Buzz
Tiêu không chỉ là một loại gia vị phổ biến giúp tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn. Ngoài ra, tiêu còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bạn đã biết những công dụng của tiêu đối với sức khỏe chưa? Hãy khám phá thêm trong bài viết dưới đây nhé!
Từ thời xa xưa, hạt tiêu đen đã trở thành một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới vì giá thành rẻ và không thể thiếu trong việc làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn. Tiêu được trồng và thu hoạch quanh năm, do đó, luôn có sẵn để sử dụng trong nấu nướng.
Tiêu chứa nhiều mangan, sắt, kali, các vitamin và chất xơ, làm cho nó trở thành một loại gia vị có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Mytour khám phá những lợi ích của tiêu đối với sức khỏe nhé!
Cải thiện chức năng tiêu hóa và tốt cho dạ dày
Việc thêm tiêu vào chế độ ăn hàng ngày có thể kích thích hệ tiêu hóa, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Hạt tiêu cũng kích thích tiêu hóa và giúp cơ thể giảm mỡ thừa.
Giảm mỡ thừa cho cơ thể
Nếu biết áp dụng đúng cách, hạt tiêu có thể hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân. Vỏ của hạt tiêu chứa một số thành phần giúp phá vỡ tế bào chất béo, giúp cơ thể đốt cháy calo nhiều hơn. Ăn tiêu có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên hơn. Để hiệu quả hơn, bạn có thể sử dụng một ít vỏ tiêu đen trước khi tập thể dục.
Chống lại tình trạng biến ăn
Theo một số nghiên cứu, hạt tiêu đen có khả năng đối phó với tình trạng biến ăn. Hạt tiêu đen có thể kích thích vị giác và khứu giác, giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Để chống biến ăn bằng tiêu, bạn có thể kết hợp ½ thìa cà phê bột hạt tiêu đen với 12g đường cát vàng, pha trong nước. Uống dung dịch này hàng ngày sẽ cải thiện biến ăn sau khoảng một tuần. Mặc dù dung dịch này có thể không dễ uống với một số người, nhưng kiên nhẫn và kiên trì là chìa khóa để đạt được hiệu quả.
Giảm đau răng và hôi miệng
Với khả năng giảm đau và chống viêm, tiêu là lựa chọn hàng đầu cho những người bị sưng, viêm nướu. Bên cạnh đó, việc sử dụng tiêu kết hợp với muối trắng không chỉ giảm đau mà còn giúp khử mùi hôi miệng. Hãy trộn ½ muỗng bột hạt tiêu, ½ muỗng muối trắng và một ít nước. Sử dụng hỗn hợp này để mát-xa lợi.
Chữa nghẹt mũi
Khi mắc cảm cúm, chúng ta thường gặp phải tình trạng nghẹt mũi, khó thở. Chỉ cần một ít tiêu đen, nghẹt mũi sẽ nhanh chóng được giải quyết bằng 3 cách sau đây:
Cách 1: Hòa ½ thìa bột tiêu vào một cốc nước ấm, uống 2-3 lần/ngày.
Cách 2: Trộn bột tiêu đen với dầu khuynh diệp, sau đó đun nóng để tạo thành nước xông. Sau khi xông, tình trạng nghẹt mũi sẽ giảm đi tự nhiên.
Cách 3: Pha bột hạt tiêu với dầu mè và thoa vào vùng cánh mũi để giúp mũi thông thoáng hơn.
Các ứng dụng khác
Với các thành phần có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, tiêu còn giúp chống lại nhiễm trùng do côn trùng cắn và giảm đau sưng khớp bằng cách mát-xa nhẹ nhàng với tiêu và dầu nóng. Sử dụng thường xuyên, tiêu còn giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư, giảm nguy cơ mắc cao huyết áp và tim mạch.
Một nghiên cứu trên mô hình ống nghiệm đã tìm ra 55 hợp chất từ các loại gia vị và phát hiện rằng piperine từ hạt tiêu đen có hiệu quả cao nhất trong việc tăng cường hiệu quả của phương pháp trị liệu truyền thống đối với ung thư vú ba âm tính, một loại ung thư nguy hiểm nhất.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng tiêu
Tương tự như các loại thực phẩm khác, sử dụng tiêu quá mức có thể gây hại cho cơ thể. Nếu dùng quá nhiều, tiêu có thể gây nóng trong cơ thể, gây mụn, tăng nguy cơ trĩ và tích tụ độc tố trong cơ thể.
Ngoài ra, hạt tiêu cũng có thể gây kích ứng hệ hô hấp. Bệnh nhân sau phẫu thuật bụng không nên ăn hạt tiêu để tránh kích thích ruột, gây ra hắt hơi có thể gây rách vết mổ.
Trong quá trình nấu nướng, nếu sử dụng tiêu cùng dầu ở nhiệt độ cao, các chất trong tiêu có thể chuyển hóa thành các chất độc, gây ra nguy cơ ung thư như ung thư ruột, ung thư dạ dày. Do đó, khi nấu ăn, nên thêm tiêu sau khi món ăn đã chín.
Vì vậy, việc sử dụng tiêu trong nấu ăn không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng hãy nhớ tuân thủ cách sử dụng tiêu đúng cách để tận dụng tối đa các lợi ích của nó. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn đã hiểu rõ hơn về các công dụng của tiêu và cảm thấy yên tâm hơn khi sử dụng nó trong bữa ăn của mình.
Nguồn: Healthline
Mua tiêu đen, tiêu sọ tại Mytour:
