Những loại nấm 'ảo ma' kỳ lạ nhất trên trái đất

Chúng là những loại nấm có hình dáng độc đáo đến mức, khi nhìn vào, có những lúc ta không thể tin rằng chúng là nấm.

Một số người có thể nghĩ về nấm chỉ là một thành phần trên pizza, nhưng thế giới rộng lớn của nấm là một nơi thú vị và đầy bí ẩn hơn nhiều - đặc biệt là khi chúng phát triển và tạo ra hàng tỷ bào tử nhỏ giống như phấn hoa để sinh sản.

Trên trái đất, có hàng ngàn loại nấm tồn tại, từ những loại có thể ăn được, sử dụng trong y học, đến những loại có độc tố, gây ảo giác và nhiều đặc tính khác. Chúng có màu sắc và hình dạng đa dạng, vượt trội so với tưởng tượng của chúng ta. Từ những loại nấm giống như răng chảy máu đến những loại được gọi là ngón tay quỷ với mùi hương ghê tởm, đều là những điều kỳ lạ và đáng kinh ngạc trong thế giới nấm.

Hericium erinaceus

Nấm răng râu hay nấm bờm sư tử, có tên khoa học là Hericium erinaceus, thuộc nhóm nấm răng với các đường gờ giống như răng ở dưới mũ nấm. Loại nấm này không chỉ được sử dụng trong y học mà còn có thể ăn được, với bào tử được tạo ra trong những 'răng' trước khi phóng thích để sinh sản.

Nấm này thường mọc lên từ các cây sống ở Bắc Mỹ, Châu Á hoặc Châu Âu, thường là ký sinh trên chúng.

Mặc dù nhiều loại nấm này có thể ăn được, chúng thường không có vị ngon, nhưng nấm răng râu là một ngoại lệ với vị giống như tôm hùm khi mới được chế biến.

Ngoài ra, khi sử dụng trong y học, nấm răng râu có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, điều chỉnh lượng lipid trong máu, giảm glucose và giải quyết các vấn đề dạ dày. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng Hericium erinaceus có thể giúp tăng mức serotonin và kiểm soát chứng trầm cảm.

Hydnellum pecki (Bleeding Tooth)

Bleeding Tooth là một loại nấm kỳ lạ và có vẻ ngoại hình khá đặc biệt. Chúng không phải là loại nấm ăn được nhưng không độc hại. Chúng thuộc họ Bankeraceae và được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới như Bắc Mỹ, Châu Âu, Iran và Hàn Quốc. Loại nấm này có mối quan hệ cộng sinh với các loại cây và có tác dụng dược học, được nghiên cứu trong việc chế biến các sản phẩm như chất chống đông và thuốc kháng sinh.

Cây cối cung cấp carbon dioxide cho nấm, giúp chúng chuyển đổi axit amin và khoáng chất trong đất thành dạng cây có thể tiếp cận để sử dụng năng lượng.

Khi còn trẻ, nấm này có thể tỏa ra chất lỏng màu đỏ chứa sắc tố có chất chống đông, tương tự như heparin. Mặc dù dễ nhận biết khi trẻ, khi già đi chúng trở nên nâu và khó nhận biết.

Lactarius indigo

Lactarius Indigo, còn được biết đến với tên “Indigo sữa”, là loại nấm kỳ lạ với chất lỏng màu trắng khi bị cắt, mọc ở Bắc và Trung Mỹ với màu xanh bạc và sau khi già sẽ chuyển sang màu xanh xám, xanh lục.

Loài nấm này thường mọc rải rác hoặc thành nhóm trên đất hoặc gỗ sồi, thông, thường xuất hiện nhiều nhất từ tháng 7 đến tháng 10. Với sắc đẹp của mình, nó được biết đến là loại thuốc nhuộm trong ngành dệt may và có thể ăn được. Các sản phẩm nấm này thường được bày bán tại thị trường nông thôn ở Mexico, Guatemala, và Trung Quốc.

Pilobus crystalallinus

Đây là một loài nấm khá độc đáo, thường mọc trên phân động vật theo hình dáng thẳng đứng. Giống như một khẩu đại bác, nó phóng bào tử nhanh hơn cả một viên đạn từ súng với tốc độ khoảng 82 feet một giây, mặc dù hành động này không thể nhìn thấy bằng mắt thường.

Exidia glandulosa (Bơ phù thủy đen)

Jean-Baptiste Francois Bulliard, một nhà tự nhiên học người Pháp, ghi nhận loài nấm kỳ lạ này lần đầu vào năm 1789.

Được đặt tên theo màu sắc và độ nhờn trong thời tiết ẩm ướt, Bơ phù thủy đen thường mọc trên gỗ cứng đã chết vào mùa thu và mùa đông. Trong thời tiết khô hanh, chúng có màu xanh nâu.

Ileodictyon cibarium

Loài này được tìm thấy ở Úc, New Zealand, Nam Phi và Chile, vùng mà có dân tộc Maori, người bản địa New Zealand, gọi loại nấm này bằng hơn 35 tên khác nhau, trong đó có cả tên “phân ma”.

Giống như nhiều loại nấm kỳ lạ khác, loại nấm này cũng có lớp nhầy, có mùi hôi thu hút ruồi để lan truyền bào tử. Khi còn non, chúng có hình dạng trứng và thường có màu trắng hoặc xám.

Nhưng khi trưởng thành, chúng mở ra thành một mạng lưới giống như cái rổ từ quả trứng, tỏa ra chất nhầy có mùi hôi thối.