Buzz
Vùng đất Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên hùng vĩ mà còn là điểm đến lý tưởng của những ai đam mê ẩm thực. Nơi đây là thiên đường của những món ngon đặc sản khiến ai ai cũng phải mê mẩn và không thể quên.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Một trong những món ngon khiến không ít người khao khát và ưu ái khi ghé thăm Tiền Giang chính là hủ tiếu Mỹ Tho – một hương vị truyền thống gợi nhớ tình đất và tình người nơi đây.
Du lịch khắp nơi trên đất nước, bạn có thể thưởng thức hủ tiếu từ rất nhiều vùng miền, nhưng nếu đã thử qua hủ tiếu Mỹ Tho, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt mà chỉ có ở đây.
Bí quyết nằm ẩn trong nước lèo được hầm từ xương heo và củ cải, kết hợp với mực khô tạo ra hương vị thơm ngon và đậm đà không thể cưỡng lại. Sợi hủ tiếu Mỹ Tho cũng độc đáo với độ dai và mùi thơm riêng biệt khiến thực khách khó lòng quên.
Khi thưởng thức, người ta sẽ đặt hủ tiếu vào bát, rưới nước lèo, thêm tôm khô, tóp mỡ, thịt xá xíu, trứng cút, ngò tây, cải thảo, chút chanh và ớt để làm cho hương vị của món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Cháo cá lóc rau đắng
Dù được làm từ những nguyên liệu bình dị, phản ánh sự gắn bó với sông nước và đồng đất Tiền Giang, món cháo cá lóc vẫn có hương vị đặc biệt và cuốn hút đặc trưng. Mặc dù món này có thể hơi kén người ăn, bởi khi vừa thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị đắng, nhưng ngay sau đó, bạn sẽ phát hiện ra hương vị ngọt ngào, thơm phức của cá, khiến bạn không thể quên.
Để nấu nồi cháo cá lóc rau đắng ngon, cần phải chọn những con cá lóc đồng nhỏ, nhưng thịt săn chắc và ngọt ngào. Sau khi làm sạch, cá lóc được hấp chín, tháo thịt và xào thơm cùng hành, ngò và đậu xanh để tăng độ ngọt. Khi cháo đã chín, thêm rau đắng vào tô cháo nóng, thơm phức sẽ làm cho bạn thêm ấm lòng mỗi buổi sáng.
Chả nướng chợ Gạo
Đối với những du khách đích thực, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món chả nướng chợ Gạo nổi tiếng. Chả được làm từ thịt nạc heo luộc chín và hấp cùng hành tím, tỏi phi thơm phức. Chả chín có màu vàng, dai và thơm nồng, thường được kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt đậm đà.
Bánh Vá Tiền Giang
Một trong những đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang là món bánh Vá. Đây là một món bánh dân dã được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột năng, đậu xanh, thịt nạc, tôm đất và nấm rơm.
Một chiếc bánh Vá chín đẹp sẽ có màu vàng đều, tròn và không bị vỡ. Để thưởng thức bánh Vá, không thể thiếu rau sống cùng bát nước chấm chua ngọt.
Có thể nói rằng, ẩm thực Tiền Giang không chỉ mang đậm chất dân dã mà còn cuốn hút đầy lạ kỳ với sự tinh túy của vùng đất và sự tài năng của người dân nơi đây.
Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Tiền Giang trong thời gian tới, đừng ngần ngại liên hệ với Mytour qua tổng đài 1900 2083 để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất!
Thứ Hai, ngày 16/10/2023 lúc 15:55
