Buzz
Trong những chuyến du lịch Campuchia, đền tháp kỳ vĩ luôn là điểm đến thu hút. Đồng thời, những món ăn đặc sản Campuchia cũng rất ngon, mang đậm hương vị ẩm thực Khmer. Nếu bạn có dịp ghé thăm đất nước chùa tháp, đừng bỏ qua những món ngon dưới đây.
Nội dung chi tiết
Những món ăn đặc sản phổ biến của Campuchia
Mì Khmer (Nom Banh Chok)
Mì Khmer – một biểu tượng ẩm thực Campuchia
Mì Khmer là một trong những đặc sản nổi tiếng của Campuchia, được du khách quốc tế ưa chuộng. Đây là món ăn sáng phổ biến, có mặt ở nhiều quán và gánh hàng rong. Tô mì Khmer gồm bún gạo, cá chan, nước dùng đầy hương vị (chanh, nghệ, lá bạc hà,…), kèm theo hoa chuối, dưa chuột, giá đỗ.
Cá hấp Amok
Cá hấp Amok
Cá hấp Amok - Một biểu tượng ẩm thực mang hương vị Khmer đặc trưng. Sử dụng cá trê hoặc cá lóc, món ăn được chế biến sạch sẽ và hấp chung với nước sốt đặc biệt từ nước mắm, trứng, đường, nước cốt dừa và cà ri Kroeung. Thường được trình bày trên lá chuối tạo điểm nhấn đẹp mắt.
Cơm thịt heo (Bai Sach Chrouk)
Cơm thịt heo - Bai Sach Chrouk
Cơm thịt heo của người Khmer tương đồng với món cơm tấm ở Việt Nam. Thịt heo được ướp gia vị, nước cốt dừa và nướng trên bếp than hồng, ăn kèm với dưa chuột, đồ chua và chén súp nóng hổi. Đối với du khách Việt, thử món cơm thịt heo là một trải nghiệm đặc biệt khi du lịch Campuchia.
Cà ri đỏ Khmer
Cà ri đỏ Khmer
Cà ri đỏ Khmer, món ăn chế biến từ thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà, kết hợp với đậu xanh, khoai tây, cà rốt, nước cốt dừa, sả và cà ri Kroeung. Được nấu chín tỉnh táo, món này từng là dịp lễ trọng đại, nhưng hiện nay đã trở thành một trong những đặc sản hấp dẫn của Campuchia, được du khách yêu thích.
Mực nướng (Ang Dtray Meuk)
Mực nướng – Ang Dtray Meuk
Thưởng thức mực nướng tại các thành phố biển như Kep, Shihanoukville là một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Campuchia. Những con mực tươi ngon, ướp nước mắm, chanh, nướng chín trên bếp than hồng. Điểm đặc biệt là nước sốt được làm từ nước mắm, tỏi, ớt, chanh, và đường.
Lạp Khmer
Món Lạp Khmer – salad thịt bò
Lạp Khmer, đặc sản Campuchia, tương tự như salad thịt bò. Thịt bò được cắt lát, luộc chín rồi trộn với chanh, sả, hành khô, húng quế, giá đỗ, ớt và nước mắm. Hương vị thơm ngon, dễ ăn, thường làm món khai vị trong bữa ăn của người Campuchia.
Lưu ý khi thưởng thức các món đặc sản Campuchia
Đăng bởi: Dương Văn Cường
Từ khóa: Những món ẩm thực hấp dẫn cho du khách khi ghé thăm Campuchia
