Những món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới

Năm mới, mọi người đều mong muốn gặp được nhiều điều may mắn và phát tài phát lộc. Bạn có biết những món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới là gì không? Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm câu trả lời.

Mỗi khi Tết đến, không gian bếp trở nên ấm áp và vui vẻ hơn bao giờ hết. Chủ đề ăn uống luôn là mối quan tâm hàng đầu mỗi khi Tết đến. Bạn sẽ thấy mọi gia đình đều có những món ăn truyền thống như: canh khổ qua, thịt kho hột vịt, bánh chưng, xôi gấc… liệu đó có phải là những món ăn mang lại may mắn cho nhà không?

Xem clip Youtube những món nên ăn vào ngày đầu năm để mang lại may mắn, tài lộc cho cả năm:

Canh khổ qua

Đúng như tên gọi của nó “khổ qua” là biểu tượng cho những đau khổ của năm cũ đã qua để chào đón một năm mới đầy may mắn và thuận lợi hơn. Với ý nghĩa như vậy, món canh “khổ qua” không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết, đặc biệt là tết ở Miền Nam.

Khổ qua không chỉ là biểu tượng may mắn mà còn là một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là món khổ qua nhồi thịt với hương vị thơm ngon, giúp làm mát cơ thể và thanh lọc trong những ngày tết. Ngoài ra, nhiều gia đình cũng sử dụng khổ qua để nấu lẩu cá thác lác hoặc sườn....

Thịt kho hột vịt (thịt kho tàu)

Nồi thịt kho hột vịt với màu vàng rực rỡ là biểu tượng của sự hòa quyện, sung túc trong những ngày đầu năm mới.

Món thịt kho hột vịt hay còn gọi là thịt kho tàu là một món ăn truyền thống thường góp mặt trong bữa tiệc tết. Nhiều gia đình, đặc biệt là ở miền Nam, thường nấu một nồi thịt lớn để ăn dần và đón tiếp gia đình và bạn bè tới nhà. Món thịt kho hột vịt thường được thưởng thức kèm với củ kiệu, dưa giá hoặc dưa cải chua.

• Nguồn gốc và ý nghĩa của món thịt kho tàu trong ngày Tết.
• Cách nấu thịt kho tàu theo phong cách Nam Bộ chuẩn cho ngày Tết.

Xôi gấc

Đĩa xôi gấc với màu đỏ cam tượng trưng cho sự rực rỡ cầu mong cho năm mới với nhiều thịnh vượng, dồi dào, sung túc, cát tường như ý. Món xôi gấc thường xuất hiện trong các bữa tiệc ở miền Bắc.

Món xôi gấc với vị dẻo của gạo nếp, thơm ngon béo ngậy của nước cốt dừa, cùng với chút đậu phộng, đậu xanh tạo ra hương vị đặc biệt khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

Gà luộc

Gà luộc là món ăn phổ biến nhất ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam, đặc biệt là vào dịp Tết.

Đầu xuân, người Việt thường dành gà luộc để cúng tổ tiên, đất trời, thể hiện lòng thành kính và mong một năm mới suôn sẻ, đầy tài lộc.

Tùy thuộc vào sở thích của mỗi gia đình mà món gà luộc được nấu theo nhiều cách khác nhau như: gà luộc nước dừa, gà luộc nước nghệ hoặc gà hấp gừng, gà hấp sả...

Những loại trái cây có hình tròn

Hình tròn biểu tượng cho sự trọn vẹn, đầy đặn, có lẽ vì vậy mà những loại trái cây hình tròn thường được ưa chuộng trong những ngày Tết như: bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất...

Nhiều người tin rằng việc ăn những loại trái cây hình tròn và đầy nước vào dịp đầu xuân sẽ mang lại hạnh phúc, thịnh vượng và niềm vui suốt cả năm.

Món ăn từ cá

Theo tiếng Hoa, chữ cá được phát âm gần giống như chữ “dư” vì vậy cá được coi là biểu tượng của sự dư dật, sung túc, phồn thịnh.

Những món ăn từ cá luôn thu hút nhiều người bởi đã đủ chán ngấy với những món thịt mỡ. Ăn cá cũng là cách để đổi vị trong bữa ăn ngày Tết. Do đó, trong bữa cơm cúng của nhiều gia đình Việt, thường có món cá hấp, cá chiên xù, canh cá… làm cho không khí Tết trở nên ấm áp, đầy đủ hơn.

Đây là ý nghĩa của một số món ăn mang lại may mắn cho dịp Tết sắp tới. Tết đã gần kề, hãy nhanh chóng mua sắm để chuẩn bị cho một cái Tết an lành, hạnh phúc nhé!