Những món đặc sản Huế khiến một lần thưởng thức là nhớ mãi

Khám phá Huế theo cách của bạn với những trải nghiệm thú vị, đặc biệt là những món đặc sản Huế ngon khó cưỡng. Thành phố cổ kính này không chỉ cuốn hút bởi vẻ đẹp lịch sử mà còn bởi ẩm thực độc đáo và quyến rũ. Hãy thưởng thức và mang về những sản phẩm ngon làm quà biếu.

1. Mỳ Quảng - Hương vị truyền thống miền Trung

Khám phá văn hóa ẩm thực với mỳ Quảng, một món ngon đậm đà, phong cách miền Trung. Mỳ được làm từ bột gạo, có sợi mỳ dẹp, dai và ngon. Nước dùng được chế biến từ nước luộc xương heo, thêm nước mắm, gia vị tự nhiên. Mỳ Quảng thường được phục vụ với nhiều loại thịt, tôm, thịt gà và các loại rau sống tạo nên hương vị đặc trưng.

• Gợi ý địa chỉ: Nhà hàng Mỳ Quảng Cô Phi ( 213 Lê Thánh Tông), Quán Mỳ Quảng 1 Đào Duy Anh (19 Đào Duy Anh), Mỳ Quảng Đông Ba (122 Hùng Vương)

2. Món ăn đặc sản Huế – cơm/ bún hến

Bún/ cơm hến Huế mang đến hương vị đậm đà, chuẩn vị, được chế biến kỹ lưỡng. Hến được lựa chọn cẩn thận từ cồn Hến – nơi độc đáo trên dòng sông Hương. Sự hòa quyện của hến xào và rau sống tươi ngon sẽ làm say đắm thực khách.

• Địa điểm thưởng thức: Cơm hến O Nở (22 Trần Phú), Cơm hến Bà Cam (49 Tùng Thiện Vương), Cơm Hến Đập Đá (1 Hàn Mặc Tử)

3. Nem lụi – đặc sản xứ Huế cuốn hút mọi thực khách

Nem lụi Huế là một trong những đặc sản Huế khiến lòng người đắm chìm khi đặt chân đến vùng đất lịch sử. Nem lụi kết hợp với rau sống, chuối xanh, và nước mắm chua ngọt khiến bất kỳ ai cũng phải mê mệt.

• Chọn địa điểm: Nem lụi Huế Tài Phú (2 Điện Biên Phủ), Nem lụi Ông Mệ Già (25 Đào Duy Từ), Nem lụi Huế Bà Tý (81 Đào Duy Từ)

4. Huế có những đặc sản gì? Đừng bỏ lỡ cơm âm phủ

Cơm âm phủ là món đặc sản Huế “trăm năm lịch sử”, mang đến hương vị cung đình độc đáo. Cơm âm phủ kết hợp cơm trắng, thịt ram, nem chua, giò lụa, tôm, trứng, dưa món, rau thơm… với mắm tỏi ớt chua cay.

• Địa điểm gợi ý: Cơm Huế (29 Lương Văn Can), Quán cơm âm phủ Huế 54 (54 Phan Châu Trinh), Quán cơm âm phủ ABC (48 Ngô Quyền)

5. Hến xúc bánh tráng hấp dẫn vị cố đô Huế

Hến xào xúc bánh tráng là món đặc sản Huế hòa quyện giữa thịt hến dai ngọt đặc trưng với vị giòn rụm của bánh tráng và hương vị cay nồng của ớt – tiêu… Một món ngon dân dã, bổ dưỡng, hấp dẫn mọi thực khách.

• Nơi nên thưởng thức: Cơm Hến Hoa Đông (64 Kiệt 7 Ưng Bình), Cơm Hến Hùng (1 Ưng Bình), Bún hến Hồng Thủy (90 Hàn Thuyên)

>>> Khám phá kinh nghiệm du lịch Huế trong 1 ngày

6. Đặc sản Huế không thể bỏ qua – bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ là món đặc sản truyền thống của Huế, với bánh canh, thịt ba chỉ, chả cua, tôm, rau sống và nước lèo hấp dẫn được nấu từ xương, nước luộc tôm và cua bể.

• Nên thăm: quán O Thu (374 Chi Lăng), chợ Đông Ba, quán O Hằng (16 Hà Huy Tập)

>>> Khám phá ngay các địa chỉ ăn sáng ở Huế ngon nức tiếng 

7. Bánh đặc sản Huế chưa thử là chưa đến Huế

Tại Huế, bạn sẽ được thưởng thức thiên đường bánh ngon mê ly với đủ loại bánh đa dạng, phù hợp với khẩu vị của du khách.

