Những món không nên ăn vào buổi sáng theo khuyến nghị của bác sĩ

1. Thịt xông khói

Người ta thường nghĩ rằng có thể thêm sự hấp dẫn vào bữa sáng bằng thịt xông khói, nhưng thực tế đó không phải là lựa chọn lành mạnh. Thịt xông khói chứa nhiều chất béo, khiến bạn cảm thấy no lâu và ảnh hưởng đến hoạt động của bạn trong cả ngày làm việc. Việc tiêu thụ thịt xông khói hàng ngày có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch do cholesterol và chất béo bão hòa.

Ngoài ra, thịt xông khói thường có hàm lượng muối cao, gây ra nguy cơ ung thư dạ dày và tăng huyết áp, đặc biệt đối với những người nhạy cảm với muối. Mặc dù không có mối liên hệ rõ ràng giữa tiêu thụ muối và nguy cơ tử vong do bệnh tim, nhưng nếu bạn có huyết áp cao hoặc nhạy cảm với muối, hãy hạn chế ăn thịt xông khói và các thực phẩm muối.

2. Bánh mì kẹp ăn nhanh

Trong cuộc sống hiện đại, thức ăn nhanh như bánh mì kẹp bắt đầu trở nên phổ biến, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều bánh mì kẹp ăn nhanh có thể mang lại rủi ro cho sức khỏe. Bánh mì trắng không chỉ cung cấp ít chất xơ mà còn làm tăng cholesterol xấu trong máu, gây nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, bột mì cũng chứa gluten có thể gây tổn thương đường ruột và ảnh hưởng đến tâm thần. Đối với người bị tiểu đường, bánh mì kẹp cũng không phải là lựa chọn tốt do gây biến động đường huyết.

Bánh mỳ kẹp ăn nhanh không tốt cho sức khỏe và không nên dùng vào bữa sáng.

3. Xúc xích

Khó có món nào vượt qua hương vị và kết cấu đặc biệt của xúc xích. Xúc xích thơm phức, mới nướng sẽ thêm hấp dẫn khi kết hợp với bánh mì hoặc khoai tây chiên vào bữa sáng. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều chất béo có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, đột quỵ, và béo phì. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ xúc xích có thể tăng nguy cơ mắc ung thư do hàm lượng natri và nitrat cao trong sản phẩm. Do đó, cần hạn chế tiêu thụ xúc xích và các thực phẩm chứa chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày.

4. Sữa

Nhiều người vì bận rộn không kịp chuẩn bị và thưởng thức bữa sáng bình thường nên thường chỉ uống một ly sữa. Tuy nhiên, thói quen này không mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu kéo dài từng ngày. Cơ thể cần nhiều năng lượng và dưỡng chất sau một đêm dài để phục hồi. Thiếu bữa sáng đầy đủ có thể gây ra rối loạn dinh dưỡng và viêm loét dạ dày. Uống sữa mà không ăn sáng cũng không tận dụng được protein trong sữa, vì khi bụng đói, protein không được phân giải thành axit amin và không hấp thụ hiệu quả.

5. Sữa chua không béo

Nhiều người thích sử dụng sữa chua ít béo hoặc không béo trong bữa sáng với niềm tin rằng chúng lành mạnh hơn và không gây tăng cân so với sữa chua đầy đủ chất béo. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết điều này là sai lầm. Sản phẩm sữa chua ít béo thường chứa nhiều đường hơn cần thiết, vì vậy người ta không nên tiêu thụ quá nhiều loại này. Một số loại sữa chua ít béo có thể chứa đến 30g đường, gần 60% giới hạn đường hàng ngày. Điều này là do chúng không có đủ chất béo, nên các nhà sản xuất thường thêm đường vào để làm cho sản phẩm ngon hơn. Trong khi đó, sữa chua đầy đủ chất béo thường có ít đường hơn và có vị ngon tự nhiên hơn. Bạn cũng có thể thêm mật ong vào sữa chua để làm tăng vị ngọt mà không cần phải lo lắng về lượng đường thừa.

6. Cơm gạo trắng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng và ổn định đường huyết. Tuy nhiên, việc ăn cơm trắng thường xuyên không lý tưởng vì nó giàu tinh bột và calo, dẫn đến tăng cân. Thay vào đó, bạn có thể chọn những món ăn sáng ít calo và dễ tiêu hóa hơn để duy trì sức khỏe và cân nặng. Bữa sáng nên cân đối và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn.

7. Sinh tố

Sinh tố là một loại nước uống bổ dưỡng giàu vitamin, tuy nhiên, khi làm sinh tố, chúng ta thường có thói quen cho quá nhiều nguyên liệu vào, làm cho nước sinh tố trở nên quá ngọt do đường. Thay vì thêm kem đánh, bạn nên uống sinh tố vào giữa hai bữa chính hoặc trước bữa ăn nửa giờ để tận hưởng tốt nhất các dưỡng chất trong nước này.

8. Bánh crepe và bánh kếp

Những chiếc bánh crepe và bánh kếp có vẻ đẹp mắt và hấp dẫn, nhưng nếu bạn thêm mật ong hoặc mứt phủ lên trên, lượng insulin trong cơ thể sẽ tăng lên đáng kể. Ăn những món này vào buổi sáng có thể dẫn đến tình trạng tăng cân và ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn. Bánh crepe và waffle thường là sự lựa chọn phổ biến cho bữa sáng hoặc tráng miệng.

Bánh crepe thường chứa nhiều chất béo từ bột mịn, trứng và sữa. Khi kết hợp với siro có chứa đường fructose cao, chúng trở thành một nguồn calo cao và đường đáng kể. Ăn quá nhiều đường vào buổi sáng có thể gây ra các vấn đề về đường huyết và gây tăng cân. Do đó, việc ăn bánh crepe và bánh kếp vào buổi sáng không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.