loại hạt bé ăn dặm mà mẹ bỉm nên biết

Những loại hạt bé ăn dặm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Đừng bỏ lỡ chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour để tìm hiểu về các loại hạt hữu cơ giàu dinh dưỡng mà nhiều mẹ tin dùng nhé!

Gợi ý các loại hạt phù hợp cho bé ăn dặm

Hạt gạo lứt

Chỉ số dinh dưỡng:

Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Trong mỗi 100g gạo lứt, bạn sẽ tìm thấy: 77.24g tinh bột, 0.85g đường, 2.92 chất béo, 3.5g chất xơ, 7.94g protein, 10.37g nước, 1.47mg sắt, 23mg canxi, 3.743mg mangan, 333mg photpho, 143mg magie, 7mg natri, 223mg kali, 2.02mg kẽm, 0.401mg vitamin B1, 0.093mg vitamin B2, 5.091mg vitamin B3, 1.493mg vitamin B5, 0.509mg vitamin B6 và 20mcg vitamin B9.

Lợi ích cho bé:

• Hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt và ngăn ngừa táo bón.
• Vitamin và khoáng chất cao giúp hệ miễn dịch của bé luôn khỏe mạnh, có thể chống lại các vi rút tấn công.
• Cung cấp năng lượng cho bé vận động và chơi đùa suốt cả ngày.
• Vitamin nhóm B hỗ trợ sự phát triển về thể chất và trí tuệ của bé.

Hạt lúa mì

Chỉ số dinh dưỡng:

Hạt lúa mì (còn được gọi là lúa miến, tiểu mạch) là một trong những loại hạt ăn dặm phổ biến cho bé. Hạt lúa mì có 12% nước, 70% carbohydrate, 12% protein, 2% chất béo, 1.8% khoáng chất và 2.2% chất xơ thô. Ngoài ra, hạt lúa mì còn chứa nhiều chất như selen, thiamin, riboflavin, mangan, axit phytic và photpho. 

Lợi ích cho bé:

• Cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên phong phú, giúp bé tham gia các hoạt động vận động.
• Bổ sung dưỡng chất cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
• Giảm nguy cơ mắc một số bệnh như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn.
• Chất xơ trong hạt lúa mì cải thiện quá trình trao đổi chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Hạt diêm mạch (hay còn gọi là hạt quinoa)

Chỉ số dinh dưỡng:

Hạt diêm mạch (hạt quinoa) thường được sử dụng trong thực đơn ăn dặm của bé từ 7 - 8 tháng tuổi trở lên. Hạt diêm mạch cung cấp sắt, protein, canxi, kẽm, magie, axit béo, omega-3, omega-6, vitamin B và vitamin D.

Lợi ích cho bé:

• Hạt diêm mạch giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. 
• Vitamin B hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và tuần hoàn. 
• Canxi và vitamin D tăng cường sức khỏe xương. 
• Sắt và magie cần thiết cho sự phát triển trí não, hỗ trợ tăng cường khả năng tập trung của bé.

Mẹ nên biết về những loại hạt phổ biến cho bé ăn dặm

Hạt đậu gà

Hàm lượng dinh dưỡng:

Hạt đậu gà là một trong những lựa chọn hàng đầu trong danh sách các loại hạt cho bé ăn dặm. Trong mỗi 100g hạt đậu gà, bạn sẽ tìm thấy: 210kcal năng lượng, 55.96g nước, 25.48g carbohydrate, 8.23g chất đạm, 7.1 chất xơ, 8.91g chất béo, 1.1g vitamin C, 1.09g vitamin E, 2.7mg sắt, 46mg canxi, 270mg kali, 0.056 mg vitamin B2 và 0.123mg vitamin B6.

Lợi ích cho bé:

• Chất xơ giúp ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, táo bón, đầy hơi.
• Hạt đậu gà giàu axit folic thúc đẩy sự phát triển của tế bào hồng cầu và các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường.
• Các khoáng chất như magie, sắt, kẽm, canxi,… giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ phát triển chiều cao.
• Các chất chống oxy hóa có tác dụng tiêu diệt gốc tự do, bảo vệ tế bào của cơ thể.

Hạt hạnh nhân

Hàm lượng dinh dưỡng:

Trong mỗi 100g hạnh nhân, bạn sẽ tìm thấy: 527kcal năng lượng, 21.67g carbohydrate, 21.22g protein, 12.2 chất xơ, 49.42g chất béo, 50µg folates, 1.014mg riboflavin, 0.211mg thiamin, 26mg vitamin E, 264mg canxi, 705mg natri, 268mg magie và 484mg photpho.

Lợi ích cho bé:

• Riboflavin trong hạnh nhân giúp kích thích sự phát triển của não bộ, cải thiện trí nhớ và tăng trí thông minh.
• Chất xơ cao giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa bằng cách điều chỉnh chuyển động của ruột.
• Photpho giúp cho răng và xương chắc khỏe.
• Loại bỏ độc tố và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
• Bổ sung kẽm cho bé

Hạt đậu lăng

Hàm lượng dinh dưỡng:

Hạt đậu lăng cũng là một trong những loại hạt dinh dưỡng cao cho bé ăn dặm. Trong 100g đậu lăng đã nấu chín, bạn có thể tìm thấy: 116kcal năng lượng, 69.64g nước, 9.02g đạm, 0.38g chất béo, 7.9g chất xơ, 1.80g glucose, 3.33mg sắt, 19mg canxi, 36mg magie, 1.27mg kẽm, 180mg photpho, 369mg kali, 2mg natri, 1.5mg vitamin C, 0.169mg thiamin và 0.178mg vitamin B6.

