24 món đặc sản Thanh Hoá thú vị bạn nên thử

Đặc sản Thanh Hoá là điểm đến không thể bỏ lỡ của bất kỳ du khách nào. Hãy cùng tìm hiểu về 24 món ăn ngon và độc đáo nhất từ vùng đất Thanh Hoá.

Danh sách đặc sản Thanh Hoá đa dạng và phong phú, không chỉ có nem chua, bánh cuốn và hải sản. Hãy khám phá thêm nhiều món ngon khác trong bài viết này.

Top 12 món ăn vặt Thanh Hoá nổi tiếng và hấp dẫn 15 địa điểm du lịch Thanh Hóa được yêu thích nhất 2022 Bữa sáng tại Thanh Hoá - Đánh dấu danh sách món ngon và quán nổi tiếng

1. Những món ăn nổi tiếng tại Thanh Hóa

1.1. Nem chua Thanh Hoá độc đáo

Nem chua - Đặc sản hấp dẫn của Thanh Hoá

Món nem chua nổi tiếng của Thanh Hoá không thể bỏ lỡ khi đến đây. Với hương vị độc đáo, nem chua Thanh Hoá đậm chất vùng miền và rất hấp dẫn với lớp thịt màu đỏ hồng, lá ổi và ớt thái nhỏ. Thưởng thức nem chua là trải nghiệm độc đáo khi du lịch Thanh Hoá.

Địa chỉ mua sắm: Cơ sở nem Thắng Tuyến, cơ sở nem Cương Dũng Giá: Từ 3.000 đến 5.000 VNĐ/chiếc

1.2. Chả tôm Thanh Hoá

Chả tôm là một đặc sản nổi tiếng của Sầm Sơn Thanh Hoá. Món chả tôm có màu vàng ruộm, hơi xém, với lớp mỡ óng ánh trên mặt chả, tạo nên một bắt mắt độc đáo.

Chả tôm - Món ẩm thực độc đáo Thanh Hoá

Địa chỉ mua: Chả tôm Bà Thật, chả tôm Thảo Mười Giá: Từ 10.000 đến 50.000 VNĐ

1.3. Gỏi nhệch Thanh Hoá

Chẻo nhệch được làm từ cá nhệch. Đây cũng là một đặc sản xứ Thanh nức tiếng. Thay vì ăn gỏi cùng mắm tôm hay nước mắm thì ở Thanh Hoá, gỏi nhệch được ăn cùng với chẻo. Chẻo là phần xương cá được giã nhuyễn rồi chưng lên cùng mẻ chua và gia vị, có màu đỏ sậm, đặc sánh, thơm nức mũi.

Gỏi nhệch là một món đặc sản của Thanh Hoá được làm từ cá nhệch. Cá nhệch được chế biến thành chẻo, món ăn đặc biệt này thường được ăn cùng với các loại rau xanh như lá chanh, lá sung, húng, tía tô. Khi ăn, bạn sẽ thấy hương vị độc đáo từ vị chua của rau, vị béo ngậy của chẻo và vị bùi bùi của gỏi cá, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Địa chỉ mua: Nhà hàng Vũ Bảo Giá: Thông tin không khẳng định

1.4. Chè Lam Phủ Quảng

Chè lam Phủ Quảng là một đặc sản Thanh Hoá độc đáo từ vùng đất Phủ Quảng. Nếu bạn đến Thanh Hoá, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chè lam ngon tại đây. Vị ngọt thanh, giòn tan nơi đầu lưỡi của chè lam Phủ Quảng chắc chắn sẽ khiến bạn phải say đắm. Món ăn này có màu vàng ươm đẹp mắt và thường được ăn kèm với chén trà xanh, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Thanh chè lam màu vàng ươm đẹp mắt. Nếu vừa ăn chè lam vừa nhâm nhi chén trà xanh thì quả đúng là mỹ vị.  Miếng chè lam giòn giòn xen lẫn vị ngọt dịu của mật mía và hương gừng cay, thêm chút chát của trà xanh, thật là một món quà quê giản dị mà ý nghĩa. 