7.1. Bánh nậm

Bánh nậm Huế mềm mịn, hương vị thơm ngon, với vị tôm thoang thoảng, là món ăn dân dã của xứ Huế. Bánh nậm được làm từ bột gạo, bột năng và tôm, hình chữ nhật với nhân tôm – thịt hấp dẫn.

• Địa chỉ nổi bật: quán Bà Đỏ (8 Nguyễn Bỉnh Khiêm), quán Dì Xinh (82 Lê Thánh Tôn), quán O Thủy (27 Nguyễn Khuyến)

7.2. Bánh bèo

Bánh bèo Huế có hình dạng giống như chiếc lá của cây bèo. Bánh tròn nhỏ, làm từ bột gạo và có màu trắng muốt đẹp mắt. Những chén bánh bèo thơm lừng ăn kèm nước chấm cay cay, đậm đà hòa với nhân tôm thịt béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn lưu luyến mãi.

• Địa chỉ tiêu biểu: quán bánh bèo Bà Đỏ Huế (8 Nguyễn Bỉnh Khiêm), quán bánh bèo Bà Cư (107 Nguyễn Huệ), quán bánh bèo Sương (4 Đoàn Hữu Trung)

7.3. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc Huế là sự kết hợp tinh tế giữa bột năng, thịt heo và tôm. Nước chấm được tạo nên từ nước xào tôm, tạo nên hương vị đậm đà. Bánh bột lọc dai mềm là một đặc sản Huế hấp dẫn.

• Địa chỉ đề xuất: quán O Giàu (109 Lê Huân), quán Bà Cư (23/177 Phan Đình Phùng), quán Thúy (106 Phạm Hồng Thái)

7.4. Bánh khoái

Bánh khoái – đặc sản Huế với hương vị độc đáo đã chinh phục hàng nghìn trái tim yêu thực phẩm cố đô. Bánh khoái Huế, màu vàng ươm, giòn rụm, cùng nhân thơm ngon như giò, tôm, giá đỗ… ăn kèm rau sống, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

• Địa chỉ gợi ý: Bánh khoái Thu Sương (86 Kim Long), Bánh khoái Cá Kình O Lành (Chợ Chuồn), Bánh khoái Lạc Thạnh (10 Đinh Tiên Hoàng)

7.5. Bánh đậu xanh trái cây

Bánh đậu xanh trái cây là món đặc sản Huế mang hương vị đặc trưng của ẩm thực cung đình, trước đây chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc của vua chúa. Bánh ngọt nhẹ, thơm dịu, được chế biến từ đậu xanh nước, rau củ quả làm màu, bột rau câu.

• Địa chỉ gợi ý: không gian văn hoá Lục Bộ, chợ Đông Ba

7.6. Bánh ram ít

Xưa xưa, bánh ram ít là món đặc sản Huế chỉ xuất hiện trong cung đình. Bánh ram ít làm từ bột nếp, có nhân tôm đất xào thơm ngon. Bánh gồm 2 phần: phần ram giòn ở dưới, phần bánh ít mềm dẻo ở trên.

• Địa chỉ đề xuất: Bánh Chi (65 Nguyễn Trãi), Bánh O Lé (Kiệt 104 Kim Long), Huế Xưa (1 Nguyễn Bỉnh Khiêm)

7.7. Bánh ép Huế

Bánh ép Huế nóng hổi, thấm đẫm hương vị, được kèm theo nước sốt truyền thống ngon lạ. Món đặc sản Huế này là hồi ức của nhiều thế hệ dân cư. Bánh ép làm từ bột lọc, trứng, thịt heo, hành lá, chấm cùng mắm ngọt.

• Địa chỉ gợi ý: Bánh ép Huế Chị Huệ (116 Lê Ngô Cát), Bánh ép Nguyễn Du Huế (20 Nguyễn Du),  Bánh ép Huế Gia Di (52 Bà Triệu)

8. Chè hẻm Huế – nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng của Huế

Chè hẻm Huế tại địa chỉ 1 kiệt 29 Hùng Vương là một trong những quán chè Huế nổi tiếng. Nằm dấu trong con hẻm yên bình, quán đã tồn tại hơn 20 năm. Chè hẻm Huế giữ lại hương vị tinh tế của chè cung đình với nhiều loại: chè hạt sen hồ Tịnh Tâm, chè nhãn bọc hạt sen, chè bắp ngọt…

>>> Xem ngay lịch trình du lịch Đà Nẵng – Hội An 4 ngày 3 đêm chi tiết

9. Tré Huế – sự ngon miệng từ xứ Huế

Tré, một biểu tượng ẩm thực Huế, giống nem chua với lớp lá chuối, lá ổi bọc ngoài, bên trong là thịt tré thơm ngon. Món này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đám cưới và ngày Tết của người dân Huế.

