Những món ăn độc đáo chỉ có ở Nhật Bản mà bạn không thể tin nổi đây là sự thật

Sushi là món ăn nổi tiếng khi nhắc tới đất nước Nhật Bản. Người Nhật thường thích làm sushi với những nguyên liệu sống vì chúng mang lại nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể đã thưởng thức nhiều loại sushi trên phim ảnh hoặc đã thấy hương vị của chúng, nhưng chắc chắn bạn chưa từng biết đến món sushi côn trùng độc đáo này.

Thay vì sử dụng thịt cá hoặc các món ăn dễ ăn, người Nhật lại sáng tạo với món đặc sản này, sử dụng côn trùng như gián hay các loại sâu bọ khác. Ngay cả người Nhật cũng cảm thấy e ngại khi ăn món sushi côn trùng, nên nếu bạn đủ dũng cảm, hãy thử nó ngay.

Nếu bạn đã biết hình dáng của con kỳ giông, thì chắc chắn bạn sẽ không dám thử món ăn này. Hiện nay, việc chế biến và thưởng thức kỳ giông có thể đưa bạn vào tình trạng pháp lý khó khăn. Tuy nhiên, ngày nay, người Nhật có thể chế biến và thưởng thức một loại kỳ giông khác ít quý hiếm hơn. Món ăn này tổng thể trông có vẻ ít đáng sợ hơn so với những món trước đó, nên bạn có thể thử mà không cảm thấy quá lo lắng.

Ấu trùng ong là một món ăn quen thuộc đối với nhiều người, và ở Nhật Bản, nó được coi là một đặc sản. Người Nhật thường thưởng thức món này trong các bữa nhậu và kèm theo bia. Cách chế biến rất đơn giản, ấu trùng ong được chiên với đường và tương để chúng trở nên giòn và thơm ngon. Nhiều người nhận xét rằng món này rất ngon, nhưng liệu khi nhìn thấy chúng, bạn có dám thử không, vì hình dáng của chúng có thể khiến bạn nhăn mặt.
Nếu bạn có cơ hội du lịch Nhật Bản, hãy thử nó xem thế nào nhé!

Hải sản không chỉ là một món ăn bổ dưỡng quen thuộc với chúng ta, mà ở Nhật Bản, còn có một món đặc sản rất độc đáo được chế biến từ hải sản, đó là món hải sản lên men (Shiokara). Tuy nhiên, cách chế biến của chúng không giống như bình thường, hải sản được để lên men trước khi thưởng thức, và vị của chúng không dễ chịu một chút nào. Nếu bạn đủ can đảm để thử, hãy thưởng thức kèm với một chút rượu. Thực tế, nếu chúng được chế biến theo cách thông thường, người Nhật có lẽ sẽ không gọi chúng là đặc sản nữa!

Ở cái nhìn đầu tiên, món cá thối này trông hoàn toàn bình thường như một món cá khô, và bạn có thể không có sự ngần ngại khi muốn thử nó. Tuy nhiên, hãy xem xét lại nếu bạn có thể ngửi được mùi vị của nó. Đây là một món ăn truyền thống từ đảo Izu, và nếu bạn đủ can đảm, hãy thử nó, vì mùi thối của cá có thể khiến bạn phải bỏ dép và bỏ chạy ngay đấy.

Người dân đảo Izu thường ngâm nhiều loại cá trong nước biển, nhưng loại nước này được sử dụng đi sử dụng lại nhiều lần, để cá lên men rồi mới thưởng thức. Mùi vị đặc trưng quá khác thường và ngay cả người Nhật cũng không dám thử món này đâu.

Khi nhắc đến các món liên quan đến tinh hoàn, bạn đã cảm thấy khó chịu rồi phải không? Thế nhưng, ở Nhật Bản, món tinh hoàn cá tuyết lại được coi là một đặc sản và được ăn sống. Nghe đã khiến bạn không muốn thử rồi đúng không! Món này được xem là một món ăn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe sinh lý nam giới.

Mặc dù có lợi cho sức khỏe, nhưng hình dáng và hương vị của chúng cũng khiến bạn cảm thấy kinh khủng!

Những món ăn của người Nhật thường được biết đến với nhiều món sống, vì họ tin rằng món sống thường chứa đựng nhiều dinh dưỡng hơn. Nhưng món cá nhảy múa lại là một điều độc đáo thực sự. Theo cách cơ bản, đây là một món cá được thưởng thức ngay khi còn sống, bạn sẽ ăn chúng trực tiếp và khi đưa vào miệng, chúng vẫn còn giãy giụa. Đó là lý do tại sao chúng được gọi là món cá nhảy múa. Đây cũng là món mà nhiều thực khách cảm thấy e ngại khi nghĩ đến việc thưởng thức, và nếu có cơ hội, liệu bạn có muốn thử món đặc sản độc lạ này của người Nhật không?

Fugu là tên của món cá nóc có nọc độc. Món ăn này rất phổ biến tại Nhật và được người Nhật yêu thích, thế nhưng nó gây ra nhiều tranh cãi vì nọc độc của loại cá nóc này có thể nguy hiểm đến tính mạng. Tại Nhật, chỉ những đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể chế biến món cá này. Mặc dù là món đặc sản, nhưng nhiều người vẫn e ngại khi thưởng thức vì chẳng ai muốn đùa với tính mạng của mình.

Những món làm từ đậu nành có hương vị ngon và bổ dưỡng, nhưng người Nhật lại thích chế biến chúng theo cách kỳ lạ. Natto, đúng như tên gọi của nó là đậu nành lên men, đậu nành được ngâm trong nước trong một ngày để mềm, sau đó để lên men cho đến khi xuất hiện những sợi nhớt dài như mạng nhện. Đặc và quánh, sợi nhớt càng dài và quánh lại, Natto càng ngon.

Tuy nhiên, vì đây là món được để lên men, mùi vị của chúng không dễ chịu tí nào, Natto được đánh giá là rất nồng và nặng mùi.

Sau khi sơ chế ếch sống bằng cách chặt đầu, loại bỏ nội tạng và lột da, toàn bộ phần thịt của ếch được bày ra trên một đĩa lạnh kèm theo một lớp chanh. Món thịt tươi sống này được ăn kèm với nước tương. Khi đĩa Sashimi ếch được đưa lên bàn, dễ nhìn thấy con ếch vẫn còn sống, thở phập phồng và đôi mắt chớp chớp như thường.

Đây là món ăn truyền thống của người Nhật được chế biến từ côn trùng. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng và thậm chí trẻ em cũng có thể thưởng thức món ăn độc lạ này. Sau khi được luộc trong nước sôi khoảng 3-4 phút, châu chấu được phơi khô rồi chế biến với một loại nước tương có tên gọi là Tsukudani để thêm hương vị đậm đà. Tuy món này có vẻ dễ ăn hơn so với các món khác, nhưng nhiều người vẫn không dám thử món đặc sản dị này.