Địa chỉ mua: Các khu chợ Thanh Hoá Giá: 20.000 VNĐ/gói

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hoá để trải nghiệm phong cách nghỉ dưỡng sang trọng, thượng lưu

• [REVIEW] 15 đặc sản Nghệ An làm quà biếu ngon ngây ngất nên “rinh” về
• [Bật mí] 22 món ăn đặc sản Vinh nhất định phải thử 1 lần
• Nem chua Thanh Hóa – Đặc sản xứ Thanh gây thương, để nhớ!

Mắm tép - Món đặc sản Thanh Hoá độc đáo

Mắm tép là một món đặc sản Thanh Hoá độc đáo và thú vị. Được làm từ những con tép tươi ngon, mắm tép là một món ăn phải thử khi đến Thanh Hoá. Những con tép được xay nhuyễn, ủ lên men cùng với thính tạo nên hương vị độc đáo. Để thưởng thức mắm tép đúng điệu, bạn nên kèm mắm tép chín với mỡ hành, thịt ba chỉ thái mỏng và cơm nóng. Món ăn này đã từng là một trong những món ăn dùng để tiến vua ngày xưa. Hãy thử món đặc sản độc đáo này khi đến Thanh Hoá.

Mắm tép ăn đúng điệu là khi chưng chín với mỡ hành, đảo đều cùng thịt ba chỉ thái mỏng, ăn kèm cơm nóng. Ngày xưa, mắm tép lọt vào danh sách những món ăn dùng để tiến vua. Đến Thanh Hoá, đừng bỏ qua đặc sản Thanh Hoá này nhé.

Địa chỉ mua: Mắm tép Ba Làng, mắm tép Hải Tiến… Giá: 100.000 VNĐ/chai

Mắm cáy - Đặc sản Thanh Hoá thơm ngon

Mắm cáy là một món đặc sản Thanh Hoá thơm ngon và độc đáo. Được làm từ con cáy đỏ, mắm cáy có mùi vị đặc biệt, hơi nồng nhưng khi thử, bạn sẽ bất ngờ vì hương vị thơm ngon, ngọt ngào của nó. Mắm cáy thường được dùng để chấm cùng thịt luộc và các loại rau củ tươi ngon. Đây cũng là một món đồ chấm giàu chất dinh dưỡng. Hãy mua mắm cáy, món đặc sản này, làm quà tặng bạn bè để chia sẻ hương vị độc đáo của Thanh Hoá.

Đây còn là món đồ chấm chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mắm cáy rất ngon khi chấm cùng thịt luộc, các loại rau củ. Bạn có thể mua loại mắm chua, đặc sản  Thanh Hoá này về làm quà tặng bạn bè nhé.

Địa chỉ mua: Mắm cáy Bà Lan, mắm cáy Tĩnh Gia Giá: 90.000 VNĐ/chai

1.7. Bưởi Tiến Vua - Một món quà độc đáo từ Thanh Hoá

Bưởi tiến vua là một giống cây đặc trưng của Thanh Hoá, đặc biệt được trồng ở vùng Thọ Xương. Quả bưởi khi chín có màu đỏ rực rỡ, mọng nước và thơm ngon. Được truyền thống làm quà tiến vua, bưởi tiến vua thường được cho là biểu tượng của may mắn và thịnh vượng. Hãy thử quả bưởi độc đáo này khi đến Thanh Hoá.

Địa chỉ: Chợ Chùa, các nhà vườn Thọ Xuân, Thanh Hoá… Giá: 100.000 - 200.000 VNĐ/quả

1.8. Nem nướng Thanh Hóa - Món đặc sản thú vị

Nem nướng là một đặc sản nổi tiếng của Thanh Hoá, đặc biệt là món nem nướng từ vùng Thọ Xuân. Điểm đặc biệt của nem nướng là thay vì bị xay nhuyễn, nem được cắt thành lát mỏng, kết hợp với hương vị độc đáo từ lá chuối và lá đinh lăng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của bì lợn, vị béo của thịt, hòa quyện với vị chua nhẹ và hương thơm của tương ớt. Một món đặc sản Thanh Hoá đáng thử khi đến đây.