• Địa chỉ gợi ý: Nem tré Bà Ngôn (220/4 Nguyễn Sinh Cung), Nem tré Đông Ba (25 Đào Duy Từ), chợ Đông Ba

10. Huế có đặc sản gì làm quà? Mắm tôm chua ăn là ghiền

Mắm tôm chua là biểu tượng ẩm thực Huế, hòa quyện vị ngọt của tôm và hương vị chua cay của nước ngâm. Đây là loại nước chấm hoàn hảo cho mọi bữa ăn.

• Địa chỉ gợi ý: Mắm tôm chua Trọng Tín (21 Đặng Trần Côn), Mắm tôm chua Cô Ri (184 Tăng Bạt Hổ), Mắm tôm chua Sông Hương (chợ và siêu thị bán đặc sản tại Huế)

11. Kẹo đặc sản Huế – kẹo cau

Kẹo cau, món quà thơm ngon của Huế, vị ngọt thanh từ đường và bột gạo, bên trong phần cứng màu vàng nhạt. Ngày xưa, kẹo thường chứa thịt quả cau, nhưng vì mùi hăng nên giờ đây đã không thêm vào nữa.

• Địa chỉ gợi ý: chợ Đông Ba, các cửa hàng đặc sản, trạm dừng chân tại Huế

>>> Khám phá thêm về trải nghiệm du lịch Đà Nẵng – Huế – Hội An

12. Mắm sò Lăng Cô – đặc sản Huế nổi tiếng với hương vị đặc biệt

Mắm sò Lăng Cô là món nước chấm tuyệt vời, được làm từ con sò lông (con sặc) kết hợp cùng dưa giá, rau sống, và khế chua kẹp thịt. Mắm sò có màu đỏ tươi bắt mắt, kích thích vị giác với hương vị mặn, sự dai ngon của sò và hòa quyện vị chua ngọt.

• Gợi ý địa chỉ: Thăm chợ Lăng Cô và các quán bán đặc sản Huế

13. Mè xửng Huế

Mè xửng – món ăn ngọt ngào đặc trưng của xứ Huế, là biểu tượng của lối sống tinh tế ở đây. Mè xửng được chế biến từ vừng, bánh đa, mạch nha và đậu phộng, tạo nên hương vị ngọt thơm và độ mềm dai đặc biệt.

• Gợi ý địa chỉ: Thưởng thức Mè xửng tại Thiên Hương (20 Chi Lăng), Nam Thuận (201 Huỳnh Thúc Kháng), hoặc Tài Ký (49 Ngô Thì Nhậm)

14. Trà cung đình – món quà tuyệt vời từ cung đình Huế

Ngày xưa, trà cung đình Huế chỉ dành riêng cho vua chúa. Thức uống được chọn lọc từ 16 loại thảo dược quý giá như tim sen, kỷ tử, cam thảo bắc, hồi hoa, thảo quyết minh, đại táo, hồng táo…, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

• Gợi ý địa chỉ: Khám phá trà cung đình tại Đức Phượng (24 Nguyễn Huệ), Huế – laque.vn (7/49 Hàn Mặc Tử), hoặc Tịnh Tâm Food (24 Nguyễn Huệ)

15. Vả trộn – món ăn thú vị tại Huế

Quả vả, một loại quả thuộc họ sung, to hơn sung với lá xanh mát. Vả trộn tôm thịt là món ẩm thực bình dân với hương vị chan chát, đậm đà, để lại ấn tượng sâu sắc cho người dân Huế và du khách từ xa khi thưởng thức.

• Gợi ý địa chỉ: Thưởng thức tại khu ẩm thực Tây Lộc, Bến Ngự, chợ Đông Ba, An Cựu

16. Đặc sản biếu tặng ý nghĩa từ xứ Huế – Hạt sen

Hạt sen Huế mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Được thu hoạch từ hồ Tịnh Tâm – nơi nổi tiếng với hương sen ngào ngạt. Hạt sen dẻo, trắng đục, toát lên mùi hương đặc sắc.

• Gợi ý địa chỉ: Sen Huế Food (168 Tăng Bạt Hổ), cửa hàng đặc sản uy tín

17. Nón bài thơ – món đồ lưu niệm độc đáo của Huế làm quà tặng hoàn hảo

Nón bài thơ không chỉ là vật che mưa, che nắng, mà còn là biểu tượng đặc trưng thường gắn liền với vẻ đẹp dịu dàng, duyên dáng của phụ nữ Huế. Bạn có thể chọn mua nón bài thơ làm quà lưu niệm, đặc biệt khi chiếu sáng, nón bài thơ Huế sẽ hiển thị những bài thơ và hoa văn tuyệt vời.

