Những món ăn 'đốt lưỡi' nổi tiếng trên thế giới

Đến với Mytour để khám phá danh sách top món ăn cay 'đáng sợ' trên khắp thế giới!

Những món ăn 'châm lửa' nổi tiếng trên thế giới

Cà ri phaal (Anh)

Món ăn 'đốt lửa' khiến thực khách cảm nhận như có ngọn lửa bỏng cháy trong miệng - đó chính là cà ri Phaal. Mặc dù cà ri thường liên kết với Ấn Độ, nhưng thực sự, nước Anh mới là quê hương của món cà ri cay nhất thế giới. Mức độ cay của món ăn này đến từ ít nhất 10 quả ớt cay (bao gồm cả Scotch bonnet và habanero), được nấu từng mẻ, tạo nên vị cay đặc trưng, kết hợp từ Anh và Á.

Lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc)

Lẩu Tứ Xuyên, món ăn cay đình đám nhất Trung Quốc, bắt nguồn từ ngư dân nghèo ven sông Dương Tử. Bạn sẽ cảm nhận ngay vị cay từ nước dùng đậm đà, được tạo nên từ nội tạng và ruột luộc cùng các loại tiêu đặc biệt.

Kimchi-jjigae (Hàn Quốc)

Món Kimchi-jjigae Hàn Quốc có thể trở nên chua hơn khi kim chi đã lão hóa. Tuy nhiên, điều này lại là thời điểm hoàn hảo để sử dụng trong món canh này. Sự kết hợp của thịt lợn và đậu phụ với gia vị Gochujang, ớt đỏ tạo nên một món canh siêu cay không ngừng hút khách.

Cánh gà sốt cay Suicide (Mỹ)

Cánh gà sốt cay là một món ăn vặt phổ biến tại Mỹ, hấp dẫn từ hương vị ngọt ngào, thơm phức đến cay nồng đặc biệt. Hỗn hợp sốt Tabasco, ớt khô và ớt tươi tạo nên vị cay không thể ngờ tới cho món ăn này.

Gà nướng Jamaica Jerk (Caribbean)

Đây là một món ăn huyền thoại từ vùng Caribbean, xuất phát từ những năm 1700 khi nô lệ châu Phi trốn thoát tới hòn đảo và hòa nhập với người bản địa. Họ săn lợn rừng và bảo quản thịt bằng nước ướp gia vị, gói thịt trong lá và nấu chín dưới đất. Thịt gà đặc biệt này được nấu trên củi từ cây pimento, nước xốt cay đến bỏng lưỡi với quả mọng từ cây pimento và ớt Scotch bonnet.

Tôm Creole (Mỹ)

Tôm Creole từ Mỹ là một trong những món ăn cay nhất thế giới với nhiều ớt xanh, đỏ, tạo cảm giác nóng cay. Được trang trí với ớt tươi và ớt cayenne.

Vindaloo Lamb (Ấn Độ)

Món Vindaloo Lamb được người Bồ Đào Nha mang đến Goa, Ấn Độ. Ban đầu là một bữa ăn với rượu vang đỏ và giấm, nhưng sau đó đã trở thành một món cà ri đậm đà hơn. Đặc biệt sử dụng Bhut Jolokia - loại ớt nóng nhất trên thế giới.

Papa a la Huancaina (Peru)

Món ăn cay nhất từ Peru, Papa a la Huancaina, kết hợp khoai tây và trứng với nước sốt phô mai lạnh từ ớt Amarillo nóng và habanero. Dù trông không cay, nhưng khi thưởng thức lại rất cay và nóng, gây ấn tượng sâu sắc với mọi thực khách.

Creole Cau Cau (Peru)

Creole Cau Cau từ Peru không kém phần cay so với Papa a la Huancaina. Với aji amarillo (ớt vàng) làm từ khoai tây hầm ba chỉ, món này là phiên bản cay nhất của món truyền thống này.

Sik Sik Wat (Ethiopia)

Sik Sik Wat của Ethiopia sử dụng ớt cayenne và berbere, hỗn hợp gia vị đặc trưng làm nóng món hầm thịt bò và gà. Dù giống bột ớt đỏ nhưng độc đáo với vị riêng của Ethiopia, thường được phục vụ trên bánh mì Injera.

Món Tom Yum (Thái Lan)

Tom Yum, món ăn từ đất nước Chùa Vàng, sử dụng loại ớt nóng nhất Thái Lan, một trải nghiệm ẩm thực cay nhất thế giới.

Tom Yum kết hợp thịt gà và hải sản với sả, nước cốt chanh, lá chanh, nước mắm, ngò và riềng. Mức độ cay của ớt Thái Lan thay đổi theo khẩu vị người thưởng thức.

Otak-Otak (phổ biến ở Indonesia, Malaysia và Singapore)

Otak-Otak, món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia, Malaysia và Singapore, được gói gọn trong lá chuối rồi nướng hoặc hấp. Thành phần gồm thịt cá, ớt khô, belacan, riềng, hạt macca, sả, hẹ và nghệ.

Theo Mytour.com

***

Cẩm nang du lịch từ Mytour.com