Địa chỉ mua: Cơ sở nem Thành Nghĩa, cơ sở nem 62 Tô Vĩnh Diện Giá: 15.000 - 20.000 VNĐ/chiếc

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hoá để thưởng thức đặc sản

2. Những loại bánh đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng

2.1. Bánh cuốn Thanh Hóa - Mềm dai hấp dẫn

Bánh cuốn Thanh Hóa được biết đến với độ mềm dai hoàn hảo và hương vị tuyệt vời. Nhân bánh được làm từ thịt nạc vai, tôm tươi, hành và mộc nhĩ. Nước mắm được kết hợp một cách khéo léo, tạo nên hương vị độc đáo cho bánh. Hành khô chiên vàng rồi được rắc lên bánh, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Bánh cuốn Thanh Hóa là một món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Thanh Hoá.

Món ngon này có thể làm bạn phải quay trở lại Thanh Hoá lần nữa để thưởng thức vị độc đáo của bánh cuốn xứ Thanh.

Địa chỉ mua: Bánh cuốn Bà Lành, bánh cuốn Nguyễn Trãi, bánh cuốn Nguyễn Chích Giá: 10.000 - 15.000 VNĐ/đĩa

• Chả tôm Thanh Hóa - đặc sản xứ Thanh ngon khó cưỡng
• Bánh cuốn Thanh Hóa - Đặc sản xứ Thanh bạn nhất định phải thử
• Du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa: Kinh nghiệm đi lại, ăn ở, điểm đến

2.2. Bánh gai Tứ Trụ - Vị đậm đà, hương thơm đặc sản Thanh Hoá

Bánh gai Tứ Trụ là một đặc sản Thanh Hoá độc đáo với lớp vỏ dai mềm kết hợp vị đậm đà của đậu xanh, hạt sen, thịt hoặc mật mía. Vị bùi của lá gai và hương thơm của lá chuối tiêu thêm phần hấp dẫn. Bánh gai Tứ Trụ có nhiều loại nhân để bạn lựa chọn, và chúng có thể bảo quản được trong một tuần. Đây là một món đặc sản Thanh Hoá bạn nhất định phải thử khi đến đây.

• Địa chỉ mua: Các khu chợ Thanh Hoá
• Giá: 10.000 VNĐ/chiếc

2.3. Bánh răng bừa - Món đặc sản Thanh Hoá thơm ngon

Bánh răng bừa Thanh Hóa, còn được gọi là bánh lá Thanh Hóa, là một món truyền thống đặc biệt và từng được dùng để tiến vua. Bánh có hình dáng giống chiếc răng bừa, được làm từ bột gạo tẻ và bọc bên ngoài bằng lá dong thơm. Bánh thơm mùi thịt ba chỉ, hành mỡ, mộc nhĩ và hạt tiêu. Khi ăn nóng, bạn hãy chấm món bánh này vào chút nước mắm thơm ngon, và bạn sẽ trải nghiệm một hương vị đặc biệt của Thanh Hoá.

• Địa chỉ mua: Chợ Điện Biên
• Giá: 10.000 VNĐ/bánh

2.4. Bánh Ít - Sự kết hợp ngon miệng của bánh ít và bánh nếp

Bánh ít Thanh Hoá có hình tròn và màu trắng, được làm từ bột nếp, là sự kết hợp độc đáo giữa bánh ít và bánh nếp. Bánh có nhân là sự kết hợp giữa tôm, thịt băm nhỏ, và gia vị đặc trưng. Khi ăn bánh ít, hãy rưới mỡ hành thơm ngon lên trên và thưởng thức cùng chút rau sống và dưa leo. Đây là món ngon không thể thiếu khi bạn thăm Thanh Hoá.

