Những lợi ích quý giá của hạt bưởi với sức khỏe mà không phải ai cũng biết

Khi ăn bưởi, chúng ta thường vứt bỏ hạt. Nhưng bạn đã biết rằng hạt bưởi, mặc dù bé nhỏ, lại mang lại những lợi ích không ngờ đối với sức khỏe của chúng ta không? Hãy đọc bài viết này để tìm hiểu thêm nhé.

Bưởi không chỉ là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tinh dầu và vỏ bưởi cũng đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Thậm chí, hạt bưởi cũng rất tốt cho sức khỏe, không kém phần quan trọng so với thịt bưởi.

Hạt bưởi có thể được sử dụng để chiết xuất làm thuốc và điều trị nhiều loại bệnh. Chất nhầy xung quanh hạt bưởi chứa pectin, có nhiều tác dụng như giảm hấp thu chất béo, ổn định đường huyết, chống táo bón và nhiều hơn nữa. Hãy cùng khám phá thêm về lợi ích quý giá của hạt bưởi trong bài viết dưới đây.

Hạt bưởi có tác dụng gì?

Chất nhầy xung quanh hạt bưởi chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan trong nước có thể giúp phòng và chữa bệnh. Pectin cũng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách làm cho cảm giác no kéo dài và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất trong thức ăn.

Pectin còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống táo bón, ổn định đường huyết, và có tác dụng sát trùng.

Đặc biệt đối với người mắc bệnh tiểu đường, pectin có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết trước và sau khi ăn, giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị và giảm biến chứng của bệnh.

Phương pháp chiết xuất pectin từ hạt bưởi

Khi ăn bưởi, đừng vứt bỏ hạt. Hãy sử dụng chúng để chiết xuất pectin có giá trị cho sức khỏe theo cách đơn giản sau:

Bước 1: Chọn những hạt bưởi không bị hỏng. Lấy khoảng 20 hạt tươi cho mỗi lần sử dụng.

Bước 2: Đặt 20 hạt bưởi đã chọn vào cốc nước sôi ở nhiệt độ khoảng 70 đến 80 độ C (đủ nước để hạt bưởi ngâm).

Bước 3: Sử dụng đũa khuấy nhẹ nhàng hạt bưởi trong nước sôi trong khoảng 5 đến 6 phút, sau đó lọc nước nhầy vào một cốc khác.

Bước 4: Tiếp tục đánh và lọc khoảng 3 đến 4 lần nữa cho đến khi chạm vào hạt bưởi mà không còn nhầy thì dừng lại (tùy thuộc vào loại bưởi mà số lần đánh hạt có thể thay đổi).

Bước 5: Sử dụng ngay cốc nước nhầy (pectin) thu được trong vòng 3 giờ sau khi chuẩn bị.

Chữa bệnh bằng nước pectin chiết xuất từ hạt bưởi

Bệnh tiểu đường loại 2

Uống 50ml trước mỗi bữa ăn 10 phút, 3 lần mỗi ngày. Dùng liên tục cho đến khi xét nghiệm máu, đường huyết trở về mức bình thường cho người mắc bệnh tiểu đường rồi ngừng.

Rối loạn lipid máu, tim mạch, táo bón

Uống 50ml sau mỗi bữa ăn chính 60 phút, 2 lần mỗi ngày. Ngừng khi xét nghiệm mỡ máu trở về mức bình thường.

Viêm loét dạ dày

Hằng ngày uống một lần khoảng 200ml (tương đương 100gr hạt), sau khi ăn khoảng 2 giờ. Sau khoảng 5-7 ngày, người bệnh sẽ cảm thấy dễ chịu hơn và không còn đau.

Giảm cân

Uống 50 ml trước mỗi bữa ăn 10 phút, 3 lần mỗi ngày. Ngừng khi đạt được cân nặng mong muốn.

Trị chảy máu cam, chảy máu chân răng

Uống 20ml x 3 lần trong 60 phút đầu (mỗi lần uống cách nhau 20 phút) kết hợp với việc đặt bông tẩm pectin vào lỗ mũi chảy máu cam hoặc lỗ răng chảy máu.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ngay cả những người không mắc bệnh cũng nên uống 20-30ml dung dịch pectin mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa (điều này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất từ thức ăn và đồ uống một cách hiệu quả), giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Một số lưu ý

Sau khi lấy đủ lượng hạt bưởi cần thiết, bạn có thể phơi khô hạt bưởi còn lại (vỏ bên ngoài sẽ khô nhưng nhân bên trong vẫn ẩm) và bảo quản chúng trong lọ hoặc túi ở nơi khô ráo, thoáng mát, sử dụng dần sau này. Phương pháp này giúp hạt bưởi vẫn giữ được hầu hết các chất pectin mà chúng có.

Dung dịch pectin sau khi pha có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Khi bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ đông lại thành hình gel màu trắng. Đừng lo lắng, nó vẫn an toàn để sử dụng.

Trước khi sử dụng hạt bưởi để điều trị bệnh, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Thường thì khi ăn bưởi, chúng ta thường vứt bỏ hạt. Nhưng khi bạn biết được các tác dụng quý giá của hạt bưởi và cách điều trị bệnh từ chúng, hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của những hạt nhỏ này và không bỏ phí chúng trong những lần ăn bưởi tiếp theo! Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Đừng quên theo dõi Khỏe Đẹp Mỗi Ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe cho bạn và gia đình.