Buzz
1. Sử dụng lò nướng và muối thay thế cho giấy bạc khi nướng khoai tây
Không ít người mắc phải sai lầm này. Sử dụng lò nướng với nhiệt độ 220 độ C, phủ lớp muối ngoài vỏ khoai tây. Nướng khoai tây trong 1 tiếng, đảo khoai sau nửa tiếng để vỏ chín giòn, bên trong khoai mềm xốp.
2. Tránh luộc rau củ quá lâu để giữ nguyên chất dinh dưỡng
Luộc rau củ quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Luộc rau củ trên lửa lớn, thêm 1 thìa cà phê muối để giữ chất dinh dưỡng. Rau củ sẽ giữ màu xanh và vitamin hao ít hơn khi nấu thông thường.
3. Hạn chế cấp đông lại thực phẩm đã rã đông
Nếu bạn tình cờ đông quá nhiều thực phẩm hơn so với khẩu phần bình thường, hãy thử nấu hết đi. Đừng bao giờ đông lại thực phẩm lần thứ hai để tránh vi khuẩn và giữ chất lượng thực phẩm. Lần sử dụng tiếp theo có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm.
4. Không nên muối ức gà
Hương vị thơm ngon của ức gà có thể mất đi nếu bạn không tẩm ướp gia vị đúng cách. Hãy kiểm tra nhiệt độ và thời gian nấu, và hãy sử dụng muối để làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn của bạn.
5. Thảo mộc là điểm đặc biệt
Xô thơm, hương thảo hay húng tây có thể làm cho món ăn của bạn trở nên đặc sắc. Nhưng nhớ chờ món ăn hoàn tất trước khi thêm chúng để trang trí, vì rau thơm và ngò rí có thể mất mùi khi nấu.
6. Luộc trứng đúng điểm
Kiểm tra loại trứng và quyết định liệu bạn muốn trứng luộc mềm, trứng luộc chín mềm hay trứng luộc chín hẳn. 6 phút cho trứng mềm, 8 phút cho trứng chín mềm, và 12 phút cho trứng chín hẳn. Lưu ý rằng luộc quá lâu sẽ làm mất đi vị ngon và chất dinh dưỡng của trứng.
7. Sử dụng dầu ăn khi rán thịt xông khói
Để giữ nguyên dinh dưỡng của thịt xông khói, hãy thêm nước vào chảo trước khi rán. Hãy chọn lửa nhỏ để thịt được chín đều hơn.
Dưới đây là những lỗi thường gặp khi nấu ăn mà bạn cần biết. Ghi chú lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật những thông tin hữu ích nhất.