Địa chỉ mua:

• Chợ Tây Thành, Thanh Hóa
• Quán cô Mai – Chợ Tân An, Tân Bình, Lê Vãn, Thanh Hóa.

Giá: Từ 15.000VNĐ/đĩa

2.5. Bánh khoái nồi rang - Món ngon đặc sản Thanh Hoá

Bánh khoái nồi rang là một món ngon đặc sản Thanh Hoá độc đáo. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt mỡ, thịt ba chỉ và trứng. Trước khi phục vụ, bánh được rán giòn trên những chiếc nồi rang. Bạn nên thử bánh khoái nồi rang kèm theo nước chấm chua ngọt, bún lá và rau sống để tận hưởng hương vị độc đáo của Thanh Hoá.

Khi ăn, bạn hãy cắt nhỏ miếng bánh, cuốn với rau sống, chấm tất cả vào bát nước chấm và thưởng thức. Bánh giòn tan, có vị thơm, ngọt của trứng và thịt, vị cay của hạt tiêu, bùi của cà rốt và vị thanh mát của rau thơm.

• Địa chỉ mua: Đường Tống Duy Tân
• Giá: 10.000 - 15.000 VNĐ/chiếc

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hoá để có chuyến du lịch trọn vẹn và thú vị hơn!

2.6. Bánh đúc sốt - Món ngon đặc sản Thanh Hoá

Bánh đúc sốt là một món ngon đặc sản Thanh Hoá đậm đà hương vị quê hương. Bánh được làm từ bột gạo và đậu xanh, có màu xanh lá đẹp mắt. Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của bánh đúc sốt, bạn nên ăn nóng ngay khi bánh được múc ra từ nồi. Lớp đậu xanh mịn màng được đánh tơi, phủ lên lớp bánh đúc sốt, cùng với chút tóp mỡ và hành phi ở phía trên. Hương vị đặc trưng này sẽ làm bạn nhớ mãi vị quê hương Thanh Hoá.

• Địa chỉ mua: Đường Lê Lợi
• Giá: 15.000 VNĐ/cốc

• 10 chợ hải sản Thanh Hóa nổi tiếng TƯƠI NGON – GIÁ RẺ
• Canh lá đắng: Mê mẩn hương vị “đắng mà ngọt” của núi rừng xứ Thanh
• Gợi ý nhanh 13 món ăn đặc sản Hà Tĩnh NGON, đáng thưởng thức

2.7. Bánh đa Minh Châu - Món đặc sản Thanh Hoá

Bánh đa Minh Châu là một món đặc sản ngon của Thanh Hoá. Bánh được làm từ bột gạo và thêm chút mè đen để tạo hương thơm và vị béo. Bánh đa Minh Châu thường được ăn kèm với hến xào sông Chu, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hến nhỏ, xào với gia vị và rau thơm, có vị hơi cay nhẹ, kết hợp với bánh đa mềm dai tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bánh đa cũng có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau như thịt lươn, ếch, mang lại hương vị ngon miệng khó cưỡng.

Hến phải nhỏ, xào với gia vị và chút rau thơm, có vị hơi cay một chút, nhưng không cày nồng như hến Huế. Ngoài ra, bánh đa sống còn có thể cắt nhỏ, xào cùng với thịt lươn, ếch... Miếng bánh đa có vị dai, ăn rất đã.

• Địa chỉ mua: Chợ Thanh Hoá
• Giá: 10.000 VNĐ/chiếc

2.8. Bánh Nhè - Món đặc sản Thanh Hoá

Bánh Nhè Thanh Hoá là món đặc sản bình dị và ngon miệng. Món bánh này được làm từ nhân dừa, đậu xanh và đường, gói trong lớp bột nếp dẻo mịn. Bánh được nấu bằng đường mật mía và gừng, tạo ra hương vị độc đáo với vị ngọt đậm đà và thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị dẻo của bột nếp, hương vị ngọt thơm và thanh mát của đường và gừng. Phần nhân đậu xanh và dừa thơm bùi, tạo nên một món quà quê độc đáo của người Thanh Hoá.