• Gợi ý địa chỉ: Khám phá tại các chợ như Đông Ba, chợ Nón hoặc cửa hàng đồ lưu niệm 

>>> Khám phá ngay những món quà lưu niệm Huế dễ thương 

18. Trái cây đặc sản Huế – Bưởi Thanh Trà

Bưởi Thanh Trà thơm phức là loại trái cây nổi tiếng với hương vị ngon mắt ở Huế. Bưởi thường được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.

Quả bưởi Thanh Trà thường nhỏ gọn, nặng khoảng 1kg. Vỏ màu vàng ươm, thịt mềm thơm và ngọt thanh, tạo nên hương vị đặc trưng.

• Gợi ý địa chỉ: Khu vực Thủy Biều, thành phố Huế

19. Dầu tràm

Tinh dầu tràm Huế là loại dầu thiên nhiên được chiết xuất từ cây tràm, có hai loại nổi tiếng là tinh dầu tràm gió và tinh dầu tràm trà, thích hợp làm quà biếu tặng từ cố đô.

• Gợi ý địa chỉ: Khám phá Tinh dầu tràm Huế Bé Thơ (15 Xuân 68), Tinh dầu tràm Huế Cung Đình Vỹ Dạ (14 Thanh Tịnh), Tinh dầu tràm Huế Kim Vui (26 Hà Huy Giáp)

20. Rượu cung đình Huế

Rượu ngự tửu cung đình (rượu Nhất Dạ Đế Vương) là loại rượu đặc sản cao cấp của Huế, thường được các vị vua nhà Nguyễn thưởng thức. Rượu được chế biến từ các loại thảo dược quý hiếm, có lợi cho sức khỏe.

• Gợi ý địa chỉ: Khám phá Trà Cung Đình Huế (24 Nguyễn Huệ)

21. Trà vả tốt cho sức khỏe

Trà vả Huế thơm ngọt, là nguồn dinh dưỡng tốt cho tim mạch, đường huyết và hệ hô hấp. Chén trà vả ngọt ngào – đặc sản Huế chắc chắn sẽ làm say lòng du khách.

• Gợi ý địa chỉ: Quà Huế online (6 Cửa Ngăn), Đặc sản Cố Đô Huế (210 Phan Chu Trinh)

>>> Khám phá ngay những địa điểm ẩm thực tuyệt vời để trải nghiệm bữa trưa tại Huế 

22. Mắm cá rò thơm ngon, tốn cơm

Mắm cá rò, món đặc sản quen thuộc trong bữa ăn gia đình Huế. Cá rò nhỏ, thịt ngọt, mềm, khi ăn cùng thịt ba rọi, rau luộc và nhiều món khác tạo nên hương vị mặn ngọt hài hòa.

• Gợi ý địa chỉ: Quán Khanh Trang (59 Đinh Công Tráng), Đặc sản Cố Đô (4 Nguyễn Phúc Nguyên), Quà Huế online (6 Cửa Ngăn)

23. Bún/ bánh ướt thịt nướng đậm đà hương vị Huế

Bánh ướt/ bún thịt nướng Huế là món đặc sản Huế độc đáo. Bún/ bánh ướt kết hợp với thịt nướng thơm ngon, chấm nước mắm đậm đà là trải nghiệm ẩm thực khó quên.

• Gợi ý địa chỉ: quán Bà Tý (81 Đào Duy Từ), quán Hạnh (11 Phó Đức Chính), quán Donald Trung (14 Lê Minh)

Du lịch Huế, du khách thường khám phá Đà Nẵng – Hội An và thưởng thức ẩm thực đặc sản cùng những địa điểm nổi tiếng như VinWonders Nam Hội An. Công viên giải trí tại Hội An mang lại trải nghiệm thú vị với nhiều hoạt động như:

• Thăm Bến cảng Giao Thoa với dòng sông thơ mộng, những ngôi nhà cổ mái đỏ rêu phong, mô phỏng phố cổ Hội An
• Khám phá Đảo Văn hóa Dân gian với làng nghề làm giấy Dó, dệt lụa, làm hoa Thanh Tiên, se tơ, làm gốm
• Thách thức bản thân với những trò chơi “đỉnh cao” như Thung lũng bị lãng quên – hành trình xoay tròn xoay vòng xuyên qua vách núi; Cú rơi thế kỷ – trải nghiệm tự do từ độ cao 85m (bằng tòa nhà 22 tầng)…

>>> Đặt vé VinWonders Nam Hội An ngay để trải nghiệm không gian giải trí đẳng cấp

Ẩm thực Huế mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với những món ngon đặc sắc, hương vị tinh tế và bản sắc cổ động. Ăm thực Huế, biểu tượng của văn hóa cung đình, sẽ làm say đắm lòng người.

>>> Đặt vé VinWonders Nam Hội An ngay để bắt đầu hành trình khám phá miền Trung