Buzz
Trứng vịt lộn, tiết canh, mắm tôm, đuông dừa… đều là những đặc sản tuyệt vời mà họ thường chần chừ khi thưởng thức.
Trứng vịt, trứng cút lộn
Trứng vịt lộn, món khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng lại khiến nhiều du khách nước ngoài cảm thấy kinh sợ. Trứng lộn có hình dáng đặc biệt với phôi phát triển thành hình con, trông có phần rùng rợn nhưng lại rất dinh dưỡng. Cách phổ biến là luộc trứng lên và ăn kèm với rau sống, muối tiêu và chanh. Ngoài ra, còn có các biến thể như trứng lộn xào me, nướng mỡ hành, um bầu…
Món tiết canh - Sự hòa quyện của hương vị tươi ngon
Tiết canh là món ẩm thực độc đáo, sử dụng tiết động vật tươi kết hợp với nước mắm hoặc nước muối để tránh tình trạng đông cứng. Tuy nhiên, vì làm từ máu tươi, bạn cần chọn nguyên liệu và quán ăn cẩn thận trước khi thưởng thức.
Các món từ óc heo
Óc heo, một món khá khó ăn đối với một số người do mùi vị và hình dạng độc đáo. Tuy nhiên, nếu bạn đã thử, chắc chắn sẽ mê ngay. Óc heo chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho, giúp giảm chứng đau đầu và suy nhược thần kinh. Có nhiều biến thể ngon như óc heo chưng, óc heo hấp, cháo óc heo…
Chả rươi - Sự pha trộn tinh tế của hương vị biển cả
Rươi, loài sinh vật thuộc họ giun với nhiều tơ và chân, thường xuất hiện từ tháng 9 đến tháng 11. Ngoại hình đáng sợ của rươi không làm khuất phục sự giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của chúng. Món chả rươi, chiên giòn cùng trứng và gia vị tinh tế, là một đặc sản ngon miệng và dễ gây nghiện.
Thịt chuột, thịt chó mèo
Thịt chuột được chế biến thành những món ngon như chuột nướng sa tế, chuột kho rau răm, chuột nướng... Đây là những đặc sản nổi tiếng tại Bắc Ninh, Hà Nội và miền Tây. Mặc dù nhiều người xem chuột là loài động vật bẩn thỉu mang theo mầm bệnh, nhưng với người Việt, đây là những món ăn độc đáo và hấp dẫn.
Mối quan hệ đặc biệt giữa người phương Tây và chó được xem như đồng hành đáng tin cậy, thông minh và trung thành. Nhiều du khách phương Tây bất ngờ khi biết người Việt ưa thích món thịt chó. Mặc dù đã trở thành một đặc sản lâu đời, nhưng hiện nay món này ít hơn xuất hiện ở các thành phố lớn.
Đuông dừa - Hòa quyện hương vị miền Tây
Đuông dừa sống ẩn mình trong thân cây dừa, có kích thước khoảng 3 - 5cm, với toàn thân màu vàng và chứa đựng nhiều protein có lợi. Mặc dù hình dạng mập tròn và mềm nhũn có chút kỳ quặc, nhưng đuông dừa lại là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều đặc sản ngon miệng miền Tây như đuông nướng muối ớt, đuông dừa hấp xôi, cháo đuông, đuông tắm mắm...
Món cá nhảy - Nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam
Trải nghiệm đặc biệt của món cá nhảy khiến ai cũng phải ngạc nhiên, với cách ăn lạ lùng khi cá sống vẫn nhảy trong miệng, khiến những người yếu tim đều phải kinh ngạc. Để chuẩn bị món này, người ta thường chọn những con cá nhỏ, sau đó rửa sạch bằng nước muối. Nước chấm được pha từ các loại rau thơm, gia vị và hạt mắc khén, tạo nên hương vị độc đáo. Sau đó, cá sống được thả vào chậu và chấm ăn.
Món ăn từ nội tạng động vật - Sự tinh tế và độc đáo
Các món chế biến từ nội tạng động vật có phần kinh dị đối với người phương Tây, vì thông thường họ chỉ ưa chuộng phần thịt lưng và bụng. Ngược lại, người Việt tận dụng mọi phần của động vật, kể cả nội tạng. Đây là những món ăn ngon, hấp dẫn và có cả những đặc sản nổi tiếng như thắng cố, phá lấu, lòng lợn tiết canh...
Mắm tôm - Hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam
Hương vị đặc trưng của mắm tôm có thể làm cho nhiều người Việt khó chịu, nhưng nếu đã thưởng thức được, bạn sẽ say mê mãi. Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm và muối, kết hợp với enzyme có trong ruột tôm để lên men và tạo ra mùi vị đặc trưng. Đây là loại gia vị phổ biến, thường được ăn kèm với bún và đậu rán, đặc biệt thu hút giới trẻ Việt Nam.
Ngân Hằng - Nguồn thông tin đáng tin cậy
Ảnh: Internet
Đăng bởi: Đặng Văn Anh Nguyên
Tìm hiểu về những món ăn Việt độc đáo mà người phương Tây thường ngần ngại thử - Mytour
