Buzz
1. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn trái cây không?
Chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hàm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Trái cây thường có vị ngọt, nhiều người lo lắng liệu họ có thể ăn được không.
Người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn được hầu hết các loại trái cây. Trái cây là nhóm thực phẩm rất tốt cho họ với thành phần giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Tuy nhiên, vẫn có những loại trái cây họ nên hạn chế ăn. Hơn nữa, khi ăn trái cây, họ nên kiểm soát lượng ăn để không làm tăng hàm lượng đường trong máu.
Bệnh nhân tiểu đường cần ăn trái cây nhưng cần kiểm soát lượng
2. Danh sách trái cây mà người tiểu đường nên hạn chế ăn
Để đảm bảo kiểm soát hàm lượng đường trong máu, người bị tiểu đường cần tránh các loại trái cây sau
Trái cây sấy
Sau khi loại bỏ hết nước, trái cây sấy có hàm lượng đường cao hơn nhiều so với trái cây tươi. Do đó, người bị tiểu đường nên hạn chế ăn trái cây sấy, đặc biệt là những loại như nho, mơ, đào, mận, chà là,… Nhiều loại trái cây sấy còn chứa chất tẩy trắng, khử trùng, chất bảo quản,… không tốt cho sức khỏe của họ.
Sầu riêng
Sầu riêng là một trong những loại trái cây không nên ăn đối với người tiểu đường vì hàm lượng đường cao. Do đó, nếu bạn mắc tiểu đường, hãy tránh loại trái cây này. Nếu muốn thưởng thức, bạn chỉ nên ăn tối đa một múi nhỏ mỗi lần và không ăn liên tiếp nhiều ngày để không ảnh hưởng đến mức đường trong máu.
Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn sầu riêng
Mít
Tương tự như sầu riêng, mít cũng là loại trái cây có hàm lượng đường cao, nên người mắc đái tháo đường cần hạn chế. Mức đường trong mít hoặc sầu riêng được tìm hiểu tương đương với một bát cơm trắng hoặc một lon coca-cola.
Xoài chín
Trái xoài chín là loại trái cây mà người bị tiểu đường cần hạn chế. Trong vỏ của trái xoài xanh có chứa insulin có lợi cho sức khỏe, nhưng khi xoài chín, hàm lượng đường tăng cao. Vì vậy, người mắc tiểu đường cần điều chỉnh việc tiêu thụ để không gây tác động tiêu cực đến bệnh.
Dứa chín
Dứa, hay còn được gọi là thơm, giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời có khả năng chống viêm, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi dứa chín, chứa nhiều đường. Do đó, người bị tiểu đường nên hạn chế ăn dứa, không nên ăn quá nhiều hoặc thường xuyên để đảm bảo sức khỏe.
Bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế ăn dứa
Vải, nhãn
Mặc dù không cần kiêng hoàn toàn, nhưng người mắc tiểu đường nên chỉ ăn 1-2 quả vải hoặc nhãn mỗi lần, và chỉ nên ăn quả tươi. Hai loại này có ít chất xơ nhưng hàm lượng đường cao. Bệnh nhân tiểu đường cũng cần chú ý ăn chúng xa bữa chính.
Chuối chín
Chuối có hàm lượng đường cao, ngay cả khi chưa chín. Khi chín kỹ, hàm lượng đường càng tăng. Do đó, người bị tiểu đường nên tránh ăn chuối, đặc biệt là khi chuối đã chín kỹ.
Dưa hấu
Việc tiêu thụ dưa hấu có thể tăng đường trong máu, đặc biệt là uống nước ép hoặc sinh tố dưa hấu. Do đó, người bệnh nên chỉ ăn 1-2 lát dưa hấu trong bữa ăn phụ.
3. Cách ăn trái cây để tránh tăng đường huyết
Việc ăn trái cây đúng cách không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường. Để tránh tình trạng đường máu tăng, người bị tiểu đường khi ăn trái cây cần chú ý đến những điều sau:
- Nên ăn hoa quả tươi, hạn chế đồ đóng hộp, sấy khô hoặc đã qua chế biến vì chúng thường có hàm lượng đường cao và chứa chất không tốt cho sức khỏe.
- Hạn chế uống nước ép hoặc sinh tố hoa quả vì đường sẽ hấp thụ nhanh hơn vào máu.
- Kiểm tra thành phần của hoa quả sấy khô trước khi sử dụng.
- Không ăn quá nhiều hoặc ăn liên tiếp một loại hoa quả trong nhiều ngày.
- Lựa chọn cửa hàng uy tín để mua hoa quả, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Theo dõi chỉ số đường huyết mỗi ngày để duy trì ở mức ổn định.
Ngoài ra, người bị tiểu đường cần chú ý đến chỉ số đường huyết trong thực phẩm GL, nên tiêu thụ thực phẩm có chỉ số GL từ 0 - 55. Nếu chỉ số GL cao hơn 70, cần xem xét trước khi sử dụng. Chỉ số GL cũng được sử dụng rộng rãi để tính tải trọng đường huyết trong thực phẩm và xác định lượng đường nạp vào cơ thể.
Trái cây là lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường. Hàm lượng chất xơ cao trong trái cây giúp kiểm soát nồng độ glucose trong máu và làm chậm quá trình hấp thu đường. Ngoài ra, trái cây cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ béo phì, tim mạch, đột quỵ, và các vấn đề khác.
Điều chỉnh lượng đường tiêu thụ hàng ngày qua thực phẩm là rất quan trọng
Dưới đây là danh sách các loại trái cây người bị tiểu đường nên hạn chế ăn. Tuy không cần phải kiêng hoàn toàn, nhưng khi tiêu thụ cần phải đảm bảo trong mức vừa phải để không gây tổn thương cho sức khỏe. Đồng thời, cần thăm khám định kỳ để kiểm soát chỉ số đường hiệu quả. Nếu bạn cần một địa chỉ đáng tin cậy để điều trị các vấn đề liên quan đến tiểu đường, hãy xem xét Hệ thống Y tế Mytour.