Lợi ích cho bé:

• Giúp tránh tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa hoặc các vấn đề về ruột kích thích ở bé.
• Không gây ra các vấn đề về tim mạch hay béo phì do lượng chất béo thấp.
• Cung cấp đủ năng lượng cho bé để tham gia vào các hoạt động vui chơi.

Đề xuất các loại hạt dinh dưỡng và ngon miệng cho bé ăn dặm

Hạt đậu Hà Lan

Hàm lượng dinh dưỡng:

Đậu Hà Lan là một loại cây thân thảo giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Trong mỗi 100g đậu Hà Lan, bạn sẽ tìm thấy: 81kcal năng lượng, 14.3g carbohydrate (bao gồm 4.7g đường và 5.5g chất xơ), 5.2g protein, 0.3g chất béo, 22mg magiê, 24mg canxi, 77mg phospho, 110mg kali, 42% DRI vitamin A, 19% thiamin, 17% DRI vitamin C, 30% DRI vitamin K và 15% DRI folate.

Lợi ích dành cho trẻ:

• Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm nguy cơ mắc các bệnh như viêm ruột, hội chứng ruột kích thích.
• Lượng protein phong phú giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng cho bé.
• Canxi và sắt hỗ trợ xương của bé chắc khỏe.
• Chứa các hợp chất chống viêm và chống oxi hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hạt óc chó

Thành phần dinh dưỡng:

Hạt óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho bé ăn dặm. Trong hạt óc chó, bạn sẽ tìm thấy protein, chất xơ, chất béo, carbohydrate, omega-3, omega-6, vitamin B6, vitamin C, natri, kali, magiê và sắt.

Ưu đãi dành cho bé:

• Các axit béo không bão hòa trong hạt óc chó có tác dụng cải thiện sức khỏe của đường ruột và tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hình thành cục máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ, giúp bé thông minh hơn.
• Vitamin và khoáng chất giúp xương chắc khỏe và linh hoạt vận động.

Hạt óc chó chứa omega-3 giúp tăng cường trí nhớ cho bé

Hạt yến mạch

Thành phần dinh dưỡng:

Ngũ cốc yến mạch cũng là một loại hạt dinh dưỡng dành cho bé ăn dặm. Cụ thể, trong 78g yến mạch khô có chứa: 51g carbohydrate, 5g chất béo, 13g protein, 8g chất xơ, 41% RDI photpho, 191% RDI mangan, 24% RDI đồng, 34% RDI magie, 20% RDI kẽm, 20% RDI sắt, 11% RDI folate, 39% RDI vitamin B1 và 10% RDI vitamin B5.

Ưu đãi dành cho bé:

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của bé.
• Không gây dị ứng vì không chứa gluten.
• Yến mạch giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
• Tăng cường khả năng sản xuất các tế bào của hệ thống miễn dịch, bảo vệ bé khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn.
• Giảm viêm, bao gồm cả nhiễm trùng và vết thương.

Hạt đậu thận

Thành phần dinh dưỡng:

Đậu thận cũng là một trong những loại hạt mà mẹ nên cho con ăn. Mỗi 100 gram đậu thận chứa 8.7 gram protein, 0.5 gram chất béo và cung cấp cho bé khoảng 127 calo năng lượng.

Ưu đãi dành cho bé:

• Ăn đậu thận giúp phát triển não cho bé rất tốt nhờ lượng vitamin B9 dồi dào
• Tăng cường sắt cho bé giúp sản sinh tế bào hồng cầu và phòng tránh bệnh thiếu máu ở trẻ
• Giúp bổ sung vitamin K1 có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu
• Bổ sung protein giúp kiểm soát đường huyết trong cơ thể tốt hơn
• Giúp bé phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa nhờ cung cấp chất xơ.

Gợi ý cho các bà mẹ những loại hạt được bé ưa thích nhất khi ăn dặm

Đậu xanh

Thành phần dinh dưỡng:

Ăn dặm đậu xanh giúp cung cấp sắt và canxi cho bé một cách hiệu quả. Theo ước tính, mỗi 100 gram đậu xanh chứa 4.8 mg sắt, 6.4 mg canxi, 4.7 gram chất xơ và nhiều khoáng chất khác. Vì vậy, mẹ nên thêm loại đậu này vào thực đơn ăn dặm của bé.

Ưu điểm cho bé:

• Bổ sung vitamin C và E giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé
• Tăng cường vitamin A giúp bé có thị lực tốt hơn
• Chất xơ trong đậu đỏ giúp điều trị táo bón cho bé rất hiệu quả
• Giúp làm mát cơ thể và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Hạt đậu đỏ

Thành phần dinh dưỡng:

Mỗi 200 gram đậu đỏ nấu chín chứa 57 gram Carbohydrate, 17.3 gram protein, 0.2 gram chất béo, 1,224 gram Kali và nhiều dưỡng chất khác tốt cho bé.

Ưu điểm cho bé:

• Cung cấp dinh dưỡng cho bé nhờ lượng calo và protein phong phú
• Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa cho bé bằng chất xơ
• Bổ sung vitamin B6 hỗ trợ sự phát triển của não bộ
• Giúp bé tăng cân đều đặn
• Tăng cường vitamin A hỗ trợ phát triển da và tóc của trẻ

Hy vọng rằng những gợi ý của Mytour về các loại hạt cho bé ăn dặm ở trên sẽ giúp ba mẹ giải đáp được thắc mắc và tự tin vào bếp chế biến các món ăn dặm từ loại hạt cho bé tại nhà. Chúc các mẹ thành công!

Để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Ba mẹ có thể sử dụng các loại sữa hạt cho bé như sữa hạt Vinamilk, Vinamilk super nut,... là những sản phẩm sữa uy tín và chất lượng trên thị trường

Ngọc Thanh tổng hợp