Buzz
Tương đen là một loại gia vị phổ biến, thích hợp cho nhiều món ăn nhờ hương thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa. Nếu bạn mới làm quen với tương đen, hãy tham khảo bài viết này để biết những món ăn nào đi kèm với tương đen là phù hợp nhất.
Phở, hủ tiếu, miến
Phở, hủ tiếu và miến là những món ăn sáng rất quen thuộc của người Việt. Khi ăn phở, hủ tiếu, miến, bạn có thể thêm một chút tương đen để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.
Phở cuốn, bò bía mặn
Phở cuốn, bò bía mặn cũng là những món ăn phổ biến thường được ăn kèm với tương đen. Bạn đã quen với những chiếc phở cuốn thơm ngon hoặc bò bía chấm cùng tương đen đậm đà rồi chứ?
Há cảo, sủi cảo
Há cảo, sủi cảo hấp kèm tương đen đậm đà là món ngon tuyệt vời. Vị ngọt của há cảo, sủi cảo hấp phối hợp với hương vị đậm đà của tương đen sẽ khiến bạn thích thú.
Các loại đồ ăn liền
Tương tự như khi ăn phở, hủ tiếu, miến, các loại đồ ăn liền như mì gói, phở gói, bún ăn liền, hủ tiếu ăn liền, miến ăn liền… cũng rất ngon khi kết hợp với tương đen.
Mì tương đen Hàn Quốc
Mì tương đen là món ăn quen thuộc với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Mì tương đen có mì sợi và tương đen là hai thành phần chính. Chỉ cần một bát mì đã được trụng sẵn cho nở đều, thêm ít tương đen để tăng hương vị, và một quả trứng luộc lòng đào, bạn đã có ngay món mì tương đen hấp dẫn.
Mì, bún, miến, hủ tiếu xào
Mì, bún, miến, hủ tiếu xào là món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Thay vì nêm nếm các loại gia vị phức tạp, khi xào mì, bún, hủ tiếu, miến chỉ cần thêm một ít muối ăn và kết hợp với tương đen sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Các món từ thịt bò, heo
Không thể phủ nhận, thịt bò và thịt heo rất hợp với các loại tương làm từ đậu nành như nước tương và tương đen. Sử dụng tương đen để ướp thịt sẽ làm mềm thịt và giúp thịt thấm đều gia vị hơn.
Các loại viên chiên, đậu phụ chiên
Danh sách những món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ không thể thiếu các loại viên chiên như cá viên, bò viên, tôm viên, mực viên… và đậu phụ chiên giòn. Khi ăn các loại viên chiên và đậu phụ chiên, ngoài tương ớt thì tương cà hoặc tương đen cũng làm tăng hương vị mặn ngọt và hương thơm hấp dẫn cho món ăn.
Xúc xích, lạp xưởng
Tương tự như các loại viên chiên, xúc xích và lạp xưởng có thể ăn kèm với tương đen. Nếu bạn có thời gian hơn, bạn nên chiên sơ xúc xích, lạp xưởng qua với dầu nóng để tăng thêm hương vị. Sau đó, bạn có thể cắt lát và thưởng thức với tương đen.
Tương đen là một loại gia vị dễ ăn và dễ tìm mua, được bày bán rất nhiều ở các siêu thị lớn nhỏ trong cả nước. Một chai tương đen có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn khác nhau, thử ngay đi!