• Địa chỉ mua: Phố Lê Lợi
• GIá: 5.000 - 10.000 VNĐ/bát

3. Những món ăn đặc sản Thanh Hóa từ hải sản biển

3.1. Cá rô Đầm Sét nướng - Món đặc sản Thanh Hóa

Cá rô Đầm Sét nướng là một món đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa. Loại cá rô ở đây rất nhỏ, chỉ cỡ bằng 2 ngón tay, có thịt săn chắc và thơm ngon. Cá rô có thể được chế biến bằng cách rán giòn hoặc nấu canh. Khi rán, cá rô trở nên giòn tan và thơm ngon, ngon hết nấc khi chấm cùng nước mắm hoặc tương bần. Thường, người ta ăn cá rô kèm với rau húng thơm cay và dưa muối mặn để tạo thêm hương vị độc đáo.

• Địa chỉ mua: Nhà hàng Dạ Lan, nhà hàng Cô Tám
• Giá: Từ 70.000đ/dĩa/bát.

3.2. Ốc mút chùa Thanh Hà hấp - Món hải sản đặc sản

Ốc mút Thanh Hóa nổi tiếng, đặc biệt ốc mút chùa Thanh Hà. Cách ăn ốc mút này khá độc đáo, bạn không cần dùng thìa, nĩa để lấy thịt ốc mà chỉ cần áp dụng một lực nhẹ nhàng, thịt ốc sẽ trồi ra. Ốc mút thường được chế biến bằng cách hấp với sả, lá chanh, ớt và nước dừa hoặc xào sả ớt cay nồng hoặc xào me chua tạo ra nhiều hương vị thú vị.

Địa chỉ: 13 Bến Ngự Giá: 10.000 VNĐ/đĩa

• Tổng hợp các lễ hội Thanh Hóa truyền thống từng tháng trong năm
• Về Thanh Hóa thưởng thức bánh gai Tứ Trụ - đặc sản trứ danh xứ Thanh
• Đặc sản Nghệ An - Bật mí top 19 món ăn nhất định phải thử

3.3. Gỏi cá Nhệch - Món đặc sản Thanh Hóa

Gỏi cá Nhệch là một món đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa. Điểm đặc biệt của gỏi cá Nhệch đó là chẻo nhệch. Chẻo được chế biến từ xương cá giã nhuyễn chưng cùng mẻ chua, có màu đỏ đặc trưng, đặc sánh. Gỏi nhệch ăn giòn giòn, có vị béo của chẻo, vị cay của gia vị gừng, tỏi, ớt và vị thơm mát của rau tạo nên một hương vị ngon miệng độc đáo.

• Địa chỉ: Nhà hàng Vũ Bảo
• GIá: 500.000 VNĐ

3.4. Cháo Phi Cầu Sài - Đặc sản Thanh Hóa

Phi Cầu Sài có hình dáng giống con trai biển nhưng vỏ mỏng hơn, thịt trắng ngần. Đây là đặc sản của vùng Cầu Sài bởi không có nơi nào có phi ngon và ngọt thịt như ở đây. Phi Cầu Sài có thể dùng để chế biến thành nhiều món như chiên, xào, rán nhưng ngon nhất là nấu canh hoặc cháo. Cháo phi Cầu Sài rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người mới ốm dậy hoặc trẻ con đổ mồ hôi trộm.

