Buzz
Sữa chua là món ăn được yêu thích bởi nhiều người mọi lứa tuổi vì vị ngon và lợi ích cho sức khỏe. Nhưng liệu bạn đã biết ăn sữa chua đúng cách là gì chưa? Hãy cùng khám phá trong bài viết này nhé!
Sữa chua, sản phẩm từ sữa tươi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp canxi và vi khuẩn có ích cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Ngoài ra, sữa chua cũng giúp giảm táo bón, kích thích quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể loại bỏ độc tố, làm da sáng hồng và đẹp hơn.
Và nếu biết cách ăn sữa chua đúng cách và đúng thời điểm, bạn sẽ hưởng lợi nhiều hơn từ loại thực phẩm này.
Ăn vào thời điểm phù hợp
Dù sữa chua có thể ăn bất kỳ lúc nào, nhưng nếu bạn ăn vào 3 thời điểm sau đây, sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn.
Uống sau khi ăn từ 1 đến 2 giờ
Khi đói, axit trong dạ dày tăng cao, khiến sữa chua không còn hiệu quả cho sức khỏe và làn da như trước.
Nếu ăn sữa chua khi đói, rủi ro tăng cân cao hơn. Sự giàu chất năng lượng của sữa chua có thể dẫn đến tăng cân sau khi no.
Ăn sữa chua sau 1 – 2 giờ sau bữa ăn là thời điểm lý tưởng nhất. Lúc này, dạ dày đã chuẩn bị sẵn sàng cho lợi khuẩn, tạo điều kiện tốt nhất cho sức khỏe và làn da.
Uống sữa chua vào buổi chiều
Đối với những người làm việc văn phòng, thường xuyên tiếp xúc với máy tính, điện thoại di động, uống sữa chua vào buổi chiều rất có ích.
Vitamin B trong sữa chua giúp cơ thể chống lại tác động của bức xạ điện tử, tăng cường sức đề kháng.
Ngoài ra, Tyrosine trong sữa chua giúp cơ thể giảm căng thẳng sau một buổi sáng làm việc vất vả. Bạn sẽ nhanh chóng khôi phục năng lượng, sẵn sàng cho một ngày làm việc hiệu quả hơn.
Ăn sữa chua vào buổi tối
Sữa chua giàu canxi, đặc biệt acid lactic thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi tốt.
Cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất từ nửa đêm đến rạng sáng. Ăn sữa chua trước khi đi ngủ từ 1 đến 2 giờ sẽ bổ sung canxi hiệu quả cho cơ thể.
Sử dụng một lượng vừa phải
Như các thực phẩm khác, ăn sữa chua cũng cần có sự kiểm soát. Ăn quá nhiều sữa chua trong một ngày sẽ làm mất cảm giác ngon miệng và gây ra hiện tượng lạnh bụng. Chỉ nên ăn 250 – 500 gram (khoảng 2 hộp sữa chua) mỗi ngày.
Chỉ nên ăn 250 – 500 gram (khoảng 2 hộp sữa chua) mỗi ngày.
Không ăn khi đói
Khi đói, đừng ăn sữa chua vì axit dạ dày cao có thể làm hại vi khuẩn trong sữa chua, giảm hiệu quả bảo vệ sức khỏe.
Tránh hâm nóng hoặc đông lạnh sữa chua
Khi làm như vậy, các lợi khuẩn sẽ mất, khiến sữa chua mất đi lợi ích. Nên ăn sữa chua ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh.
Lưu ý kết hợp với thức ăn khác
Không nên kết hợp sữa chua với thực phẩm giàu chất béo như lạp xưởng, xúc xích vì có thể tạo ra chất gây ung thư.
Các trường hợp không nên dùng sữa chua
Mặc dù sữa chua có lợi, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Những người có vấn đề về tiêu hóa cần cẩn thận khi dùng sữa chua.
Người bị tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm túi mật và viêm tuyến tuỵ nên hạn chế sữa chua chứa đường và chất béo cao, vì nó có thể làm nặng bệnh tình.
Đối với trẻ em dưới 6 tháng tuổi, không nên cho bé ăn sữa chua do hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ. Bắt đầu cho bé ăn sữa chua khi bé đủ 6 tháng tuổi. Sữa chua nguyên kem là lựa chọn tốt nhất cho bé, vì chất béo giúp bé phát triển đầy đủ. Lượng sữa chua phụ thuộc vào độ tuổi:
- 6 - 10 tháng tuổi: 50g/ngày.
- 1 - 2 tuổi: 80g/ngày.
- Trên 2 tuổi: 100g/ngày.
Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày, nhưng ăn không đúng cách có thể làm mất chất dinh dưỡng và có thể gây phản tác dụng. Vì vậy, cần ăn sữa chua đúng cách để đảm bảo sức khỏe.
Bạn có thể quan tâm đến:
- Sự khác biệt giữa sữa chua ăn và sữa chua uống
- Việc ăn sữa chua hàng ngày có có ích không?
- Cách cho trẻ ăn và uống sữa chua đúng cách
Tìm kiếm thêm thông tin hữu ích về sức khỏe trong phần chuyên mục sức khỏe và làm đẹp hàng ngày.
