Buzz
Bình Định hấp dẫn với những đặc sản ẩm thực độc đáo. Cùng khám phá những bí mật của những món ngon này qua bài viết dưới đây nhé.
1. Cua Huỳnh Đế - Biểu tượng của biển Phan Rang Ninh Thuận. Thịt chắc, gạch thơm béo và độ dinh dưỡng cao.
Cua Huỳnh Đế, những bí mật từ biển cả với hương vị thơm ngon, chắc chắn làm say đắm thực khách. Độc đáo như con tôm, hình dáng mai suôn độc đáo.
2. Bát bún chả cá Quy Nhơn - Trải nghiệm ngon miệng không thể bỏ qua khi đến với Bình Định.
Bát bún chả cá Quy Nhơn, hương vị đậm đà của biển cả. Chả cá tươi sống, chế biến từ cá rựa, cá mối, cá chai, cá chuồng, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm lừng.
3. Bát bún tôm Châu Trúc - Món quà dân dã của quê hương Bình Định, làm say đắm lòng người qua từng hương vị.
Bát bún tôm Châu Trúc, hòa quyện vị biển xanh và hương đất trắng. Mỗi tô mang đến ngọt ngào của tôm, hòa quyện cùng hương thơm của rau sống và đậu phộng rang.
4. Bánh phở Huế Đặc Biệt
Nếu nhắc đến Huế, không thể không nói đến bánh phở Huế đặc biệt. Những chiếc bánh được làm từ bột gạo ngon nhất, tinh tế hòa quyện với hương thơm của nước dùng chảy nghiêng bát. Bánh được trang trí đẹp mắt với các loại rau sống và thịt bò mềm ngon. Ăn kèm với nước mắm Phan Thiết, món ăn này chính là biểu tượng ẩm thực Huế.
5. Nước mắm Phú Quốc tinh khiết
Khám phá Phú Quốc, bạn không thể bỏ qua nước mắm Phú Quốc tinh khiết. Người dân nơi đây tự hào với nguyên liệu chính từ những con cá trích ngon nhất biển đảo. Qua quá trình ủ chế biến, nước mắm Phú Quốc trở thành hương vị đặc trưng, thích hợp ăn kèm với đủ loại đồ như bún, phở, hay nước mắm nhum Mỹ An.
6. Bánh cuốn Huyện Quán
Nếu bạn đến Huyện Quán, không thể bỏ qua chiếc bánh cuốn với hương vị đặc trưng của vùng miền. Bánh được làm từ bột gạo mịn, cuốn cùng thịt heo tươi ngon và nấm béo thơm. Mỗi chiếc bánh cuốn Huyện Quán như một tác phẩm nghệ thuật, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách.
7. Rượu Cá Mòi Bình Định
Nổi tiếng với hương vị độc đáo, rượu cá mòi Bình Định là đặc sản không thể thiếu khi bạn đặt chân đến vùng đất này. Nguyên liệu chính là cá mòi biển, được chọn lọc kỹ càng và kết hợp với các loại gia vị tinh tế. Quy trình chế biến và ủ rượu được thực hiện với sự chăm chỉ, tạo nên một sản phẩm rượu độc đáo và hấp dẫn.
8. Bún Măng Vịt Bình Định
Bún Măng Vịt là một đặc sản của người Minh Hương tại Bình Định, có lịch sử lâu dài từ thế kỉ 18. Bún được làm từ tinh bột đậu xanh nguyên chất, không pha trộn bất kì loại bột nào khác và không sử dụng chất phụ gia. Nguyên liệu quan trọng là đậu xanh hạt to và đều. Sau khi xay và lấy tinh bột, bún được làm thủ công với quy trình lọc nước và làm sạch tinh bột nhiều lần. Bún Măng Vịt có hương vị thơm ngon, dẻo dai, và là một món ăn cao cấp với giá trị dinh dưỡng lớn.
Bún Song thằn là một loại thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Nhìn những sợi bún có màu trắng trong, óng ánh khi cho bún vào nước sôi, sợi bún dẻo dai hương vị thơm ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai ăn Bún song thằn mà cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Bún song thằn không chỉ là món ăn ngon nổi tiếng ở Bình Định mà độ nổi tiếng còn được lan truyền khắp nơi. Bất cứ du khách nào khi tới Bình Định đều phải nếm thử món bún này.
9. Bánh ít lá gai Bình Định
10. Bánh tráng Bình Định
Bánh tráng Bình Định nổi tiếng đến mức được ca ngợi trong câu tục ngữ 'Muốn ăn bánh ít lá gai, láy chồng Bình Định cho dài đường đi'. Món bánh ít lá gai này không chỉ là đặc sản ẩm thực mà còn chứa đựng sự tâm huyết của người làm, với nguyên liệu đơn giản như lá gai, bột nếp, dầu phụng, dừa và đậu xanh. Quy trình chế biến khéo léo là chìa khóa tạo nên chiếc bánh gai thơm ngon, dẻo mềm, là niềm tự hào của vùng đất Bình Định.
11. Bánh xèo Quy Nhơn
Bánh xèo Quy Nhơn có một vị ngon đặc trưng khác biệt, thu hút thực khách từ khắp nơi. Với mùi thơm của bột chiên giòn tan, mỗi miếng bánh xèo là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Tráng bằng bột gạo ngâm và xay thủ công trên cối đá, mỗi chiếc bánh chứa đựng hương vị tinh tế, kết hợp hài hòa giữa tôm chín đỏ, hành chẻ xanh mướt. Bánh xèo Quy Nhơn là biểu tượng ẩm thực độc đáo và ngon miệng của vùng đất này.
Rất cảm ơn mọi người đã dành thời gian đọc bài viết về Đặc sản Bình Định – Những món ăn ngon nhất từ vùng đất này. Hãy để lại ý kiến của bạn ở phía dưới để chia sẻ cùng chúng tôi nhé!