Địa chỉ: Phố Nguyễn Chích, phố Trần Phú Giá: 15.000 VNĐ/bát

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hoá để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn4. Các món canh đặc sản chỉ Thanh Hóa mới có

4.1. Canh lá đắng - Đặc sản Thanh Hóa

Canh lá đắng là món đặc sản của bản Mường. Lá đắng thon dài, mọc thành chùm, thường được dùng để nấu cùng với thịt gà, lòng gà rừng. Hiện tại, lá đắng còn được nấu cùng thịt nạc vai, thịt ba chỉ băm nhỏ, hoặc lòng lợn. Khi ăn, canh có vị đắng ngắt tê tê nơi cổ họng, nếu chưa quen sẽ cảm thấy khó ăn. Nhưng nếu tiếp tục ăn, sẽ thấy món ăn này cũng khá hấp dẫn.

Địa chỉ: phố Lê Lợi Giá: 15.000 VNĐ/bát

4.2. Canh lá lằng - Món ngon độc đáo của Thanh Hóa

Canh lá lằng chế biến rất dễ. Tép mua về rửa sạch, rang cùng mắm và cà chua. Sau đó cho thêm nước vừa đủ ăn vào và đun sôi. Cuối cùng cho lá lằng đã thái nhỏ vào và đun trên lửa nhỏ. Lá lằng lúc mới ăn sẽ hơi có vị đắng, sau đó chuyển dần thành ngọt. Canh lá lằng có tác dụng giải nhiệt ngày hè, chữa rôm sảy, mẩn ngứa, giúp tiêu hoá tốt.

• Địa chỉ: Quán ăn trên phố Lê Lợi, Trần Phú
• Giá: 15.000 VNĐ/bát

• Khám phá 15 đặc sản Hải Phòng gây thương nhớ, làm nức lòng thực khách
• Khám phá 28 món đặc sản Huế làm nên tinh hoa ẩm thực cố đô

5.1. Gợi ý khách sạn thuận tiện để khám phá đặc sản Thanh Hoá

Du lịch Thanh Hoá có rất nhiều lựa chọn để du khách nghỉ ngơi từ các khách sạn bình dân đến resort cao cấp. Nhưng với các tín đồ ẩm thực, lựa chọn tuyệt vời nhất chính là Vinpearl Hotel Thanh Hoá - Khách sạn tọa lạc ngay trục đường chính, rất gần với những khu vui chơi, bãi tắm, danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thích hợp để vừa thưởng ngoạn cảnh đẹp, vừa có thể khám phá đặc sản Thanh Hoá.

Bên cạnh những quán ăn ngon ở Thanh Hoá, du khách còn có thể khám phá hệ thống nhà hàng tại Vinpearl Hotel Thanh Hoá để thưởng thức đặc sản xứ Thanh. Nhà hàng với thực đơn phong phú và sáng tạo sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong không gian sang trọng và hiện đại.

Hãy cùng trải nghiệm hệ thống dịch vụ tiện ích cao cấp của khách sạn 5 sao:

- Phòng nghỉ sang trọng và hiện đại với tầm nhìn tuyệt đẹp và đầy đủ tiện nghi. - Bể bơi bốn mùa và dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại Vincharm spa - gym - yoga. - Nhà hàng và quầy bar luôn sẵn sàng phục vụ những món ăn và thức uống đặc sắc.

Nhấn ngay vào đây để đặt phòng tại Vinpearl Hotel Thanh Hoá và tận hưởng ưu đãi tốt nhất!

Ngoài ra, Vinpearl đang tặng thẻ hội viên Pearl Club miễn phí, với nhiều đặc quyền và ưu đãi hấp dẫn:

Nhận thêm giảm 5% trên giá phòng tốt nhất khi bạn là thành viên Pearl Club. Tiết kiệm 5% trên dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội và Vinpearl. Cơ hội tích lũy và nâng hạng hội viên Pearl Club, cùng hàng loạt ưu đãi khác đang chờ đón bạn.

Hãy đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những đặc quyền và ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.

Khi nói đến xứ Thanh, bạn không chỉ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi ẩm thực đa dạng và độc đáo. Đừng chỉ nghe mà hãy đến và khám phá những món đặc sản Thanh Hoá thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử và trải nghiệm tất cả, bạn chắc chắn sẽ không muốn rời xa xứ Thanh này.