Buzz
Vị trí độc đáo của Sài Gòn, không chỉ là điểm hội tụ văn hóa và di tích lịch sử, mà còn là cơ hội để thưởng thức ẩm thực đa dạng và phong phú. Dưới đây là những món ngon bạn không nên bỏ lỡ khi đến Sài Gòn.
Bánh mì thịt nướng
Khác biệt với ổ bánh mì Sài Gòn truyền thống, bánh mì thịt nướng ở đây tập trung hoàn toàn vào nhân thịt nướng. Thịt được băm nhuyễn, ướp gia vị và sốt theo công thức truyền thống, sau đó nướng trên vỉ. Mỗi ổ bánh mì đều đi kèm với dưa chua, dưa leo, hành ngò, và 5-6 viên thịt, tạo nên hương vị đặc trưng khiến bạn khó lòng quên.
Phá Lấu - Hương Vị Quen Thuộc
Khi nhắc đến phá lấu, chúng ta không thể không nghĩ đến hình ảnh quen thuộc của đám học trò sôi nổi trước cổng trường, nhâm nhi phá lấu nóng hổi. Món ngon này tựa như một bức tranh sống động với những loại ốc, khế lá, và thịt dày phèo. Dù có sự can ngăn của ba mẹ và lực lượng 'sao đỏ', hương vị phá lấu vẫn truyền tải hồn quê và kí ức của tuổi học trò.
Ốc - Lối Sống Của Sài Gòn
Sài Gòn không nằm ven biển, nhưng nếu bạn chưa thử ốc khi đến đây, có lẽ bạn chưa thực sự 'chơi' ở thành phố này. Hàng ốc Sài Gòn có đến gần 20 loại ốc, được chế biến theo nhiều cách: nướng, hấp, luộc, xào rau muống, xào tỏi, xào bơ... Mỗi loại ốc mang đến hương vị đặc trưng, là một phần không thể thiếu trong lối sống của người Sài Gòn.
Bánh tráng Trảng Bàng - Hương Vị Đặc Trưng
Điểm độc đáo của bánh tráng Trảng Bàng là sự phơi sương, làm cho bánh trở nên thơm ngon và phải được ăn kèm với đủ loại rau từ vùng đất này. Hương thơm của húng lủi, cần nước, tía tô, dấp cá, hẹ, ngò... từ vườn và cả loại lá non, rau dại từ rừng, bờ sông, rạch, suối như lá cóc, trâm ổi, lá nhái... tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh tráng ở đây.
Bún mắm - Sự Kết Hợp Độc Đáo
Bún mắm xuất hiện trong danh sách 10 món ăn phải thử khi đến Sài Gòn của blogger ẩm thực Mark Wiens. Món ăn này là đặc sản của người dân miền Tây Nam bộ, nước dùng được chế biến từ các loại cá như linh, sặc, lóc... nấu cho thịt rã, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị để vừa miệng. Mặc dù có mùi hơi nặng đối với người ăn lần đầu, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ không thể quên vị ngon đặc trưng của bún mắm.
Bột chiên - Đơn Giản và Hấp Dẫn
Bột chiên không khó khiến, chỉ cần những khối bột gạo vuông vừa ăn, xóc qua dầu nóng, nước tương, chiên cho giòn mặt ngoài, nóng bên trong. Đĩa bột chiên thơm mùi hấp dẫn, vỏ giòn, bên trong mềm mịn kèm theo trứng, hành lá. Ăn kèm với đồ chua và chấm nước tương dấm chua ngọt, món này khiến mọi người phải mê. Du khách sau một lần thưởng thức chắc chắn sẽ nhớ mãi.
Bún thịt nướng - Hòa Quyện Hương Vị
Bún tươi kết hợp với thịt nướng thơm phức, rau thơm và dưa leo giòn, giá. Đặc biệt, vị cay nồng của ớt kết hợp với nước mắm đậu nành hoặc nước mắm ớt ngọt tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, kích thích vị giác.
Mỳ vịt tiềm - Hòa Quyện Hương Vị
Nếu bạn là người yêu thích các món hầm, tần, hãy thử mì vịt tiềm. Không nơi nào ở Việt Nam có thể so sánh được với Sài Gòn, đặc biệt là khi được chế biến bởi người Hoa. Sợi mì giòn mà không bị dai, nước dùng đậm đà mùi thuốc bắc mà không làm ngấy người.
Những bài viết hữu ích
• Kinh nghiệm du lịch đảo Cô Tô xinh đẹp trong 3 ngày 2 đêm
• Khám phá những homestay, hostel đẹp như mơ tại Đà Lạt
• Maldives Việt Nam - Thiên đường nghỉ dưỡng chỉ với giá 2 triệu 1
• Hòa mình trong vẻ đẹp của hòn đảo Phú Quốc với chi phí chỉ 2 triệu 5
• Cái Chiên - Thiên đường du lịch giá rẻ với chi phí 800 nghìn
